涼皮的做法家常

　　涼皮：涼皮為陜西特色小吃之一，又稱陜西涼皮。yjbys小編下面為你整理了關(guān)于涼皮的做法，希望對你有所幫助。

　　食材準(zhǔn)備：

　　玉米粉適量

　　香菜適量

　　辣椒醬適量

　　醬油適量

　　生蔥適量

　　水適量

　　豆豉適量

　　涼皮的做法步驟：

　　1.準(zhǔn)備好適量的粉

　　2.加水放油開米漿

　　3.看自己漿多少來定蒸多長時間

　　4.我的十五分鐘就可以了，有點起泡就基本熟了，熟了的涼粉放涼備用。

　　5.懶的人可以直接在盆子里切??

　　6.把蔥和香菜、辣椒洗凈切好備用

　　7.熱油鍋放辣椒、豆豉、蔥頭炒出香味

　　8.倒醬油和剩下的蔥和香菜起鍋備用

　　9.把切好的的涼粉放人碟中倒上醬汁，用香菜裝飾一下大功告成

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