廣州西式廚師等級考證班

　　學習內(nèi)容：

　　西餐的基本知識;常用原料及香料的使用;西餐冷菜、熱菜、湯類、各式雞尾小吃、三文治、熱狗包的制作;常見東南亞小炒;西廚房的管理常識及成本核算;各種西式酒會、菜牌的設計編排。

　　開課及上課時間:

　　日班：每月10、25日開課，每周上課六天、學期一個半月。

　　夜班：雙月18日開課，每周上課六晚，

　　(可隨報隨學)

　　證書頒發(fā)：

　　發(fā)國家勞動部技術等級證

　　學期：一個月。

　　收費標準:

　　技能培訓費：300元

　　教材實習費： 1520元

　　技能鑒定費： 160元

　　報名費： 10元

　　合計： 1990

　　師資力量：

　　學院長期聘請一批具有豐富職業(yè)教育經(jīng)驗和專業(yè)造詣的資深教師任教�，F(xiàn)任教師隊伍中有國家職業(yè)技能鑒定高級考評員、廣東省制冷設置維修專業(yè)專家組專家、中國美術家協(xié)會會員、中式烹調(diào)高級技師，90%以上具有技師、工程師、高級技師、高級工程師專業(yè)資格技術。雄厚的師資力量為學院辦學以質(zhì)取勝提供了強有力的保證。

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