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茶藝師職業(yè)前景分析
導語：“真”是中國茶道的起點，也是中國茶道的終極追求。中國茶道在從事茶事時所講究的“真”，不僅包括茶應是真茶、真香、真味，環(huán)境最好是真山真水，掛的字畫最好是名家名人的真跡，用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對人要真心，敬客要真情，說話要真誠，心情要真閑。下面是小編為大家整理的茶藝師職業(yè)前景分析，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
茶起源于中國，講求和、美、禮、仁等，意思是追求人與人之間的平等和諧，通過茶藝活動的過程感悟人生，從而達到修身養(yǎng)性，追求自然的目的。它教會我們如何協(xié)調與平衡，愛惜自已，感恩社會，回報社會。
茶藝是一門藝術，更是一種修為,體現(xiàn)的是一種和諧、優(yōu)雅、仁、德、誠、真。她源于遠古卻不失時尚，她源于生活卻高于生活。首先,以茶養(yǎng)生，以茶悟道，做一個優(yōu)雅的，有涵養(yǎng)的，健康的人，擁有健康的體魄和心靈，是我們的終極追求;其次，享受生活，熱愛生活，豐富生活，不斷提高生活品質，是我們的向往目標;最后，自由擇業(yè)，開心就業(yè)，浪漫就業(yè)，做終身喜愛而樂之不疲的事業(yè)是我們的希望。而這一切，選擇茶藝職業(yè)便可唾手可得!
隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，茶葉的需求日益增大，特別是近幾年尤為突出。不少從業(yè)人員不專業(yè)，工作流動性較強，缺相應的茶文化知識，不會鑒別茶葉優(yōu)劣，不懂茶葉沖泡技巧，特別是中、高級茶藝人才的短缺日益成為制約茶業(yè)產業(yè)發(fā)展壯大的瓶頸。
現(xiàn)在“以茶會友”的休閑生活方式深入人們的生活，茶藝師作為一種新興職業(yè)正日漸走俏。茶藝業(yè)是一個專業(yè)性很強的職業(yè)，很多大專院校均增設了、茶藝師職業(yè)培訓、茶學系等學科。茶藝師業(yè)以她的學習時間短、便于操作、就業(yè)性強、費用低等特點，越來越受到各界人士包括學生的青睞。
以西安為例，西安現(xiàn)有20000多家茶(藝)館、茶樓、茶莊(坊)等，而其他城市像廣州、浙江、上海、北京、天津、濟南、沈陽等地，數(shù)量每年還在以20%左右的速度增長，茶藝業(yè)持續(xù)發(fā)展的潛力巨大，蘊藏著巨大的商計。
茶界專家預言：西安以目前的市場來預測，至少需要20-30萬茶藝專業(yè)人才，才能滿足市場的基本需求，但西安及其他省市，擁用茶藝師資格證書的僅區(qū)區(qū)幾千人……。
國外友人學中國茶藝
國外友人穿上漢服，左手執(zhí)壺，懸壺高沖，鳳凰三點頭，細細品味茶藝所帶來的各個韻味，這已不是什么新鮮的場景了,在茶藝學校里，學生們在茶藝師的指引下，仔細地做著筆記，并一遍遍地重復著沖水泡茶的動作，一招一式中透出的則是對中華茶文化的欣賞與喜愛。在全球掀起的漢文化熱中，茶藝也以她神秘，瑰麗的迷人風采吸引了更多外國友人的視線
全職太太學茶藝
她們有良好的教育背景，雄厚的經(jīng)濟實力，充裕的時間。一個都市悄然興起的群體，正在將茶藝作為提高自身修養(yǎng)，結交志同道合朋友的途徑，并能給在外打拼的先生帶來全新的休閑體驗。茶藝是一種藝術的生活方式，優(yōu)雅而有內涵的太太們藉茶藝尋求一塊靜謐與超然的心靈空間。
健康，綠色，環(huán)保是茶藝致力于推廣的方向，它引導您的思維，開拓您的視野，豐富您的精神。
大專院校學生學茶藝
學生學茶藝大有可為 學會品茶 學會品味人生!
茶的文化，茶的保健，茶的茶種類……茶的知識猶如百科全書，無底之洞，即使是零星的茶知識足以令人終生受益，秀秀茶藝培訓中心是學生茶藝愛好者交流的平臺，探討、學習茶藝文化的基地，秀秀茶藝稟承弘揚傳統(tǒng)文化的宗旨，以創(chuàng)造校園文化為責任，弘揚茶藝文化，宣傳茶知識，以品茶陶冶性情，凈化心靈，給同學們一份回歸自然的純樸。
學生茶藝是以學生為主體進行的茶藝實踐。其重點是幫助與鼓勵學生了解茶藝自然美、對稱美、韻律美等一般規(guī)律和茶葉沖泡、科學飲茶等基礎知識，培養(yǎng)愛茶興趣，提高綜合素質。學生在茶藝活動實踐中普及茶文化知識與技能尤為重要。因為他們知識起點比較高，綜合能力比較強。而且，從發(fā)展的角度看，不管大學生畢業(yè)后做什么工作，在茶文化熏陶下成長起來的他們都最有條件成為社會的中堅力量和茶產品的中高端消費者。
因此，在大學生茶藝方面多下些功夫是值得的。目前，北京大學、中國農業(yè)大學、安徽農業(yè)大學、華南農業(yè)大學、浙江大學、西南農業(yè)大學、云南農業(yè)大學等高等學府均設有學生茶藝社團或經(jīng)常舉辦大學生茶藝活動。有的大學還開設了《中國茶文化》、《茶文化概論》等課程。他們創(chuàng)造的經(jīng)驗值得研究與推廣.在開展學生茶藝活動的過程中，宜注意以下三點。
第一，積極提倡“健康·愉悅·和諧”的茶文化精神。喜歡茶、學習茶藝，并不排斥其他知識與興趣愛好，不應影響專業(yè)課程的學習。正確的方法是普及為主，兼收并蓄，全面發(fā)展。
第二，學生茶藝為學校建設服務。有茶藝專業(yè)或茶藝社團的學校，在接待重要人士或參加重要教學活動時可以適當安排茶藝表演，使學生茶藝團隊成為學校的一道亮麗風景。
三、讓學生教育學生。我們曾多次組織畢業(yè)后進步較快、業(yè)績突出的茶藝專業(yè)學生，回母�；蛉テ渌盒＝榻B體會。這種“現(xiàn)身說法”在學生和家長中效果較好。學生茶藝是茶文化事業(yè)的重要組成部分，大有可為。希望“讓茶藝在青春中閃光”不僅成為茶藝專業(yè)學生的共同追求，而且能夠被其他專業(yè)學生認可
茶樓、茶藝館工作人員學茶藝
在茶樓、茶藝館工作的服務人員，要真正做好茶藝工作，一定要給消費者積極的引導，不僅要懂得泡茶技術，更要了解茶葉產地、茶葉品種、泡茶方法、茶葉工序等等環(huán)節(jié)，尤其要對中國的茶文化有自己的見解和分析，能為客人提供有文化內涵的服務。她們除了具備廣博的茶文化知識，更要懂得為顧客提供"貼心服務"。茶藝講究天人合一，茶藝師必須針對客人狀況推薦茶葉，并能積極與客人溝通和交流，提供更人性的服務。比如，有的客人體熱，可以推薦他喝綠茶，有的客人體寒，就可以推薦紅茶或普洱茶……，懂得營銷、為客人提供更優(yōu)質的服務才是一個出色的茶藝人員。
為了做一個專業(yè)的茶藝師，他們需要不間斷學習，不停完善自己，常言道：“顧客的需求，就是茶藝師永遠的追求”!
茶藝師職業(yè)成為一種時尚新職業(yè)
在富麗堂皇的大堂里為客人演示茶藝的沖泡技藝，并細心為客人點茶，講述相關的茶藝知識。茶藝師衣著傳統(tǒng)服飾，舉止優(yōu)雅，舒緩的音樂靜靜的流淌，共同營造出一幅寧靜詳和的休閑場景。茶藝市場對從業(yè)人員的要求也水漲船高。面對越來越嚴峻的就業(yè)壓力，我校推出這一技能崗位，期待更多的優(yōu)秀人士加入到茶藝師行列，并為他們謀求更廣泛的就業(yè)空間。
秀秀茶藝培訓中心，抓住這一有利時機迅速建立了茶藝師培訓專業(yè)，在短短幾年時間里，做了大量的培訓、認證、人才輸出工作，很大程度上填補了茶藝師人才短缺的尷尬局面，但秀秀茶藝要做大做強還有很多路要走，需要得到社會各界的鼎立支持。在此，秀秀茶藝秉承“以茶會友，天長地久”經(jīng)營理念，誠邀您結伴同行，共同為中華茶藝的發(fā)展，為構建和諧社會作出我們應有的貢獻!
學茶藝，做茶人，養(yǎng)心性，做雅事，立事業(yè)!
以茶修德，以茶養(yǎng)廉，以茶自省，以茶雅志
拓展：茶藝的成因
中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久。據(jù)《華陽國志·巴志》：“園有方翡，香茗”記載，我國人工栽培利用茶樹已有三千多年歷史。在這悠入久的歷史發(fā)展進程中，茶已成為我國各族人民日常生活的一部分。人們常說：“早晨開門七件事，柴米油鹽醬醋茶�！笨梢姴柙谌粘Ｉ钪械牡匚�。茶在日常生活中的普遍應用，人們首先把其當成飲料，用茶的自然功能，用以清神益智、助消化等。另外茶的又一重要功能是精神方面的。人們在飲茶過程中講求的享受，對水、茶、器具、環(huán)境都有較高的要求；同時以茶培養(yǎng)、修煉自己的精神道德，在各種茶事活動中去協(xié)調人際關系，求得自己思想的自信、自省、也溝通彼此的情感，以茶雅志，以茶會友。茶本身存在著一種從形式到內容，從物質到精神，從人與物的直接關系到成為人際關系的媒介，逐漸形成傳統(tǒng)東方文化一朵奇葩——中國茶文化。茶的特殊自然功能使茶文化在中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化中占有其重要的一席之地。
在中國古代，文人用茶以激發(fā)文思；道家用以修心養(yǎng)性；佛家用以解睡助禪等，物質與精神相結合，人們在精神層次上感受到了一種美的熏陶。在品茶過程中，人們與自然山水結為一體，接受大地的雨露；調和人間的紛解；求得明心見性回歸自然的特殊情趣。所以品茶對環(huán)境的要求十分嚴格：或是江畔松石之下；或是清幽茶寮之中；或是宮廷文事茶宴；或是市中茶坊，路旁茶肆等。不同的環(huán)境會產生不同的意境和效果，渲染襯托不同的主題思想，莊嚴華貴的宮廷完好；修身養(yǎng)性的禪師茶；淡雅風采的文土茶，都有不同的品茗環(huán)境。對于再現(xiàn)生活品茶藝表演，不同類型的茶藝要求有不同風格的背景。主題和表現(xiàn)形式的致，通過背景襯托，增強感染力，再現(xiàn)生活品茶藝術魅力。在茶文化的挖掘研究中，何種形式的環(huán)境適合茶藝表演尚有必要探討。背景中景物的形狀，色彩的基調，書法、繪畫和音樂的形式及內容，都是茶藝背景風格形成的影響因子。
茶藝的涵義
茶藝是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一。就形式而言，茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。品茶、先要擇，講究壺與杯的古樸雅致，或是豪華莊貴。另外，品茶還要講究人品，環(huán)境的協(xié)調，文人雅士講求清幽靜雅，達官貴族追求豪華高貴等。一般傳統(tǒng)的品茶，環(huán)境要求多是清風、明月、松吟、竹韻、梅開、雪霽等種種妙趣和意境。總之，茶藝是形式和精神的完美結合，其中包含著美學觀點和人的精神寄托。傳統(tǒng)的茶藝，是用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗，從靈與肉的交互感受中來辨別有關問題，所以在技藝當中，即包含著我國古代樸素的辯證唯物主義思想，又包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。
廣義上是指整個茶文化背景；狹義上指的是品茶場所的布景和襯托主體事物的景物。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質，增強藝術感染力。品茗作為一門藝術，要求品茶技藝、禮節(jié)、環(huán)境等講究協(xié)調，不同的品茶方法和環(huán)境都要有和諧的美學意境。
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