国产激情久久久久影院小草_国产91高跟丝袜_99精品视频99_三级真人片在线观看

蜂蜜蛋糕的做法

時間:2024-07-27 07:51:48 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

蜂蜜蛋糕的做法

  新鮮的雞蛋,甜滑營養(yǎng)的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出來的蜂蜜蛋糕已經(jīng)成為日常不可缺少的一部分。下面,小編將為大家介紹蜂蜜蛋糕的做法,快來看看吧!

蜂蜜蛋糕的做法

  原料

  材料全蛋320克,細(xì)砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。

  作法

  1、將木框準(zhǔn)備好(包紙)

  2、面粉過篩備用

  3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內(nèi)打至濕性發(fā)泡(類似海綿蛋糕的作法)

  4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)

  5、拌入(面粉+奶粉)

  6、倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報(bào)紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)

  7、入烤箱前先在外而放置10分鐘消泡,并於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪面糊

  8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分鐘拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪面糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)

  9、于4.5分鐘后,將烤箱調(diào)到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最后將蛋糕悶熟。

  蜂蜜蛋糕的做法二

  用料

  主料

  低筋面粉45克

  雞蛋2個

  輔料

  蜂蜜1大勺

  砂糖30克

  橄欖油1勺

  焦糖醬少許

  蜂蜜蛋糕的做法

  1.先看一下材料集合吧

  2.蛋清在無油無水的盆中打發(fā)。分次加入砂糖

  3.打發(fā)到可以立起尖尖的硬性發(fā)泡

  4.蛋黃加入一大勺蜂蜜,然后打發(fā)到蓬松,顏色變得很淺

  5.加入橄欖油繼續(xù)打發(fā)

  6.取一點(diǎn)面糊在模具中刮平,進(jìn)烤箱。烤箱調(diào)溫到150° 最后只開上火烤4分鐘,不行就上下一起,直到表面金黃就拿出來

  7.在表面刷上一層蜂蜜,然后再取一點(diǎn)面糊,刮平,再進(jìn)烤箱烤。這樣反復(fù)幾次全部烤完。最后一次烤的稍微久一點(diǎn),全部烤透

  8.然后切成四塊,每層之間我刷了一層焦糖醬,然后摞在一起。可以看見每一層還會分成好幾層。

  烹飪技巧

  蛋糕每次刮開要盡量刮平。

  每一次烤制的時候都要將表面烤金黃再繼續(xù)。

  可以切成各種形狀。

【蜂蜜蛋糕的做法】相關(guān)文章:

蜂蜜糕點(diǎn)的做法大全10-21

海綿蛋糕做法07-10

海綿蛋糕的做法09-03

無水蛋糕的做法07-22

布丁蛋糕的做法10-04

栗子蛋糕的做法08-25

壽桃蛋糕的做法09-23

奶油蛋糕的做法06-10

藍(lán)莓蛋糕的做法09-01

榴蓮蛋糕的做法09-06