奶香黑芝麻發(fā)糕的做法(圖文)
奶香黑芝麻發(fā)糕是很多人都會做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，希望下面的奶香黑芝麻發(fā)糕的做法，大家會喜歡!
主料：
熟黑芝麻(50g) 普通面粉(250g) 酵母(3g) 牛奶(240g) 白糖(40g) 大紅棗(2個) 熟杏仁(適量) 熟南瓜仁(適量)
做法步驟:
1.黑芝麻洗凈控干水分放入鍋中小火炒熟
2.用料理機打磨成黑芝麻粉
3.牛奶、白糖和酵母攪拌至糖融化
4.放入面粉和芝麻粉
5.用刮刀攪拌成糊狀
6.模具刷一層薄油，把面糊倒入模具中，刮刀抹油把面糊抹均勻，抹平表面，放入烤箱發(fā)酵至兩倍以上
7.紅棗洗凈去核切成條，準備杏仁和南瓜仁
8.發(fā)酵好后取出，擺上紅棗和杏仁、南瓜仁
9.冷水上鍋，鍋開后蒸30分鐘，關(guān)火后燜5分鐘在打開
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