茯茶不輸十大名茶的地方

　　茯茶，屬六大茶類中的黑茶中特色產(chǎn)品，是后發(fā)酵茶，也是全發(fā)酵茶。邊銷茶之一，原本是西北，哈薩克，蒙古等游牧民族地區(qū)特需商品。因在伏天加工，故稱伏茶。以其效用類似土茯苓，美稱為茯茶、茯磚。由于系用官引制造，交給官府銷售，又叫官茶、府茶。

　　茯茶雖然算不上中國十大名茶,但是近年來,隨著茯茶的營養(yǎng)價(jià)值和收藏價(jià)值的的增高,以及不可復(fù)制性的獨(dú)有金花,茯茶的名氣也越來越大。而作為中國茯茶第一品牌的“天未然”自然也水高船漲,頗受消費(fèi)者關(guān)注。那么,茯茶究竟哪些方面不輸于十大名茶呢?下面就由小編將為大家講解一番。

　　600年酵茶歷史,不輸十大名茶

　　細(xì)看人們熟知的中國十大名茶,不管是西湖龍井,還是黃山毛峰,都有著悠久的發(fā)展歷史,但是茯茶的發(fā)展歷史比十大名茶更遠(yuǎn)久。據(jù)史料記載,第一塊茯茶于1368年誕生于陜西涇陽,從此揭開了以茯磚茶安疆定國、茶馬互市的歷史篇章。茯茶,作為黑茶類中的一款后發(fā)酵茶,其歷史悠久更堪稱“酵茶始祖”。

　　非物質(zhì)文遺“制茶工藝”,不輸十大名茶

　　對于大部分中國十大名茶而言,除了茶原料的精挑甄選,炒制茶的工藝更是成就名茶的靈魂。相較于市場上機(jī)器壓制的茯茶,傳統(tǒng)手工筑造的天未然茯茶,其選料、炒茶、筑制、發(fā)花等多個(gè)過程更滲透了千年秦人的情感,如秦磚般殷實(shí)厚重,茯茶制作工藝還被列為陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn);在涇陽當(dāng)?shù)赜羞@么一種三不能之說:“非涇陽水不能,非涇陽氣候不能,非涇陽工藝不能”,足可見茯茶制作工藝之獨(dú)特性。

　　醇和回甘,經(jīng)久耐泡,不輸十大名茶

　　茯茶,高溫沖泡出水后,會(huì)呈現(xiàn)誘人的紅橙色,年份越長湯色越深,無論何時(shí),色澤都是透亮鮮明的,聞之有淡淡的菌花香氣,隨著茯茶年份的增加這股香味會(huì)更加細(xì)膩,茶湯醇厚甘甜,菌香融入柔滑的湯液中,令人回味無窮。高品質(zhì)的茯茶在經(jīng)過15泡沸水沖泡之后仍不失其香,不淡其味。小編試問,十大名茶中那一款能給茶友們這樣的口感體驗(yàn)?zāi)?

　　收藏中的極品茶,不輸十大名茶

　　收藏、投資名茶成為了不少人的興趣愛好。近幾年出產(chǎn)的天未然茯茶茶品,尤其是采用高檔原料和傳統(tǒng)手工筑作的茯磚茶茶品,同樣具有極高的收藏價(jià)值。從茯茶原料革新的角度來說,這是“收藏劃時(shí)代”的茯磚茶茶品。由于每批次數(shù)量極為有限,這類茶品升值潛力大,升值速度快。十年陳茯,千金難購,其價(jià)值不輸十大名茶。

　　怡情、養(yǎng)生兩不誤,不輸十大名茶

　　“金花”茯茶,以金花“冠突散囊菌”繁茂者為優(yōu)。純天然發(fā)酵,聞之菌花香,口感醇厚的天未然茯茶,不僅是百分百純粹發(fā)酵之茶,還具有消食暖胃,降脂減肥,止瀉化痔,醒酒安神,清理腸道,調(diào)節(jié)生理機(jī)能等功效,在降脂降糖降壓方面表現(xiàn)也十分明顯,被養(yǎng)生名家推薦為適合現(xiàn)代人喝的健康茶飲。既以茶怡情,又能夠養(yǎng)生,這樣的茶深受國人歡迎,在人們心中的好評自然會(huì)高于十大名茶。

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