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玉米面發(fā)糕的做法
玉米而發(fā)糕怎樣做呢?如何才能做出松松的發(fā)糕呢?現(xiàn)在就來跟著下面的食譜做吧!
玉米面發(fā)糕所需材料
原料:玉米面,面粉,葡萄干
配料:酵母,牛奶,白糖
玉米面發(fā)糕的做法
1、把牛奶倒入鍋里,加熱至四十度左右,再放入酵母攪拌均勻,然后放置五分鐘,然后倒入玉米面中,攪拌均勻,把葡萄干用水浸泡透。
2、把面粉放入大盆里,加入白糖拌勻,再倒入剛才調(diào)好的玉米面攪拌均勻,再揉成面團(tuán),然后蓋上濕的紗布發(fā)酵二十分鐘。
3、把面團(tuán)取出,在表面撒上葡萄干,在鍋里放水煮開,放入玉米面團(tuán),用大火蒸半小時(shí)左右即可。
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