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從事酒店管理行業(yè)所需要的素質

時間:2024-09-25 11:20:24 基礎素質 我要投稿
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從事酒店管理行業(yè)所需要的素質

  很多人以為憑著一間名校的高學歷就可以在酒店業(yè)里暢通無阻,其實不然。酒店看中的除了經(jīng)驗以外,更重要的是一個人的態(tài)度、一個人的素質,這些體現(xiàn)在很多地方,每個酒店的標準卻大同小異。應屆畢業(yè)生網(wǎng)小編總結了以下幾點:

從事酒店管理行業(yè)所需要的素質

  1、 與人溝通能力

  酒店是與人打交道的行業(yè),學會怎樣和你的顧客、同事、上司相處融洽是必修課。

  2、 主動性

  在一個酒店里許多工作都是靠員工的自覺遵守主動完成,一點點的extra 就會把你和你所工作的酒店與別人區(qū)別開來,舉個例子。在印度,一對歐洲夫婦下塌某一五星級酒店,由于早上要趕印度的內陸火車,他們凌晨四點就必須離開酒店了。當他們經(jīng)過大堂正準備離開酒店的時候,發(fā)現(xiàn)酒店的員工正站在門口拿著為他們準備的早餐便當,告訴這對歐洲夫婦,印度的內陸火車并不是非常完善(據(jù)我所知坐車頂?shù)拇笥腥嗽,猴子也在火車上隨處可見),酒店基于他們的飲食特地為他們準備了這份早餐。當這對夫婦到達目的地入住了預訂的酒店后,電話鈴響起來了,正是這間為他們準備早餐的酒店打過來,確認他們是否已經(jīng)到達目的地。這些例子在酒店的教科書里多不勝數(shù)。

  3、 學習適應能力

  即使在同一個酒店集團,每一個分店都不一樣,每個酒店里邊不同的部門工作也不一樣。怎樣去適應不同的環(huán)境,從不同的人身上學習不同的做事方式,把自己的工作做的更好,這也是必修課。

  4、 團隊精神

  酒店是一個有機的整體,所有部門缺一不可,大家必須互相配合,互相支持才能有效的工作,舉個例子。大腦、手腳、。記得在某一畢業(yè)典禮上,某一嘉賓把酒店比喻成一個人,不同的部門就像人的大腦、手腳和一樣(當然,在演講中這詞沒具體出現(xiàn))。有一天,大腦、手腳和爭論誰應該成為最重要的部分,當知無愧的成為了最后一名,拒絕繼續(xù)工作,可想而知后果會怎么樣。所以,一個酒店是一個有機的整體,任何部門和個人都發(fā)揮著重要的作用。

  5、 靈活性(預見、反應能力)

  這個和上邊提到的主動性是息息相關的,簡單點有點像看圖找錯誤的能力,酒店管理人必須有一雙雪亮的眼睛,比如說在你每天經(jīng)過的大堂有一盆花擺錯了位置,你能不能察覺到就是這里所謂的預見和反應能力,你去不去把它擺正或者找相關的人處理,這就是主動性。記得在學校做duty 的時候,我沒有發(fā)現(xiàn)大堂的地上有一片小紙片,只見校長迎面走來,彎下身,把紙片撿起來扔到垃圾筒里。若無其事的走向我,親切的說了一句“早上好!”你必須要有發(fā)現(xiàn)錯誤,預見顧客需要的能力并且不是推卸責任或者逃避工作,而是主動面對并把它好好完成。

  6、 吃苦能力

  在酒店業(yè),超時工作和完成一些又臟又累的任務,例如掃廁所、洗碗、拖地等工作也是每個學生在開始階段可能會遇到的。而且和客人接觸最多的往往是錢拿得最少的,當然,并不是說學生一直會要做這些工作,但是在你被要求去做的時候,能否微笑著去完成就是瑞士學生與其他人的區(qū)別。

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