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2017年夏天喝這八道湯對孩子身體好
氣候很熱,孩子也簡略出汗,爸媽們要記住多給孩子補水。除了多喝白開水,喝喝湯也是不錯的挑選,甘旨又健康。下面,小編為大家分享夏天喝這八道湯對孩子身體好,快來學(xué)學(xué)吧!
冬瓜海帶湯
推薦理由:
給孩子補充碘元素,營養(yǎng)價值高,還可以解暑。
材料:
冬瓜、海帶、油、鹽。
做法:
1、將冬瓜去皮和瓤,切片。
2、海帶泡半小時左右,用清水洗凈,切成長條形。
3、鍋中加入適量的油,燒熱后放入海帶和冬瓜,進行翻炒。
4、在鍋中加入足量的開水,燒8分鐘左右,加入食鹽,湯就做好了 。
白蘿卜排骨湯
推薦理由:
味道清甜不油膩,有很好的降暑消渴的作用,特別適合厭食的孩子。
材料:
白蘿卜、排骨、食鹽、雞精。
做法:
1、把排骨剁成3厘米大小,白蘿卜切小塊。
2、用鍋先將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜。
3、熟爛后加入適量鹽即可。
毛豆絲瓜湯
推薦理由:
絲瓜中維生素B、維生素C含量較高,有利于孩子大腦發(fā)育,還有抗過敏的作用。
材料:
絲瓜、毛豆、鹽。
做法:
1、絲瓜去皮后切成滾刀塊。
2、鍋中放少許的油,倒入毛豆炒一會兒。
3、下入絲瓜,加適量的水煮至絲瓜熟了,放鹽關(guān)火。
綠豆老鴨湯
推薦理由:
可以清熱氣、解濕毒,幫助治療面疤和水痘。
材料:
老鴨半只、綠豆3把、黃芪、枸杞、蔥、姜。
做法:
1、鴨肉焯水,然后放入鍋內(nèi)并加水。
2、在鍋內(nèi)加入蔥、姜、蒜、黃芪(放少點,不然味重)
3、2個小時后放入綠豆,再煮2個小時,最后加入枸杞即可。
苦瓜排骨湯
推薦理由:
非常適合夏天食用,可以清暑除熱、防治熱痱。
材料:
苦瓜、排骨、蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法:
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊,排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。
3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。
蝦皮紫菜蛋湯
推薦理由:
口味鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素,可以幫助孩子補充鈣、碘等。
材料:
蝦皮、紫菜、雞蛋、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許。
做法:
1、蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊,香菜擇洗干凈切小段,把雞蛋打散備用。
2、用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開后淋入雞蛋液。
3、隨即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花適量即可。
冬瓜扁豆苡仁湯
推薦理由:
可以清熱解暑、健脾祛濕、清熱利尿,多喝可以幫助孩子預(yù)防中暑、少生熱痱。
材料:
冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉 。
做法:
1、瘦肉洗凈切薄片,然后用生粉和鹽腌半小時待用。
2、冬瓜洗凈切厚塊,去籽留瓤和皮(可以清熱解毒)。
3、扁豆提前浸泡2小時,苡仁洗凈,開鍋后用 。
4、冷水一瓢半,放生姜數(shù)片,先下苡仁,水沸后加入冬瓜與扁豆,猛火煮至冬瓜變軟。
5、最后把薄肉片加入,5分鐘后加鹽和雞精即可。
雞腳花生湯
推薦理由:
氣味清潤,可以幫助孩子提神解疲、強筋健步。
材料:
雞腳、花生、紅棗、姜、蔥、料酒、胡椒粉。
做法:
1.、雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放1湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開,撈出洗凈。
2、花生紅棗洗凈,姜切片。
3、所有食材一起放入煲中,煲1小時,放入鹽、胡椒粉,繼續(xù)燉半小時,出鍋時可放入香油或者香菜。
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