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韓國(guó)炒米條的制作方法

時(shí)間:2024-04-26 11:23:39 賽賽 韓國(guó)料理 我要投稿
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韓國(guó)炒米條的制作方法

  炒米條,在韓劇中總會(huì)看到,看到劇中主角吃那叫香,我們眼巴巴的看著,那叫一個(gè)饞,韓式炒米條是一道美味佳肴,主料是米條、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒。下面是小編為大家整理的韓國(guó)炒米條的制作方法,歡迎參考!

  韓國(guó)炒米條的制作方法

  原料:米條、胡蘿卜、洋蔥、柿子椒。

  輔料:芝麻蒜沫辣椒粉(可不是烤羊肉串用的那種很細(xì)的辣椒面,這種辣椒粉顆粒要大很多)、醪糟、韓式辣椒醬、糖香油鹽蔥。

  做法:

  1、先把米條切成3厘米長(zhǎng)的段,放到開水里煮5分鐘,米條沒有硬心后撈出備用;

  2、起鍋,油熱后,放入蔥,然后放入胡蘿卜翻炒1分鐘后,加入米條,翻炒一會(huì)兒,放入辣椒醬和辣椒粉,然后加入洋蔥和柿子椒;

  3、翻炒一會(huì)兒后,加入秘密武器--醪糟。我放了滿滿一小盤呢,如果不放醪糟的話,味道就會(huì)大打折扣了;

  4、放入醪糟后,稍微燉2分鐘,依據(jù)個(gè)人口味加入鹽和糖,快出鍋的時(shí)候放入蒜沫,淋入香油,裝盤后灑上芝麻。

  炒米條做法

  原料:

  米條、泰式甜辣醬、辣椒醬、甜辣醬。

  輔料:

  蟹棒、魚豆腐、魚丸、牛肉丸、扇貝肉。

  做法:

  1、先燒適量的水,放入各種魚丸、蟹肉等,再放入米條,煮開;

  2、之后放入半勺韓國(guó)辣醬,一勺普通的甜辣醬,再倒入兩大勺的泰式甜辣醬,熬制;

  3、一直熬制,直至湯汁收的差不多,關(guān)火,盛盤。

  炒米條怎么做

  步驟1

  備料,主要就是年糕條和甜辣醬,其他的隨便自己喜歡

  步驟2

  煮一鍋水,開過把年糕放進(jìn)去,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,把年糕煮透,撈出過涼水。

  步驟3

  鍋內(nèi)倒底油,放蔥絲和香腸。

  步驟4

  煸炒一會(huì)放入青筍等自己喜歡的菜,翻炒。

  步驟5

  倒入泡菜,繼續(xù)翻炒。

  步驟6

  將控水的年糕條倒入,根據(jù)自己口味加入甜辣醬,翻炒均勻。

  步驟7

  加入熱水(煮年糕的水剛好可以用~)將將沒過材料,大火煮至收汁,要注意不要糊鍋。

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