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麥胚水果雪糕的做法

時間:2024-10-07 07:15:35 冷飲培訓 我要投稿
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麥胚水果雪糕的做法

  導語:小麥胚芽僅占麥粒重量的2.5%,但是營養(yǎng)卻占整個麥粒的97%,這個夏季,做麥胚水果雪糕,解渴又營養(yǎng),一起來學習下吧:

麥胚水果雪糕的做法

  麥胚水果雪糕食材介紹

  淡奶油260g,棉花糖35g(fluff焦糖味),芒果2個,佰麥仕即食胚芽片5g,樹莓果醬30g,

  1、芒果肉切好備用;

  2、模具清洗干凈晾干,插上棍子;

  3、將fluff棉花糖(焦糖味)、樹莓果醬和即食小麥胚芽放進淡奶油中打發(fā);

  4、打發(fā)到稍稍可以保持紋路即可;

  5、打發(fā)好的淡奶油裝入模具中,先裝一半,放入芒果果肉后再填滿,表面用刮刀抹平,放進冰箱冷凍好即可;

  6、成品;

  7、成品。

  小竅門

  淡奶油裝入模具中后可以稍微震幾下,這樣表面會平整一些。


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