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牛奶西米露的做法
牛奶西米露是一道非常有名的甜點(diǎn)，特別受到南方人的歡迎。那么，牛奶西米露該怎么制作才好吃呢？它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表現(xiàn)在哪些方面？
牛奶西米露的做法
牛奶西米露是一道非常出名的甜品，特別是在南方，如廣東這些城市受到非常多人的歡迎。牛奶西米露可以做成熱甜品，同時(shí)也可以做成冰的，適合在夏天的時(shí)候食用。牛奶西米露的做法并不難，而且所需要的材料也非常簡(jiǎn)單，在超市就能直接買(mǎi)到，下面我們來(lái)講解一下牛奶西米露的制作方法：
1、準(zhǔn)備好西米，建議在超市里買(mǎi)質(zhì)量和口感都比較好的西米。
2、在鍋里放入清水，等清水完全煮開(kāi)后，放進(jìn)西米。建議一次性不要放入太多的西米，因?yàn)槲髅讜?huì)膨脹變大，如果放得太多就會(huì)變得很濃稠。
3、等西米煮到白芯變小的時(shí)候，就可以停火十分鐘左右，再開(kāi)火繼續(xù)煮一會(huì)。注意在煮的.過(guò)程中，要不斷地翻攪，不然會(huì)糊掉。
4、將煮好的西米放入冷水里面泡開(kāi)，等到白點(diǎn)消失即可。
5、最后將西米撈出，然后倒進(jìn)牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面，比如：草莓、藍(lán)莓等。
牛奶西米露的營(yíng)養(yǎng)
牛奶西米露的主要成分是西米和牛奶，所以所有的成分都是來(lái)源于牛奶和西米。雖然牛奶西米露是一道甜品，但是也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面我們來(lái)詳細(xì)分析一下：
1、含有充分的淀粉：因?yàn)槲髅字饕某煞质堑矸�，主要是�?lái)源于西谷椰樹(shù)，經(jīng)過(guò)不同的加工而成。淀粉可以在體內(nèi)分解為葡萄糖，因此可以為人體提供熱量。
2、富含蛋白質(zhì)：牛奶西米露除了西米之外，最主要的就是牛奶。牛奶中含有豐富的乳蛋白，是人體的`蛋白質(zhì)主要來(lái)源之一，因此食用牛奶西米露可以補(bǔ)充體內(nèi)的蛋白質(zhì)。
3、含有豐富的鈣元素：牛奶是我們生活中鈣元素的主要來(lái)源，鈣可以改善我們身體上的骨骼，增強(qiáng)骨骼的生長(zhǎng)。所以平時(shí)喝牛奶對(duì)骨骼有非常大的好處。
4、含有豐富的脂肪：牛奶除了蛋白質(zhì)之外，還含有豐富的脂肪。所以也可以為人體提供大量的熱量。
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