喝咖啡的功效與作用
在大多數人眼里,咖啡主要是幫助人們提神、抗疲勞,但除開這些功效,咖啡其實對人體健康有多方面的功效,來看看小編的分享吧!
咖啡的功效與作用
1、咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖 啡 因、單寧酸等。
2、咖啡對皮膚有益處?Х瓤梢源龠M代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預防膽結石。對于含咖 啡 因的.咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的幾率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,并表示可以應用到人類。
7、咖啡的保健醫(yī)療功能?Х染哂锌寡趸白o心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8、咖啡對情緒的影響力。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖 啡 因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
咖啡的藥用價值
從中醫(yī)角度來講,咖啡具有特殊的芳香與苦味,中醫(yī)認為,芳香類物質多有提神醒腦的功能,苦味多入心經,常飲咖啡有提神醒腦、消除疲勞的作用,非常適合上班族,F(xiàn)代醫(yī)學研究也認為,咖啡易通過血腦屏障,刺激中樞神經,可使頭腦更為清醒,反應靈敏,提高工作效率。
咖啡性辛溫,辛能散濕,溫能助陽,因此有助腎陽、利水的作用,可以提高排尿量,改善腹脹水腫。其作用與肉蓯蓉等性溫的中藥相似,因此現(xiàn)代有中醫(yī)配合咖啡調治濕熱痢疾或前列腺增生伴有濕熱者,效果不錯。尤其前列腺增生患者,常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
咖啡還可以加速代謝,有熄風止痙的功效。中風、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹為主要表現(xiàn)的病癥,均屬中醫(yī)風證、痙證范疇,可適量飲用咖啡。現(xiàn)代有中醫(yī)研究認為,將蠶豆與咖啡配合服用,可以有效控制震顫,防治帕金森。
咖啡雖好,飲用也應有度,建議每天清晨飲用1杯即可,過量飲用會影響正常的睡眠,降低婦女受孕幾率,還可能造成骨質疏松。此外,喝咖啡時最好加一點牛奶,尤其中老年人,不但能起到稀釋作用,讓口味更佳潤滑,還可以防止骨鈣流失,預防骨質疏松。
咖啡的用法與用量
內服:研末煎湯,6-10g。
咖啡的副作用
眼用咖 啡 因致死的現(xiàn)象很少發(fā)生。成人短時服用咖 啡 因的致死量約為5-10g,服用1g即可出現(xiàn)不良反應,多見中樞神經和循環(huán)系統(tǒng)癥狀。以失眠,不安和激動等早期癥狀發(fā)展到輕度昏迷、嘔吐、痙攣,肌肉緊張和震顫,心動過速和期外收縮也常見。此外,還可見呼吸加快。
咖啡的采收和儲藏
果皮開始變紅即可采收。采果期因種類而異,小粒種9-11月采,9-10月為盛果期;中粒種11月至次年6月采,2-4月為盛果期。加工方法有兩種:
1、干制法:鮮果曬干或烘干后,用脫殼機脫去果皮和種皮,篩去雜質即成。
2、濕制法:此法用于大規(guī)模生產。將鮮果用脫皮機脫皮,分開豆粒與果皮,再將脫去皮的豆粒在水中浸泡脫膠,洗凈,干燥,再脫去種皮即得商品咖啡豆。
以上就是一些咖啡的相關知識,如果想認識更多的中草藥,請繼續(xù)關注養(yǎng)生之道網中醫(yī)養(yǎng)生頻道。