微波爐糕點(diǎn)的做法大全

　　確切的說(shuō)，這個(gè)叫五分鐘馬克杯微波巧克力蛋糕，是從國(guó)外網(wǎng)站上看來(lái)的。用的是馬克杯，做完了直接用勺挖著吃。這個(gè)蛋糕做出來(lái)不是蓬松的，是濕潤(rùn)的類似布朗尼的口感，如果想更發(fā)，可以嘗試加點(diǎn)泡打粉。

　　微波爐糕點(diǎn)的做法大全

　　用料

　　普通面粉1大匙(15ml，下同)

　　玉米淀粉1大匙

　　無(wú)糖可可粉2大匙

　　糖2大匙

　　牛奶3大匙

　　雞蛋1個(gè)

　　融化黃油或無(wú)味植物油2大匙

　　巧克力碎可不用

　　所有材料放在一個(gè)容量中攪拌均勻成面糊

　　裝進(jìn)可微波的小碗或馬克杯，玻璃杯等，經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，最好是大點(diǎn)的馬克杯，因?yàn)楸容^深，不會(huì)加熱的時(shí)候溢出來(lái)

　　高火，轉(zhuǎn)2分鐘，這期間蛋糕會(huì)漲的非常高，過(guò)一會(huì)兒又落下去

　　取出后放置一會(huì)兒，讓蛋糕中心部分繼續(xù)成熟，這時(shí)候蛋糕應(yīng)該是很濕的'

　　然后就可以直接拿勺挖著吃了

　　小貼士

　　根據(jù)自己微波爐的功率多試二次，最終成品應(yīng)該是表面剛剛結(jié)皮中間還有點(diǎn)沒(méi)熟透的感覺(jué)，時(shí)間寧短勿長(zhǎng)。出來(lái)放一小會(huì)，讓中間自己繼續(xù)成熟一下。放涼到溫溫的時(shí)候最好吃。

　　2. 裝面糊時(shí)不能太滿，到碗的二分之一即可，加熱的時(shí)候會(huì)漲很高。

　　3. 最好用馬克杯或直徑小而比較高的碗等容器來(lái)制作，而不要用直徑較大的碗，盤(pán)子等。

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