咖喱雞塊的做法
咖喱雞塊是熱菜菜譜之一，以土豆為制作主料，咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咖喱味，今天小編就和大家一起探究怎么做咖喱雞塊吧
用料
雞胸肉
洋蔥
胡蘿卜
土豆
蔥
咖喱粉
椰子汁
酸奶
花生醬
芝士片
生粉
醬油
白胡椒粉
濃湯寶雞湯
咖喱雞塊的做法
雞肉切小塊，洋蔥切小塊，土豆胡蘿卜去皮切小塊，蔥切蔥花咖喱雞塊的做法 步驟1
腌雞肉：放生粉、咖喱粉、一點(diǎn)點(diǎn)醬油，拌勻咖喱雞塊的做法 步驟2
鍋中放適量油，將洋蔥放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋蔥的甜味兒咖喱雞塊的做法 步驟3
放入胡蘿卜、土豆拌炒咖喱雞塊的做法 步驟4
少許濃湯寶兌清水后倒入，放入咖喱粉，適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至土豆胡蘿卜7-8成熟，湯汁剩一半的樣子，盛出待用咖喱雞塊的做法 步驟5
炒雞肉，將腌制好的雞肉放入鍋中炒至變色咖喱雞塊的做法 步驟6
加入土豆胡蘿卜，放椰子汁少許(酸奶也可以)咖喱雞塊的做法 步驟7
放花生醬咖喱雞塊的做法 步驟8
放芝士片，繼續(xù)用小火煮，煮至湯汁稠膩，出鍋前放入蔥花，還可以加少許白胡椒粉咖喱雞塊的'做法 步驟9
小貼士
1、 別覺得放椰子汁、酸奶、花生醬、芝士片不可思議好，會(huì)碰撞出美味的，不過(guò)量都別放多了，貌似叫乳化效果，可以讓湯汁更濃稠的感覺~
2、 腌制雞肉的時(shí)候，別忘了放些咖喱粉，更有味兒哈~
3、 洋蔥一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我們要的是它的甜味兒。
4、 濃湯寶沒的話也沒關(guān)系，直接用清水即可
5、 這種后方雞肉的方法，雞肉會(huì)更嫩的。
以上就是咖喱雞塊的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，喜歡吃咖喱的你趕快試試吧
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