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玫瑰冰淇淋制作方法

時(shí)間:2024-10-23 00:16:11 冷飲培訓(xùn) 我要投稿
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玫瑰冰淇淋制作方法

  玫瑰冰淇淋口感豐富,制作方法簡(jiǎn)單。你知道玫瑰冰淇淋制作方法是怎樣的嗎?下面是小編為大家?guī)?lái)的玫瑰冰淇淋制作方法,歡迎閱讀。

玫瑰冰淇淋制作方法

  700A/700B配方如下:

  1、奶油:150ml

  2、純牛奶:100ml

  3、糖:45g

  4、玫瑰花蜂蜜醬:50g

  5、蛋黃一個(gè)

  6、鹽:1/2小勺

  1000A配方如下:

  1、奶油:220 ml

  2、純牛奶:170 ml

  3、糖:90g

  4、玫瑰花蜂蜜醬:100 g

  5、蛋黃一個(gè)

  6、鹽:1/2小勺

  操作方法:

  1、敲開(kāi)雞蛋取出蛋黃;

  2、將蛋黃及以上準(zhǔn)備好的食材全部倒入鍋中,邊用小火加熱邊攪勻,至稍微沸騰關(guān)火;

  3、然后再倒入冰淇淋機(jī)內(nèi)插電,通電后按硬或者軟;

  4、溫馨提示:有些玫瑰花蜂蜜醬較甜,可酌量少放糖;


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