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韓式火鍋面的做法

時間:2024-07-15 12:55:33 韓國料理 我要投稿
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韓式火鍋面的做法

  韓式火鍋面其實就是一個小火鍋,只是提前將所有材料都烹煮好。今天,小編特意為大家推薦韓式火鍋面的做法,希望大家喜歡!

韓式火鍋面的做法

  食譜原料:

  紫菜湯包1袋,雞湯味濃湯寶1塊,干貝若干,金針菇2小把,油菜2根,干香菇5朵,鮮蝦2只,羊肉片6片,面條適量,蠔油1勺,韓國辣醬1勺,生抽1勺,魚露少許。

  工藝做法:

  煮

  制作方法:

  1、將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。開大火煮開后,放入干貝、濃湯寶,關(guān)小火繼續(xù)煮10分鐘。

  2、將鍋中所有物體撈出,只剩下湯。同時煮面,煮面時,放入蠔油1勺,生抽1勺,韓國辣醬1勺,鹽適量。開鍋后,面熟趁熱撈出。備用。

  3、用剩下的湯汁,煮洗好的蝦,香菇,油菜,金針菇,牛羊肉片等。最后放入備好的面即可。

  健康提示:

  韓式火鍋面其實就是一個小火鍋,只是提前將所有材料都烹煮好。營養(yǎng)特別豐富,特別均衡,金針菇等菌類營養(yǎng)價值高,其蓋滑,柄脆,味鮮,其營養(yǎng)十分豐富。涮火鍋、做湯的時候,宜選金針菇。羊肉同樣適合冬日食用,溫補御寒。而面條就是有益的原料,硬質(zhì)小麥含有B族維生素,它們對腦細(xì)胞有刺激作用。且只養(yǎng)胃不養(yǎng)胖。這道食譜葷素搭配得當(dāng),是冬日必吃的御寒佳品。

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