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椰蓉奶酥的做法

時(shí)間:2024-10-22 01:45:10 廚師面點(diǎn) 我要投稿
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椰蓉奶酥的做法

  椰蓉奶酥是我們?nèi)粘I钪,很多人都喜歡吃的一種食物。這道甜點(diǎn)對于很多孩子來說,可謂是頂級美食。那么,在我們的日常生活中,媽咪們?nèi)绾尾拍茏龀鲞@道好吃甜美的椰蓉奶酥呢?接下來就讓我們一起來學(xué)習(xí)吧!

  椰蓉奶酥餅干

  材料

  黃油125g,細(xì)砂糖60g,全蛋液30G,低粉150g,奶粉20G,鹽1/4小勺,椰蓉25G

  做法

  1.先把黃油放在一邊,用室溫軟化。

  2.加入砂糖打至體積變大,顏色變淺。

  3.篩入所有粉類,鹽,用刮刀拌勻。

  4.然后加入椰蓉,將其攪拌均勻。

  5.揪一個(gè)小小的面團(tuán),按扁,排入烤盤。中間隔一定的距離。

  6.用刷子輕刷一層水或者蛋液在餅干表面,在撒上一些椰蓉即可。

  小訣竅

  烘烤:烤箱中層,180度,15分鐘。

  奶酥酥餅

  材料

  奶油120公克,糖粉90公克,蛋75公克,鹽1公克,高筋面粉300公克,奶水30公克

  做法

  1.等到奶油軟化之后,再加入各種調(diào)味料和雞蛋攪拌均勻,然后加入面粉和奶水進(jìn)行攪拌。

  2.將作法1面煳裝入擠花袋中,在烤盤上擠出直徑約3公分的圓形(重復(fù)此作法,至面煳擠完為止),需注意擠出的面煳大小、間格距離要一致,否則受熱程度會不均。

  3.入爐烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙約20分鐘,呈金黃色即可。

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