天貓加拿大生鮮產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈新標(biāo)準(zhǔn)分析

　　隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，中國生鮮電商市場(chǎng)目前處于高速發(fā)展期。研究預(yù)測(cè)，在未來的3年，生鮮電商市場(chǎng)還將保持高速穩(wěn)步的增長。那么，下面是小編為大家整理的天貓生鮮產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈新標(biāo)準(zhǔn)分析，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　國寶龍蝦入華，確立原產(chǎn)地認(rèn)證新標(biāo)

　　作為加拿大總理小特魯多赴杭州阿里巴巴園區(qū)時(shí)欽點(diǎn)的“國寶”，新斯科舍龍蝦堪稱加拿大生鮮界的代表。2014年中國“雙11”剁手節(jié)當(dāng)天，僅新斯科舍省的一家公司通過天貓平臺(tái)就賣出了9萬多只龍蝦，足見其受歡迎程度。

　　隨著收入水平的持續(xù)提升，國人的消費(fèi)觀念逐漸從“物美價(jià)廉”向“品質(zhì)消費(fèi)”轉(zhuǎn)變，追逐原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)鮮品即是這種變化的突出表現(xiàn)。從馬來西亞的芒果到挪威的扇貝，跨境生鮮消費(fèi)一時(shí)成為網(wǎng)購的新熱潮。

　　但縱觀近年來跨境生鮮電商行業(yè)的發(fā)展，卻屢屢曝出管理標(biāo)準(zhǔn)混亂、產(chǎn)地商品標(biāo)識(shí)不統(tǒng)一、存在以假亂真現(xiàn)象等問題。因此，有專家提出對(duì)原產(chǎn)地產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一的質(zhì)量認(rèn)證，是提升原產(chǎn)地品牌形象、確保原產(chǎn)地口碑的關(guān)鍵，這不僅需要電商平臺(tái)投入大量的成本進(jìn)行體系搭建，更需要來自原產(chǎn)地政府的監(jiān)督和管理。

　　此次天貓與加拿大政府間的合作，是國內(nèi)電商平臺(tái)首次與國外政府共建標(biāo)準(zhǔn)體系，雙方共同致力于提升加拿大龍蝦的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保達(dá)標(biāo)龍蝦均有政府官方認(rèn)證的身份標(biāo)簽作為識(shí)別。通過政府標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證的加拿大龍蝦均會(huì)在蝦鉗上套好獨(dú)特制作的硅膠環(huán)，為每一只龍蝦打造獨(dú)一無二的身份驗(yàn)證標(biāo)識(shí)，溯源系統(tǒng)確保產(chǎn)地正宗，讓中國消費(fèi)者可以放心食用到安全優(yōu)質(zhì)的龍蝦。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，允許加貼原產(chǎn)地質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，對(duì)于解決目前的跨境電商亂象大有裨益。經(jīng)過認(rèn)定后的產(chǎn)品具有可追溯性，將有效保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的權(quán)益;具有產(chǎn)品差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，滿足消費(fèi)者更高端的需求;具有生態(tài)友好性，賦予產(chǎn)品更高附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　良好的原產(chǎn)地品牌，需要平臺(tái)、供應(yīng)商與政府共同打造，以新斯科舍省為代表的加拿大龍蝦，有望成為中國跨境生鮮市場(chǎng)最具影響力的原產(chǎn)地品牌。

　　跨越8000公里，打造頂尖供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)

　　從大西洋上的撈捕、空運(yùn)至國內(nèi)再到配送給消費(fèi)者，這飛越8000公里的旅程對(duì)于供應(yīng)鏈保鮮提出了極大的考驗(yàn)。為此，天貓攜手加拿大政府及供應(yīng)商制定了一系列嚴(yán)格的供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)，包括收到龍蝦后必須暫養(yǎng)在海水的池子里進(jìn)行休養(yǎng)至少24個(gè)小時(shí)、水池的溫度必須低于10度、水池中可溶解氧含量的飽和度必須大于75%，氨含量小于2ppm等細(xì)致的條件，來確保龍蝦順利度過這段旅程。

　　龍蝦落地后，天貓平臺(tái)還攜手國內(nèi)進(jìn)口及配送方，在承接和運(yùn)送上下足了功夫：龍蝦從暫養(yǎng)池中取出到打包之間的時(shí)間不得超過30分鐘、包裝箱內(nèi)溫度在運(yùn)輸過程中不超過10℃、龍蝦上面必須鋪一片泡了海水的吸水墊。通過搭建一系列頂尖的供應(yīng)鏈體系，使天貓專供的加拿大龍蝦飛躍萬里，仍能以最新鮮的姿態(tài)出現(xiàn)在中國消費(fèi)者的餐桌上，真正實(shí)現(xiàn)了“昨日在海里，今天在手里”。

　　此外，天貓與加拿大政府的共建標(biāo)準(zhǔn)還會(huì)通過隨單附送的手信對(duì)買家進(jìn)行傳達(dá)，其中包含加拿大漁業(yè)廳廳長致中國消費(fèi)者的信、龍蝦身份卡和明信片，讓每位消費(fèi)者都能感受到品質(zhì)與信任。

　　雖然近乎嚴(yán)苛的供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)在一定程度上提高了運(yùn)輸成本，但卻能同時(shí)最大限度地降低生鮮損耗率，并能最終保證生鮮品的鮮活度——也是該類商品最重要的品質(zhì)。優(yōu)良的供應(yīng)鏈體系，在確保加拿大龍蝦原產(chǎn)地品牌質(zhì)量的同時(shí)，也將天貓平臺(tái)對(duì)“優(yōu)選好物”的'不懈追求傳遞給消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)和用戶體驗(yàn)上的雙豐收。

　　承包加拿大生鮮產(chǎn)業(yè)，Tmall ?Discovery引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)

　　隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，中國生鮮電商市場(chǎng)目前處于高速發(fā)展期。研究預(yù)測(cè)，在未來的3年，生鮮電商市場(chǎng)還將保持高速穩(wěn)步的增長，預(yù)計(jì)在2019年將達(dá)到3506.08億元人民幣。在市場(chǎng)高速增長的同時(shí)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈體系的搭建以及配送物流效率的提升成為行業(yè)內(nèi)普遍關(guān)心的話題。

　　作為國內(nèi)最大的電商平臺(tái)，天貓一直致力于為國人提供更好的生鮮消費(fèi)體驗(yàn)。此前“1195頭澳洲活牛入華”等Tmall Discovery系列品牌活動(dòng)，不僅積累了良好的生鮮品牌口碑，更積聚了國內(nèi)吃貨們的期待。此次天貓將來自北極附近的新斯科舍龍蝦引入中國，通過與國外產(chǎn)地政府合作推出產(chǎn)地及供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)，不僅讓國寶龍蝦“有標(biāo)可尋”，同時(shí)也進(jìn)一步打通了加拿大與中國之間的跨境市場(chǎng)。

　　未來天貓還將和加拿大最大的水產(chǎn)公司clear water進(jìn)行戰(zhàn)略合作，推出定制版小包裝的北極貝等系列產(chǎn)品，讓更多的加拿大原產(chǎn)地生鮮進(jìn)入中國市場(chǎng)、走入千家萬戶，這被認(rèn)為是天貓將全面“承包”加拿大生鮮產(chǎn)業(yè)，也為國際間原產(chǎn)地供應(yīng)合作提供了標(biāo)桿。

　　天貓希望通過國際間合作共建更多標(biāo)準(zhǔn)體系，通過建構(gòu)完整的產(chǎn)地、供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)一步引領(lǐng)全球市場(chǎng)生鮮消費(fèi)升級(jí)。