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服務(wù)員如何記住顧客姓名-服務(wù)員記住顧客姓名的技巧
在工作中準(zhǔn)確地記住客人的名字是對客人一種最大的重視,也是提升顧客滿意度、酒店的美譽度的幾個好方法之一!下面,小編為大家分享服務(wù)員記住顧客姓名的技巧,希望對大家有幫助!
多稱呼
一旦知道顧客的名字,就應(yīng)反復(fù)利用各種機會,用名字來稱呼客人,這樣有助于記住客人的名,
例:李總,你的菜馬上就來。李總您今天消費了2886元。
多問
老員工和領(lǐng)導(dǎo)在酒店工作時間長,認(rèn)識的客人也多,因此對于新員工要多問,如果一個客人大家都不認(rèn)識、必要時可以有禮貌地問:“先生,請問您貴姓?”
多聯(lián)想
記住顧客的面貌和身體特征進(jìn)行聯(lián)想,并設(shè)法和他的姓名聯(lián)系在一起,
例:當(dāng)接待處的劉嘩過來時,我親切的叫了一聲劉姐好,當(dāng)她走后,我對新員工說,她是接待處劉嘩是酒店的常客你一定要認(rèn)識她,他的名字好記,你就想像她的樣子“他每天趕著一頭牛(劉)在餐廳花(嘩)天酒地”。結(jié)果我說一次那位新員工就記往客人的名字。
記下
俗話說的好,好記星不如難筆頭,自己用一個本子把顧客的各種特征和姓名聯(lián)系起來,把他們的愛好都記下來,時間長了不但是酒店的財富也是自己的財富。
回想
要下班時,我會及時回想今天服務(wù)的幾個客人他的面貌等信息和自己所給予的服務(wù),并再次和姓名聯(lián)系在一起進(jìn)行在一起的聯(lián)想;
例:下班時會想,今天給李總做了什么個性化服務(wù)?他有什么愛好?他喜歡什么樣的話……
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