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韓國薺菜大醬湯的做法

時間:2024-08-29 22:38:25 韓國料理 我要投稿
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韓國薺菜大醬湯的做法

  韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。下文是為大家精選的韓國薺菜大醬湯的做法,歡迎大家閱讀。

  食譜原料:

  薺菜200克,蛤蜊200克,淘米水7杯,大醬1/2大勺,粗蔥2棵,蒜5頭,辣椒醬1大勺。

  工藝做法:

  煮。

  制作方法:

  1、在淘米水里倒上大醬和辣醬,并用篩子過虛。

  2、在1杯水里放蛤蜊煮后,煮到蛤蜊張嘴后挖出肉,湯等沙沉淀后倒進(jìn)上述淘米水中。

  3、把薺菜洗凈后,熬醬湯。

  4、熬一會兒放上準(zhǔn)備好的蒜和蔥,重新熬煮。

  健康提示:

  蛤蜊營養(yǎng)價值高,富含蛋白和微量元素,有降低血清膽固醇的功效。該食譜營養(yǎng)美味。

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