韓式蔬菜煎餅如何做
韓式蔬菜煎餅是一道以高筋面粉、雞蛋、韭菜等為主要食材制作的美食。那么大家知道韓式蔬菜煎餅如何做呢?下面一起來看看!
做韓式蔬菜煎餅所需食材:
主料:面粉200g左右,香蔥3棵左右,韭菜一把,西葫蘆半個(gè),尖椒1個(gè) 可不放,娃娃菜芯適量 可放任何蔬菜,水適量,雞蛋2個(gè),醬油適量,白芝麻適量
韓式蔬菜煎餅的做法步驟:
1. 清洗各種蔬菜
2. 蔥、韭菜切段,西葫蘆切絲,尖椒切粒,娃娃菜芯切兩半……還可放胡蘿卜、洋蔥和各種蔬菜
3. 面粉加一個(gè)蛋加適量水和成面糊,能挑起后往下滴答就可以了,加少量鹽,也可不加,手抖沒照清…
4. 蔬菜面糊拌在一起,不要長時(shí)間攪拌啊
5. 煎鍋燒熱放油,七層熱時(shí)放入面糊攤平,別太薄呵…
6. 晃動(dòng)煎鍋,下面定型了然后淋入蛋液'
7. 這個(gè)樣子
8. 翻面,漂亮的金黃色…
9. 煎好嘍~這是有蛋的一面,切割開吃吧
10. 切開的`熊樣子,是不是很有食欲,不喜歡吃厚的可以煎時(shí)少放面糊,做成兩個(gè)煎餅喲
11. 海鮮醬油加上白芝麻蘸著吃好香…所以面糊中別放太多鹽呵……
12. 兩個(gè)人吃還有剩的份量呵…
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