八寶粥的做法

　　引導(dǎo)語(yǔ)：八寶粥，小時(shí)候的最愛。好吃且有營(yíng)養(yǎng)。下面小編為你介紹了一些八寶粥的做法，快來(lái)學(xué)習(xí)哦。

　　小米八寶粥

　　材料：小米1/2杯，花生2兩，龍眼干1兩，蓮子1兩，綠豆1兩，紅豆1兩，大紅豆1兩，薏仁1兩，水14杯，冰糖2兩

　　做法

　　1. 花生洗凈，用電鍋蒸1小時(shí)后取出;綠豆、薏仁以冷水浸泡2小時(shí)后取出;紅豆、大紅豆以冷水浸泡5小時(shí)后取出備用。

　　2. 取一深鍋，加14杯水，以大火煮開后轉(zhuǎn)小火，加入作法1的材料一起煮40分鐘，再放小米及龍眼干繼續(xù)煮20分鐘，最后用冰糖調(diào)味即可。

　　補(bǔ)氣固脾八寶粥

　　材料：大米(紫米)(50克) 桂圓(5顆) 紅棗(7顆) 紅豆(20克) 黑豆(20克) 花生紅衣(10克) 薏仁(10克) 蓮子(10克) 芡實(shí)或茯苓(10克) 核桃(10克)

　　做法

　　1：準(zhǔn)備好所需的食材

　　2：將除紅棗，桂圓，核桃外的食材全部分類泡水，3小時(shí)以上

　　3：將大砂鍋中放入一半的水，加入紅豆，黑豆，芡實(shí)煮開

　　4：半小時(shí)后倒入大米，紫米，連同泡好的水一同倒入

　　5：大火煮開轉(zhuǎn)小火燜煮一小時(shí)后，倒入蓮子，花生，紅棗繼續(xù)同煮

　　6：煮到粥非常粘稠后，加入核桃，再繼續(xù)小火熬至軟爛，最后加冰糖或紅糖調(diào)味即可

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