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韓式烤五花肉怎么做?

時間:2024-09-08 02:28:59 韓國料理 我要投稿
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韓式烤五花肉怎么做?

  韓式烤五花肉是一道韓國家喻戶曉的美食,韓式烤五花肉怎么做?下面小編來給大家介紹,大家快來嘗試吧!

  用料:

  五花肉 500g,大蒜 2瓣,生姜 2片,韓式辣椒醬 2勺,蜂蜜 2勺,芝麻油 2勺,生抽 2勺,芝麻 2勺

  做法:

  豬肉解凍,準備好所有調(diào)料;

  生姜、蒜頭切末;

  依次加入2勺辣椒醬、2勺生抽、2勺蜂蜜、2勺芝麻油、2勺芝麻,拌勻、腌漬15分鐘;

  烤的時候有三種選擇:家用煤氣烤盤、平底鍋煎、烤箱180度烤15分鐘;

  烤到肉片微卷,有少許焦斑,肉香四溢,既成;

  空口吃,或者配泡菜、蒜片和生菜。都無敵好吃!

  小貼士

  生抽和蜂蜜的用量都可以根據(jù)你的口味咸淡在1勺到2勺之間浮動。但是別超出這個范圍!你亂來肯定不好吃了!(只要你照著這個比例來調(diào)味,我有絕對的信心!很!好!吃!要是有人覺得不好吃……這是不可能的!)

  腌漬時間最長1個鐘頭啦,太長時間味道全部進去其實不好吃(已經(jīng)有廚友驗證過了);

  家用煤氣烤盤烤出來很香,不過煙很厲害哦!烤箱最方便,用上下火就可以。煎鍋版最好操作啦;

  關(guān)于使用什么牌子的韓國辣椒醬,基本上我不太挑牌子,只要買韓國原產(chǎn)的就可以,基本上味道差不離。以后試到特別驚艷的牌子,一定會推薦給大家。

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