醬香燒肉鮮蔬卷的做法
鮮蔬卷是韓國(guó)人餐桌上常見(jiàn)的菜品,是將簡(jiǎn)單的蔬菜創(chuàng)新的吃法,以下是小編整理的醬香燒肉鮮蔬卷的做法,歡迎參考閱讀!
烹飪難度:容易
烹飪時(shí)間:<30分鐘
主料
五花肉 150g
熟芝麻 適量
黑豆芽 50g
米飯 400g
海苔 2片
調(diào)料
壽司醋少許
雞精 少許
白胡椒 少許
料酒 1茶匙
有機(jī)豆瓣醬1小勺
細(xì)砂糖少許少許
生抽 1茶匙
做法步驟
1、備好食材,米飯?zhí)崆爸蠛,并放涼。把米?茶匙,涼白開(kāi)適量,鹽少許,細(xì)砂糖少許,混合均勻成壽司醋,拌入米飯里備用
2、鍋燒熱,倒入切好的五花肉,小火翻炒至出多余的油脂,倒掉。
3、加入一小勺的`有機(jī)豆瓣醬
4、再次翻炒均勻,并加入生抽1茶匙,料酒1茶匙,細(xì)砂糖少許,白胡椒少許,雞精少許調(diào)味即可。
5用廚房紙吸走多余的油脂,再切成肉絲備用
6、另起鍋,加入適量的水燒開(kāi),加入黑豆芽焯水,并加入少許的鹽,白胡椒,雞精調(diào)下味,撈出控干水分備用
7、在案板上鋪一張竹簾,放上一張海苔,再均勻的鋪上適量的米飯
8、撒上些熟芝麻
9、再覆蓋一層保鮮膜
10、翻個(gè)面,保鮮膜朝下,海苔片朝上,依次擺上黑豆芽
11、適量的肉絲
12、從一頭卷起來(lái),食用的時(shí)候切塊,并撕掉保鮮膜即可
13、完成
烹飪小竅門(mén)
五花肉的選擇可以肥的多些,吃的時(shí)候更有味道
【醬香燒肉鮮蔬卷的做法】相關(guān)文章:
醬香燒肉鮮蔬卷的做法教程12-23
鮮蝦反卷壽司的做法12-15
鮮蝦壽司卷的做法步驟12-14
醬豬肉的做法12-23
醬鹵肉的做法12-18
雜蔬壽司的做法12-13
日式燒肉飯的做法12-30
紅曲烤麩燒肉的做法12-12
梅干菜燒肉的做法12-10