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韓國(guó)年夜飯菜譜

時(shí)間:2024-10-23 00:53:30 烹飪培訓(xùn) 我要投稿
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2017韓國(guó)年夜飯菜譜

  除夕夜?jié)u漸臨近,想必大家都知道中國(guó)國(guó)各地的年夜飯。那么你韓國(guó)的年夜飯菜譜是什么呢?  在韓國(guó)美食中韓國(guó)年糕湯是新年必備的美食,據(jù)說(shuō)年初一當(dāng)天,韓國(guó)人一定要喝上一碗年糕湯,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為不吃年糕湯就不能長(zhǎng)大一歲。下下面一起來(lái)看看韓式年糕湯怎么做的吧1

  韓式年糕湯

  主料年糕500克

  輔料:牛肉100克,雞蛋1個(gè)

  調(diào)料:醬油8克,香油2克,蔥20克,蒜泥12克,食鹽8克,紫菜少許,水1升

  步驟:

  1.牛肉整塊與大蔥一起煮熟

  2.牛肉熟后切成適當(dāng)大小,重新放回湯里(也可直接把生牛肉切片扔進(jìn)湯里煮)

  3.年糕切片后洗凈,放入肉湯中煮

  4.年糕煮軟后,往湯中倒入蛋液,打成蛋花狀,切碎的大蔥和蒜蓉

  5.加入醬油、鹽以及香油調(diào)味,撒上紫菜末即可

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