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ZARA的供應(yīng)鏈管理
ZARA創(chuàng)立于1974年，是西班牙Inditex集團(tuán)旗下的一個(gè)子公司，它既是服裝品牌，也是專營(yíng)ZARA品牌服裝的連鎖零售品牌。作為一個(gè)如此出色的品牌，ZARA的供應(yīng)鏈管理有哪些值得我們學(xué)習(xí)的地方呢?一起來看看!
ZARA是服裝行業(yè)的一個(gè)奇跡，它在傳統(tǒng)的頂級(jí)服裝品牌和大眾服裝品牌中獨(dú)辟蹊徑開創(chuàng)了快速時(shí)尚的先河。ZARA的成功主要?dú)w因于其獨(dú)特快速的供應(yīng)鏈系統(tǒng)及所依托的先進(jìn)的信息技術(shù)。
1 ZARA競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
ZARA為顧客提供“買得起的快速時(shí)裝”，也就是以低價(jià)能夠購(gòu)買到自己需要的潮流時(shí)裝。這種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要基于以下幾點(diǎn)：
(1)前導(dǎo)時(shí)間短暫：前導(dǎo)時(shí)間是從設(shè)計(jì)到把成衣擺在柜臺(tái)上出售的時(shí)間。中國(guó)服裝業(yè)一般為6～9個(gè)月，國(guó)際名牌一般可到120天。而ZARA最短為7天，一般為12天。短暫的前導(dǎo)時(shí)間保證了ZARA的設(shè)計(jì)隨時(shí)以顧客需求為導(dǎo)向。
(2)時(shí)裝款多量少：ZARA一年中大約推出120 000種時(shí)裝，而且每一款時(shí)裝的數(shù)量很有限，通常一個(gè)專賣店中一款只有兩件，售完也不補(bǔ)貨。多款少量培養(yǎng)了一大批忠誠(chéng)的滿意的顧客。
(3)低價(jià)策略：ZARA并不設(shè)計(jì)新款時(shí)裝，僅僅是模仿頂級(jí)品牌時(shí)裝的設(shè)計(jì)。因此，相似的產(chǎn)品，ZARA可以以低于頂級(jí)服裝品牌的價(jià)格出售。
2 ZARA供應(yīng)鏈系統(tǒng)
2.1 跨部門團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)
ZARA的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)是由設(shè)計(jì)師、市場(chǎng)專家和采購(gòu)專家組成的。ZARA的門店經(jīng)理直接與顧客進(jìn)行交流，收集第一手資料，將其快速反饋到總部的數(shù)據(jù)庫(kù)中，為設(shè)計(jì)師提供參考素材。ZARA的設(shè)計(jì)師每天穿梭于米蘭、巴黎等各大時(shí)裝秀場(chǎng)，觀察最前沿的設(shè)計(jì)理念與設(shè)計(jì)元素，并初步繪出草圖。設(shè)計(jì)師與采購(gòu)專家和市場(chǎng)專家一起確定設(shè)計(jì)終稿、生產(chǎn)成本及產(chǎn)量等方面的問題。正是由于這種“三位一體”[1]的團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)方式，ZARA大大縮短了產(chǎn)品的前導(dǎo)時(shí)間，同時(shí)也能夠以低價(jià)滿足顧客的需求。
2.2 全球采購(gòu)與延時(shí)策略
ZARA主要依靠母公司Inditex旗下的服裝生產(chǎn)、采購(gòu)及布料處理部門提供支持。Inditex從西班牙、遠(yuǎn)東、印度和摩洛哥買來原坯布[2]，ZARA從Inditex公司購(gòu)買染料和40%的布料，其余的原材料均由自己的工廠加工生產(chǎn)[3]，通過保持對(duì)染色和加工領(lǐng)域的控制，使ZARA具有按照需求來生產(chǎn)的能力，能為新的款式提供所需的布料。此外，ZARA通過延時(shí)策略來獲取更多的靈活性。ZARA通過購(gòu)買超過50%的未染色的織布來更加靈活地應(yīng)對(duì)季節(jié)中期顏色的變化[3]。采用延時(shí)策略使ZARA在不增加庫(kù)存成本的情況下為顧客提供各種款式與顏色的時(shí)裝。
2.3 垂直一體化生產(chǎn)
ZARA供應(yīng)鏈很大一部分都是在自有工廠完成的，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)，50%的產(chǎn)品生產(chǎn)，物流管理和零售等[3]。ZARA獨(dú)一無二的生產(chǎn)模式為其提供了4個(gè)重要的優(yōu)勢(shì)：第一，ZARA能夠更加快速地對(duì)顧客需求變化做出反應(yīng)。擁有自有工廠，ZARA可以在不和外包商進(jìn)行溝通的情況下根據(jù)顧客真實(shí)需求增加或減少某些特殊物品的產(chǎn)能，以此來調(diào)節(jié)整個(gè)供應(yīng)鏈的節(jié)奏。第二，通過增加對(duì)整條供應(yīng)鏈不同節(jié)點(diǎn)計(jì)劃、產(chǎn)能和決策的控制權(quán)，ZARA改善了整條供應(yīng)鏈的效率。第三，ZARA能夠更加高效地在整條供應(yīng)鏈上進(jìn)行溝通與信息共享。第四，供應(yīng)鏈上所有節(jié)點(diǎn)都能夠朝著共同的目標(biāo)努力，即縮短前導(dǎo)時(shí)間和為顧客提供低價(jià)產(chǎn)品。
2.4 產(chǎn)品配送
ZARA把西班牙工廠與400多家代工廠之間的200英里(1英里≈1.6千米)的地下挖空，架設(shè)地下傳送帶網(wǎng)絡(luò)，用地下管道運(yùn)輸服裝原料和半成品，運(yùn)輸效率翻倍，縮短了時(shí)間[1]。為了避免人工挑選浪費(fèi)時(shí)間，ZARA采用了光學(xué)讀取工具分揀產(chǎn)品，分揀設(shè)備每小時(shí)能夠處理60 000件服裝。分揀后，產(chǎn)品就會(huì)被發(fā)運(yùn)到分別位于La Coruna 和Zaragoza的兩個(gè)配送中心，再由第三方物流用卡車或飛機(jī)將產(chǎn)品運(yùn)送到目的地。所有的卡車和飛機(jī)必須遵循固定的時(shí)刻表，所有的門店經(jīng)理也必須按照嚴(yán)格的時(shí)刻表下訂單。ZARA對(duì)時(shí)間期限管理十分嚴(yán)格，所有的貨品必須在24小時(shí)之內(nèi)到達(dá)歐洲各門店，48小時(shí)之內(nèi)到達(dá)美國(guó)各門店，72小時(shí)之內(nèi)到達(dá)日本各門店[3]。ZARA快速的配送系統(tǒng)確保其產(chǎn)品能夠在全球各門店同一時(shí)間上市。
3 IT技術(shù)
為了更好地契合ZARA獨(dú)特的業(yè)務(wù)流程，降低IT采購(gòu)的成本，ZARA的信息系統(tǒng)大部分都是自主研發(fā)的。IT系統(tǒng)的應(yīng)用將ZARA的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、全球采購(gòu)、垂直整合生產(chǎn)、配送和銷售迅速連接起來，加快了供應(yīng)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)。ZARA的專業(yè)時(shí)裝買手將全球最新的潮流資訊通過信息系統(tǒng)發(fā)回到總部的數(shù)據(jù)庫(kù)，為設(shè)計(jì)師提供設(shè)計(jì)決策信息。ZARA全球門店經(jīng)理每人配備有一臺(tái)PDA，可以直接與西班牙總部進(jìn)行信息的溝通，包括顧客需求信息和訂單信息等。ZARA IT系統(tǒng)的應(yīng)用極大地縮短了前導(dǎo)時(shí)間，使產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)完全符合顧客的需求，實(shí)現(xiàn)了服裝業(yè)多批次、小批量的運(yùn)送，突破了規(guī)模經(jīng)濟(jì)的束縛。
在服裝行業(yè)，ZARA憑借獨(dú)一無二的極速供應(yīng)鏈系統(tǒng)與自有IT技術(shù)創(chuàng)造了行業(yè)奇跡。然而，ZARA的組織結(jié)構(gòu)也給整條供應(yīng)鏈增加了風(fēng)險(xiǎn)：完全依賴自有資產(chǎn)，包括生產(chǎn)、物流和IT等，在以后的全球擴(kuò)張中有可能會(huì)使ZARA陷入危機(jī)。除此以外，由于ZARA所有的生產(chǎn)活動(dòng)都集中在西班牙，隨著石油價(jià)格以及歐洲勞動(dòng)力價(jià)格的變化，ZARA的低價(jià)策略可能難以維持。ZARA能否在以后的發(fā)展中維持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還需要進(jìn)一步研究。
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