干拌面的簡單做法

　　干拌面制作原料主要有面條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據(jù)個(gè)人口味，加入一些鹵肉，制作簡單。那么具體怎么做？以下僅供參考！

　　食材：

　　主料:豬腿肉300克,拉面300克

　　輔料:榨菜1包,料酒適量,食鹽1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好食材

　　2.肉切絲，榨菜切絲

　　3.將料酒倒入切好的肉絲里面，加鹽用手抓勻，腌制10分鐘

　　4.將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘

　　5.加入生抽，翻炒均勻即可出鍋

　　6.鍋里加水煮開

　　7.倒入干拉面，大火煮10分鐘，撈出面條，將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用

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