韓國(guó)烤肉的做法推薦
韓國(guó)燒烤,韓國(guó)料理中一道大菜,是源自于蒙古的烤肉料理,據(jù)說古時(shí)蒙古士兵外出征戰(zhàn),著 裝輕便并無多帶 炊具,就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類。
韓國(guó)烤肉
材料
牛里脊1斤,大喜大烤肉醬(牛肉用)1袋,蘑菇,洋蔥,大蒜,生菜,辣椒,韓國(guó)大醬適量,米飯
做法
1.選用一斤牛里脊,切片,拌入一袋大喜大烤肉醬(牛肉用),腌漬20分鐘。
2.準(zhǔn)備輔料,蘑菇用手撕成條。洋蔥切絲,大蒜切片。
3.平底鍋倒油,然后放入洋蔥煸炒。
4.洋蔥出香味以后,放入腌漬好的牛肉煎炒。
5.2分鐘后放入蘑菇和蒜片繼續(xù)煎炒。
6.不要炒的時(shí)間過長(zhǎng),幾分鐘就可以,鍋里的湯收的差不多就可以關(guān)火享用。
7.準(zhǔn)備配菜,包飯用,這盤子都是生著吃的。生菜一大把,蒜片若干片,辣椒兩個(gè)切成圈,韓國(guó)大醬適量(忘了拍),米飯。
8.做完了,非常非常正宗的口味,生菜包著飯,牛肉,辣椒,蒜片,再加點(diǎn)醬。
韓國(guó)烤肉
材料
牛上腦500g(或其他部位都可以),油適量,烤肉醬(牛肉用)1袋,生菜一棵
做法
1、我選的是牛上腦,切薄片。用烤肉醬拌好,浸一段時(shí)間最好。
2、然后煎鍋里加油,中火煎就好,熟的程度依個(gè)人喜好酌情處理。
3、洗干凈生菜包著吃就可以了,味道很棒的。
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