酒店管理部門工作制度
部門制度是指各部門根據(jù)自身的業(yè)務(wù)特點所制定的適合本部門需要的'一些制度。這是因為酒店各部門的業(yè)務(wù)內(nèi)容的不同，適合各部門業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)需要的規(guī)章制度也是不一樣的。酒店部門制度的內(nèi)容主要有：
業(yè)務(wù)運轉(zhuǎn)責任制度
業(yè)務(wù)活動記錄制度、業(yè)務(wù)統(tǒng)計制度、業(yè)務(wù)統(tǒng)計制度、例外事件報告制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度等。
設(shè)施設(shè)備管理制度
物品用具分組管理制度、物品使用制度、物品保管責任制度。
部門紀律管理制度
行為規(guī)范要求、部門特有的紀律規(guī)定。
物品管理制度
物品用具分級管理制度、物品使用制度、物品保管責任制度。
人事考核制度
任務(wù)分配、工作安排制度、人事考評和原始記錄制度、獎金分配制度。
財務(wù)制度
部門收款制度、使用憑證管理制度、使用現(xiàn)金管理制度、資金審批制度、流動資金部門管理制度。
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