馬提尼雞尾酒怎么調(diào)

　　馬天尼酒被稱為“雞尾酒中最佳杰作”-世界雞尾酒之王。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終�！蹦敲瘩R提尼雞尾酒怎么調(diào)呢？以下是小編整理的馬提尼雞尾酒怎么調(diào)，歡迎大家分享。

　　馬提尼雞尾酒制作方法1

　　準(zhǔn)備材料：

　　冰塊、2份樹莓伏特加、半份青檸汁、少了糖漿

　　制作方法：

　　1、將冰塊、伏特加、樹莓、青檸放入調(diào)酒杯中，然后攪勻酒水，然三種材料充分混合;

　　2、再在調(diào)酒器中倒入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中;

　　3、將剩下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上裝飾雞尾酒。

　　注意事項(xiàng)：大多數(shù)調(diào)酒師都認(rèn)為制作馬提尼雞尾酒不要用搖酒壺，用搖酒壺會(huì)破壞金酒的感覺，過度稀釋。還有過度搖制會(huì)使馬提尼雞尾酒呈現(xiàn)霧化結(jié)晶，調(diào)配出來的雞尾酒就就不會(huì)很清澈了。

　　馬提尼雞尾酒制作方法2

　　干馬提尼酒(Dry Martini)

　　口感銳利!

　　誕生地：美國的加利福尼亞州

　　配料：

　　50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

　　調(diào)制方法：

　　將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。

　　馬提尼雞尾酒制作方法3

　　準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘

　　材料：

　　冰塊

　　2份樹莓伏特加

　　6個(gè)樹莓用于制酒，再加2個(gè)樹莓、一個(gè)草莓用來裝點(diǎn)

　　半份青檸汁

　　少量糖漿

　　檸檬片

　　制作方法：

　　將冰塊、伏特加、樹莓、青檸汁和糖漿放入雞尾酒器當(dāng)中混合均勻，導(dǎo)入冰鎮(zhèn)過的馬提尼酒杯中。

　　將余下的覆盆子和檸檬片裝飾在酒杯上。

　　經(jīng)久不衰的雞尾酒：馬提尼

　　在這個(gè)追求時(shí)髦的世界里，有許多曇花一現(xiàn)的事物，但是，如何解釋歷史悠久的馬提尼依舊經(jīng)久不衰的現(xiàn)象呢?實(shí)際上，這種古典的雞尾酒正在以全新的、能引起人們無限遐想的創(chuàng)造性外觀配合其豐富的內(nèi)涵，帶有“報(bào)復(fù)性”地重返人間!

　　正如任何一個(gè)熟悉雞尾酒藝術(shù)的人知道的一樣，古典的馬提尼是由四份伏特加或是金酒、一份苦艾酒調(diào)制成的，并且要用一枚橄欖、一片洋蔥或是檸檬皮裝飾。如果想要一杯極干的馬提尼，調(diào)制時(shí)只需用一點(diǎn)點(diǎn)苦艾酒配以六份金酒或伏特加。盛裝馬提尼的酒杯，當(dāng)然，與這種雞尾酒本身一樣，是獨(dú)一無二的——三角形，非常性感，為馬提尼增添了無限誘惑力。

　　雖然馬提尼的調(diào)酒原料是簡單的，但對它的出處卻眾說繪紜。較多的人認(rèn)為是在1884年由一位名叫布朗(O.H Brown)的人在一本名為《現(xiàn)代酒吧招待員(the Modern Bar-tender)》的書中首次記錄的。在這本書中，馬提尼被描述成是庫拉索、苦味藥酒、金酒和意大利苦艾酒的混合物。隨后，1977年出版的一本書中再次記載了這種簡單的雞尾酒，書名是《邦維萬特的同伴(The Bon Vi-vant's Companion)》幾乎可以確定的是，“馬提尼”這個(gè)名字是從意大利烈酒生產(chǎn)者——馬提尼索拉公司而得名的，公司現(xiàn)在已改名為馬提尼羅斯，這個(gè)公司早在1829年就已經(jīng)開始生產(chǎn)泡制藥草的酒，即苦艾酒了。

　　隨著新世紀(jì)的到來，盡管馬提尼有了許多新的變化，但是它比以往更受歡迎了。與邦德先生固有的品味相反，在一項(xiàng)有關(guān)馬提尼的調(diào)查中，僅僅有42%的消費(fèi)者喜歡在喝馬提尼的狂熱愛好者對在馬提尼中加入伏特加或是搖動(dòng)酒液會(huì)影響金酒品質(zhì)的想法嗤之以鼻。有47%的消費(fèi)者喜歡用橄欖配飲馬提尼，而選擇洋蔥做裝飾物的人僅僅占調(diào)查總?cè)藬?shù)的12%。

　　其實(shí)，在馬提尼不朽的形象中，即馬提尼是一種優(yōu)雅的、富有內(nèi)涵的飲品，懷舊占了主要的成分�，F(xiàn)在，人們經(jīng)�？梢月牭叫菹�場所或是酒店的酒吧中播放的老曲子，看以一些老歌后出現(xiàn)在臺(tái)前演唱，可以確定地說，目前有一種非常明顯的回歸舊時(shí)光的傾向。

　　毫無疑問，馬提尼這個(gè)名字有一種神秘的魅力，使得喜好魁力和文明禮儀的人們立刻就接受了它。可能這就是為什么現(xiàn)在許多餐館老板和酒吧招待員努力建立自己的馬提尼品牌，而無視其配制成分多么稀奇的真正原因吧。

　　拓展:世界最有名的5種雞尾酒

　　新加坡司令(Singapore Sling)

　　這種雞尾酒是20世紀(jì)初調(diào)酒師Ngiam Tong Boon在新加坡萊佛士酒店的Long酒吧工作時(shí)發(fā)明的。這種紅色的甜味為主的酒是由菠蘿汁、杜松子酒、君度甜酒和其他成分調(diào)制而成。

　　在新加坡萊佛士酒店的Long酒吧，游客可以坐在殖民地時(shí)期的酒吧吧臺(tái)上邊吃花生米，邊在光滑的吧臺(tái)上投擲貝殼來享受這樣的雞尾酒。

　　馬提尼酒(Martini)

　　這種極富盛名的酒是在美國發(fā)明的，通過傳統(tǒng)的方法用金酒、干苦艾酒和點(diǎn)綴其上的橄欖調(diào)制而成，它的聲名遠(yuǎn)揚(yáng)恐怕要感謝伊恩弗萊明筆下的詹姆士-邦德，從而在雞尾酒中獲得了不可撼動(dòng)的經(jīng)典地位。

　　紐約市的地標(biāo)建筑阿爾岡昆酒店(Algonquin Hotel)提供世界上最昂貴的馬提尼酒。

　　這種1000美元的馬提尼酒嚴(yán)格意義上講是專供那些有錢人和瘋狂的人享用的。那里的馬提尼酒還算是常規(guī)的馬提尼酒，只是將點(diǎn)綴的橄欖換成了半克拉的鉆石。如果你去那里，一定要看看紐約最老的調(diào)酒師Hoy Wong。最近的消息是他已經(jīng)94歲了還在那里為游客調(diào)制飲品。

　　ThePi-a Colada

　　傳說這種酒是加勒比希爾頓的調(diào)酒師Ramón“Monchito” Romero經(jīng)過三個(gè)月的試驗(yàn)發(fā)明的。原始的釀造配方包括白朗姆酒、菠蘿汁和奶油椰子汁。波多黎各政府在1978年向世界宣布這是波多黎各的國酒以顯示其在發(fā)明這種酒上的貢獻(xiàn)。

　　在波多黎各首都圣胡安的加勒比希爾頓酒店的綠洲酒吧，那里有逝去的50年的古典魅力以及別致的好時(shí)光，那里是Pi-a Colada的發(fā)源地。

　　凍唇蜜酒(The Daiquiri)

　　不輸波多黎各，古巴也有自己的甜味雞尾酒。和其他富有傳奇色彩的雞尾酒一樣，凍唇蜜酒的起源也充滿爭論，并且籠罩著神話般的的奇幻色彩。一種說法是在20世紀(jì)一些在圣地亞哥工作的美國礦業(yè)工程師發(fā)明了這種酒，雖然由朗姆酒、檸檬汁和糖漿構(gòu)成的配方似乎在18世紀(jì)就已經(jīng)存在�？夏岬虾秃Ｃ魍�都是這種特殊的烈酒的摯愛者。

　　到發(fā)源地古巴的El Floradita酒吧去品嘗經(jīng)典的凍唇蜜酒吧。曾經(jīng)海明威常在此處徘徊，如今這座酒吧仍然提供凍唇蜜酒，而且多了一個(gè)身邊放著一本書、倚在吧臺(tái)上的海明威的青銅塑像。

　　清酒(Sake)

　　清酒，也叫米酒，是日本的國酒。它有著多重等級、豐富的口味并且它的起源極富色彩。也許很多到日本的游客本認(rèn)為到東京會(huì)喝到一杯熱熱的清酒(特別是在寒冷的夜晚)，他們做夢也沒有想到的是喝高檔清酒會(huì)讓人感到寒冷。清酒的網(wǎng)站有一系列簡潔但全面的針對不同類型的清酒的說明。

　　有趣的是，清酒少了年青一代的熱愛，但shōchū(從谷物和地瓜中蒸餾出的白酒)正變得越來越受歡迎。

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