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西瓜冰淇淋的詳細(xì)做法
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品,下面跟著小編一起去看看西瓜冰淇淋的詳細(xì)做法。
西瓜冰淇淋的做法
1.用小勺舀出西瓜瓤放碗里。
2.放打碎機(jī)里面打碎。
3.用小勺濾出雜質(zhì)。
4.剩下西瓜汁備用。
5.兩個(gè)雞蛋打開(kāi),只留蛋黃。
6.攪成蛋黃液。
7.準(zhǔn)備好奶粉。
8.鍋內(nèi)燒水,水開(kāi)后放奶粉拌勻。
9.關(guān)火慢慢倒入蛋黃液,不能太快哦。太快了成蛋花湯了。
10.每隔半小時(shí)取出來(lái)攪拌一次。三四次即可。
11.做好的西瓜冰淇淋,可以享用啦。
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