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冬至各地祭祖的習(xí)俗
冬至節(jié)的祭祀,重要的內(nèi)容就是祭天祭神。冬至之日,歷代王朝都要行“賀冬”之儀,舉行隆重盛大的祭天祭神大典。祭祀活動場面宏大,一般都是在郊外舉行,因此又被稱為“郊祭”。下面小編為大家整理了關(guān)于冬至各地祭祖習(xí)俗的文章,希望能為你提供幫助:
山西:
冬至日,猗氏縣農(nóng)夫拔取麥根,其白蕊多寡以卜次年豐欠。
永和縣稱冬至為「追節(jié)」。
陽城縣稱冬至為「喜冬」,官紳士家行拜賀禮。民間只以面角祭祖并進奉家中尊長。
大同縣于冬至日祭財神。
河曲縣拜冬時,飲宴佐以羹,棗釀羔羊。
河北:
東安縣冬爐、獵兔,人家祭祖、賀節(jié)、拜師。
懷柔縣冬至量日影以占次年收成豐欠。
樂亭縣士以面食祭祖,農(nóng)家于此日商定子女嫁娶之事,此后商賈價便啟程往京師作買賣。
南皮縣冬至日人家互相拜賀,擁爐會飲,稱為「扶陽」。
新河縣鄉(xiāng)塾弟子于冬至日各拜業(yè)師,稱為「拜冬」。
山東:
滋陽縣冬至修燧灶以祈求長壽。
曲阜的婦女節(jié)前就做好布鞋,于冬至日贈送舅姑。
海陽縣吃羊肉,叫做「卻寒」。
鄒縣兒童作「拿寨」、「打瓦」的游戲。少年開始習(xí)武,叫做「看冬」。但鄒縣并無賀冬至的習(xí)俗,據(jù)說孟子亡于冬至日,鄉(xiāng)人十分悲痛,于是廢除慶賀冬至的習(xí)俗。
臨沂縣民在冬至日用火紙剪制衣服,攜至祖墳前焚燒,然后添土。
河南:
陳州冬至扎紙成束后,君以焚燒,稱之「送段」。
西鄉(xiāng)縣冬至日向巴山看雪,占來年豐欠。
臨潼縣農(nóng)諺「一九雪,九九皆有雪」。
江蘇:
嘉定縣最重視冬至,前一夜稱節(jié)夜,也稱除夜。春粢糕以祭祖,并以之饋贈親友,設(shè)席宴飲,稱之「節(jié)酒」,也稱「分冬酒」。
金壇縣賀冬時,于宗祠祭祖并團拜。蘇州冬至家宴,席間必備一種以黃酒加糖漿制成的冬陽酒。
浙江:
杭州冬至以赤豆飯、新米糕祭祖。
嘉善縣以冬至天晴來卜次年豐收。
桐鄉(xiāng)縣冬至,縉紳行慶賀禮,傭工休假三日。蕭山縣冬至,各家以糯米粉、麥面里肉餡相饋贈。
諸暨縣冬至,以餈糕享奠祖先及親友之有喪者。
上虞縣冬至,乞丐扮鬼執(zhí)武器沿門逐疫,如古之儺禮。
江西:
湖口縣冬至,民家早起設(shè)羹飯以祭祖,稱為「冬飯」。
新昌縣冬至,各姓相率祭祖。
福建:
福州冬至以湯圓祭祖,又取之粘于門楹之間。
漳浦縣民冬至以小湯,圓遍涂門戶器皿中,稱為「祀耗」,凡家中有喪事的,則不做湯圓。
閩南地區(qū)有在冬至日「補冬」的習(xí)俗。補冬的內(nèi)容視家庭貧富而異,有的宰雞殺鴨燉八珍,有的買羊肉和烏棗燉食,貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食,俗謂此日食補品,于身體特別有益。實則立冬過后是一年之中進補的最佳時間。
廣東:
乳源縣冬至各家祭祖,亦至墳?zāi)箳旒,俗稱「掛冬」。
順德縣冬至宴客以魚肉臘味蜆菜合煮,眾人環(huán)鍋而食,稱之「圍爐」。
澄?h冬至不下田,不用牛,不汲井,猶有古人「閉關(guān)息旅」之遺風(fēng)。
臺灣:
冬至,人家作米丸祀眾神及祖先,舉家團圞而食之,謂之『添歲』。門扉器物各粘一丸其上,謂之『餉耗』。
臺南地區(qū)的冬至,以湯圓、菜粿祭拜祖先、神佛、灶王爺、三界公及地基主的習(xí)俗。
苖栗地的客家人,冬至祭拜的對象除神明、祖先外,也要拜土地公。
冬至的由來
冬至,是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21日至23日之間。
在我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,曾有"冬至大如年"的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗!稘h書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀!比藗冋J(rèn)為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個吉日,應(yīng)該慶賀!稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦!闭f明古代對冬至日的重視。
冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假!逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。古人認(rèn)為,冬至是陰陽轉(zhuǎn)樞的日子,這一天之后,陰氣漸消,陽氣漸長。冬至,皇帝到天壇祭天,第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
民間冬至的習(xí)俗
1、水餃
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張景仲冬至舍藥留下的。
2、羊肉湯
現(xiàn)山東滕州一帶,冬至這天被稱作伏九,節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品,伏九家家都要喝羊肉湯,對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。
3、糯米飯
在江南和廣東一帶,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆和糯米飯的習(xí)俗,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
4、祭祀
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,宮廷和民間歷來十分重視,從周代起就有祭祀活動。
5、擂圓
擂圓又叫“冬至圓”是浙江臺州人們冬至的重頭戲,老傳統(tǒng)。“圓”意味著“團圓”“圓滿”“圓圓潤潤”,與平日里吃的湯圓相比,“冬至圓”不但內(nèi)容豐富、形式各異,而且意味深長。
6、數(shù)九九
民間把冬至義稱為作“交九”或“數(shù)九”,即從冬至這—·大起,每隔九天作為一個“九”,共分成9個“九”,共九九八十一天,81天之后便進入春天。一九二九不出門,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河開,八九雁來,九九加一九,耕牛遍地走。
7、贈鞋帽
冬至?xí)r節(jié),民間有贈送鞋子的習(xí)俗。在《中華古今》中有說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑!彪S著時間的推移,贈鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡,送給女子的,鞋子刺繡多為花鳥,帽子多做成鳳形;送給男子的,鞋子刺繡多是猛獸,帽子也多做虎行。
8、藏冬冰
北方一般都在冬至前后,修窖藏冰。人們用鐵釬自河中鑿冰,寬一尺多,長二尺多,稱為一方,在冬至這天將冰藏人窖中,窖深約二丈,將冰藏人后,立即將窖封閉嚴(yán)實,同時藏人各種鮮果,人春后取出,在市上銷售,顏色宛如剛從樹上摘下來一樣。
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