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杏鮑菇的做法大全
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杏鮑菇
材料
杏鮑菇,孜然粉,鹽,油
做法
1、鍋里放油熱后均勻鋪上杏鮑菇;
2、煎到一面焦黃后翻一面;
3、兩面都金黃后撒上鹽與孜然粉;
4、然后裝盤就可以
手撕杏鮑菇
材料
主料:杏鮑菇
輔料:醬油、糖
做法
1、杏鮑菇按照紋理撕成細細的長條。
2、不放油下鍋煎至水分微干,加入自己喜歡的調(diào)味料即可。
小訣竅
(我放的是醬油和糖)一定不要放油。
蘆蒿杏鮑菇
菜譜簡介 蘆蒿有止血、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰、平抑肝火之效,可用于治療肝炎、胃氣虛弱、浮腫及河豚中毒等病癥以及預防芽病、喉病和便秘等功效。蘆蒿抗逆性強,很少發(fā)生病蟲害,是一種無污染的綠色食品。
材料
蘆蒿200克,杏鮑菇100克,油、鹽、雞精適量。
做法
1、蘆蒿去葉和老筋洗凈掐段,杏鮑菇切絲焯水。
2、起鍋熱油煸炒蘆蒿、杏鮑菇1分鐘。
3、蘆蒿變色即放鹽和雞精調(diào)味即可。
杏鮑菇醬
材料
杏鮑菇,西紅柿,甜面醬,蔥末,蒜末,姜末,植物油
做法
1.熱鍋倒油,先爆姜末,再放蒜末,炒香后倒入杏鮑菇翻炒
2.倒入甜面醬,小火炸醬
3.醬炸的差不多時放入西紅柿丁,煮至差不多溶化,最后撒蔥末出鍋
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