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藍(lán)山咖啡產(chǎn)地
藍(lán)山咖啡是一種品質(zhì)非常好的咖啡,它顆粒大,品質(zhì)好,口感好,而且在風(fēng)味以及酸辣度或濃度等方面都達(dá)到平均的水平,它被公認(rèn)為是極品的咖啡,那藍(lán)山咖啡的產(chǎn)地是哪里?更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目!
藍(lán)山咖啡產(chǎn)于加勒比海的牙買加島,該島橫貫著許多山脈,這些山脈斜坡就是牙買加咖啡的主要產(chǎn)地。而位于牙買加首都東北方的藍(lán)山,只是這些山脈群中的一座山峰。這座山之所以有這樣的美名,是因?yàn)閺那暗诌_(dá)牙買加的英國士兵看到山峰籠罩著藍(lán)色的光芒,便大呼:看啊,藍(lán)色的山!從此得名藍(lán)山。實(shí)際上,牙買加島被加勒比海環(huán)繞,每當(dāng)晴朗的日子,燦爛的陽光照射在海面上,遠(yuǎn)處的群山因?yàn)槲邓{(lán)海水的折射而籠罩在一層淡淡幽幽的藍(lán)色氛圍中,顯得縹緲空靈,頗具幾分神秘色彩。
只有在海拔1800米以上的藍(lán)山區(qū)域種植的咖啡才能叫藍(lán)山咖啡。美國的一位咖啡發(fā)燒友,要求更苛刻,他堅(jiān)持說:在海拔2256米處種植的咖啡才是藍(lán)山咖啡。相對來說,生長海拔高度適中的咖啡品質(zhì)才最好。特定的海拔高度,空氣濕度、雨量、光照量等等因素造就了鼎鼎大名的咖啡之王。
藍(lán)山咖啡不像其它咖啡只有苦味,而藍(lán)山咖啡是有著甘、酸、苦三味搭配而成的,其口感非常的好。
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