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韓國辣白菜的制作教程

時間:2024-08-17 01:28:31 韓國料理 我要投稿
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韓國辣白菜的制作教程

  辣白菜一直是韓國經(jīng)典的菜肴,下面就是小編跟大家分享一篇韓國辣白菜的制作教程,歡迎大家閱讀!

  難度:配菜(中級) 時間:30-45分鐘

  主料

  白菜1500克 白蘿卜500克

  胡蘿卜200克 蒜末3大勺

  姜末1勺

  輔料

  韓國辣椒醬500克 辣椒粉1/4杯

  魚露2勺 梨汁半杯

  白糖1勺 海鹽半杯

  韓國辣白菜的做法步驟

  1. 原料:白菜1500克、白蘿卜500克、胡蘿卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韓國辣椒醬500克、辣椒粉1/4杯、魚露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海鹽半杯。

  2. 白菜用海鹽腌6個小時。

  3. 白蘿卜、胡蘿卜切絲,用海鹽腌2小時。

  4. 把腌好的白菜、蘿卜絲用沖洗一下,擠干水分。

  5. 白菜切成2cm左右的段,再加入全部原料混合均勻。

  6. 最后裝入密封的盒子,放在陰涼的地方,2天后就可以吃了

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