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手抓餅的簡單做法

時(shí)間:2024-10-20 10:13:42 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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手抓餅的簡單做法

  手抓餅一直風(fēng)靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。

  食材準(zhǔn)備:

  面粉

  油

  五香粉

  菜譜做法:

  1.面粉用一半開水、一半溫水和成柔軟適度的面團(tuán),稍餳后搟成大面片。

  2.均勻涂上一層色拉油,撒上五香粉。

  3.用一反一正的方法折疊起來。

  4.分成大小適當(dāng)?shù)亩巍?/p>

  5.取一段抻長后盤起來。

  6.搟成薄厚適度的餅坯。

  7.電餅鐺預(yù)熱后,刷上一層油,放入餅坯,餅坯上再刷一層油,選好程序開烙。

  8.烙好的餅?zāi)贸鰜碛苗P子扒拉開就可以用手抓著吃了。

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