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香芋冰淇淋的做法
炎炎夏日,吃上一份冰涼的冰淇淋足以消除暑熱。以下是香芋冰淇淋的做法,歡迎閱讀。
1準(zhǔn)備食材。雪糕粉:牛奶:純凈水=1:1:1.5
2將水加入到純牛奶中。
3輕輕攪拌,中火煮熱,煮到溫度為50~60度即可關(guān)火。
4然后趁熱倒入冰淇淋粉,攪拌均勻。
5將冰淇淋液移到打蛋器盤子里,啟動(dòng)打蛋器,攪拌10分鐘。
6暫停,讓其乳化15分鐘。
7再攪拌5分鐘,暫停,乳化20分鐘。再攪拌30分鐘即可。
8將攪拌過的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷凍一晚。
9第二天,雪糕結(jié)好啦,用挖球器挖幾個(gè),好好品嘗吧~愛加什么就加點(diǎn)什么吧,我加了蔓越莓干裝飾~
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