韓式炸醬面的簡(jiǎn)單做法

　　炸醬面可不止老北京風(fēng)味的，韓式也有有炸醬面料理的，下面為大家介紹韓式炸醬面的做法，歡迎閱讀參考，希望能給大家?guī)��?lái)幫助！

　　韓式炸醬面的做法：

　　主料：五花肉1塊、面條(生)1把

　　輔料：紅蔥頭1個(gè)、黃瓜1根、胡蘿卜1根、土豆1個(gè)

　　調(diào)料：色拉油2大勺、姜適量、生抽1小勺、甜面醬1袋、白糖1大勺

　　步驟：

　　1.鍋里放兩大勺油燒熱

　　2.將適量的春醬放鍋里，中火不斷煸炒5分鐘，加入一大勺白糖調(diào)味，關(guān)火后盛出備用

　　3.五花肉切小丁，姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁，黃瓜切絲備用

　　4.另起鍋放油，油熱后，將五花肉放入煸炒

　　5.煸出肥油后，放入姜末、洋蔥丁一起煸炒，直到洋蔥變軟，此時(shí)可以將鍋中多余油倒出

　　6.將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒

　　7.放一小勺生抽調(diào)味，所有的蔬菜炒至斷生后，放入先前炒香的春醬，中小火不斷慢慢翻炒10分鐘

　　8.把炒好的春醬放入斷生的蔬菜里，攪拌

　　9.另起鍋，燒開(kāi)水，把面條煮熟，過(guò)水，放入炒好的醬即可

　　韓式炸醬面的做法是不是很簡(jiǎn)單呀!你學(xué)會(huì)了嗎?

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