綠茶品種有哪些

　　在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都經(jīng)常看到綠茶的身影吧。綠茶的功效也多多，作用之廣，是其他飲品無(wú)法替代的，今天就給大家介紹一下綠茶的品種。（點(diǎn)擊對(duì)應(yīng)目錄可以直接查閱哦�。�

綠茶的主要品種

　　1、西湖龍井

　　西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相映，大有賞心悅目之享受。

　　2、黃山毛峰

　　黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。特級(jí)黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長(zhǎng)，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

　　3、太平猴魁

　　太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。太平猴魁是兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。花香高爽，滋味甘醇，香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲太平猴魁時(shí)，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。

　　4、洞庭碧螺春

　　洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。其條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色，香，味)之稱，是我國(guó)名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。

　　5、信陽(yáng)毛尖

　　信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)縣西部海拔600米左右的車云山一帶。創(chuàng)制于清朝末年。其條所細(xì)緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露;湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇;葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽(yáng)毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型，并不同程度表現(xiàn)出毫香，鮮嫩香，板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富，滋味濃醇鮮爽，高長(zhǎng)而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。

　　6、新林玉露

　　產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市新縣。新林玉露成品茶色澤蒼翠綠潤(rùn)，形似松針狀，湯色嫩綠明亮，如玉如露，香氣清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香氣淡雅清醇，葉底平伏完整，嫩綠明亮柔軟，具有明顯的“色綠，湯綠，葉綠”三綠特點(diǎn)。

　　7、中岳仙茶

　　“中岳仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數(shù)秒后甜潤(rùn)之感能由舌根萌發(fā)，回味無(wú)窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無(wú)上妙茶。中岳仙茶采之嵩山山脈野生酸棗樹，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華，營(yíng)養(yǎng)豐富;同時(shí)由于酸棗樹完全為野生狀態(tài)，純天然、無(wú)污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;它不僅保留了野酸棗之獨(dú)特功效，而且其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，更具備了安神利眠的功效，堪稱茶中新貴。

　　綠茶的沖泡方法

　　綠茶比較細(xì)嫩，保持著原生原態(tài)，所以不適合用剛煮沸的水。泡飲綠茶的最佳溫度為80-85攝氏度，茶與水的比例為1：50，這樣泡出來(lái)的綠茶會(huì)更加正宗，最大程度保留其的`茶香。當(dāng)然值得提醒的是，如果茶湯變黃，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞或久泡了，已經(jīng)不宜飲用了。

　　喝綠茶能減肥嗎

　　1、綠茶中含有芳香族化合物，這種物質(zhì)能溶解脂肪，防止脂肪堆積體內(nèi)，通過(guò)減少脂肪達(dá)到減肥的功效。

　　2、綠茶中還含有維他命C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它能夠促進(jìn)體內(nèi)胃液的分泌，通過(guò)高效消化達(dá)到減肥的作用。

　　3、綠茶能夠增進(jìn)新陳代謝以達(dá)到減肥的功效，所以喝綠茶能減肥。荷葉、山楂與綠茶一起沖泡有減肥的輔助效果哦。

成都綠茶有哪些品種

　　一、成都的綠茶都有哪些

　　竹葉青茶

　　可以說(shuō)大街小巷出現(xiàn)的最多的就是茶館。不管是室外的、室內(nèi)的,往往都有不少人在喝茶,,可以說(shuō)成都就是一座泡在茶碗里的城市!四川盛產(chǎn)茶葉,而其中峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪等更是深受歡迎。購(gòu)買攻略:通常景區(qū)外面賣茶的都不少,但是真正的好茶,

　　二、成都綠茶品種

　　飄雪茉莉花茶是四川的招牌，亦是老百姓喜愛的一款花茶，以質(zhì)優(yōu)、口感好、價(jià)格公道而受歡迎。

　　四川飄雪茉莉花茶，有這幾個(gè)廠家名列前茅～蒙頂山茶葉公司、峨眉山茶葉公司、成都茶葉公司等經(jīng)銷的四川飄雪茉莉花茶都不錯(cuò)。

　　三、成都綠茶最好的牌子

　　1、武夷山(大紅袍)（世界遺產(chǎn)5A景區(qū)風(fēng)景名勝自然保護(hù)）

　　武夷山，武夷山位于江西與福建西北部?jī)墒〗唤缣�，武夷山脈北段東南麓總面積999.75平方公里，是中國(guó)著名的風(fēng)景旅游區(qū)和避暑勝地。屬典型的丹霞地貌，是首批國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一。武夷山自然保護(hù)區(qū)，是地球同緯度地區(qū)保護(hù)較好、物種較豐富的生態(tài)系統(tǒng)，擁有2527種植物物種，近5000種野生動(dòng)物。武夷山是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)、世界生物圈保護(hù)區(qū)、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)、國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)。

　　2、獅峰山(龍井茶)

　　獅峰山是浙江省西湖龍井原產(chǎn)地一級(jí)保護(hù)區(qū)，這里生產(chǎn)的西湖獅峰龍井茶被評(píng)為中國(guó)十大名茶之首已有一千二百多年的歷史，被譽(yù)為“綠茶皇后”。早在1915年的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，西湖龍井茶獲得了特別金獎(jiǎng)，被譽(yù)為“國(guó)茶”。獅峰山一帶的土壤由“西湖石英”巖的殘破積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風(fēng)化而成的白砂土與黃土組成，所含的微量元素特別適宜茶葉優(yōu)質(zhì)品質(zhì)的形成。

　　3、君山(君山銀針茶)

　　君山島，古稱洞庭山、湘山、有緣山，位于岳陽(yáng)市境內(nèi)，是八百里洞庭湖中的一個(gè)小島，與千古名樓岳陽(yáng)樓遙遙相對(duì)，由大小七十二座山峰組成，被“道書”列為天下第十一福地，現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家5A級(jí)旅游區(qū)。山的西南懸崖峭壁，怪石嶙響，巖下有石穴。因其浮游于浩浩蕩蕩的洞庭煙波之中，神秘飄渺，遠(yuǎn)看知橫黛，近看似青螺，因而唐代著名詩(shī)人劉禹錫用“遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺”的詩(shī)句來(lái)描繪它的景色和秀姿。2011年9月，全國(guó)旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定委員會(huì)正式批準(zhǔn)岳陽(yáng)樓—君山島景區(qū)為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。

　　4、鳳凰山(烏龍茶)

　　潮州鳳凰山天池位于潮州鳳凰山脈烏崠山東峰頂部，海拔約1325米，其主峰海撥1391米，僅次于粵東第一高峰銅鼓嶂（1559.5米）。天池旅游區(qū)以其獨(dú)特的地理位置及迷人的自然風(fēng)光吸引了無(wú)數(shù)游人前來(lái)。天池的面積為76畝，是由古火山口形成的天然湖。特殊的氣候使池面時(shí)而波浪滔天，時(shí)而水波不興，傳說(shuō)中這里是西王母沐浴之處，更為其蒙上一層神秘的面紗。

　　5、太姥山(福鼎大白茶)（5A景區(qū)國(guó)家地質(zhì)）

　　太姥山風(fēng)景名勝區(qū)位于福建省寧德市福鼎市縣境內(nèi)，有“海上仙都”之稱，景區(qū)總面積100平方公里。太姥山與雁蕩山和武夷山成鼎足之勢(shì)。太姥山是世界地質(zhì)公園、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家自然遺產(chǎn)。2013年10月11日，國(guó)家旅游局授予太姥山旅游景區(qū)等10家景區(qū)為國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)稱號(hào)。2010年10月3日，聯(lián)合國(guó)教科文組織在希臘萊斯沃斯島召開的世界地質(zhì)公園評(píng)審大會(huì)上，包括太姥山在內(nèi)的寧德地質(zhì)公園被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界地質(zhì)公園網(wǎng)絡(luò)名錄，獲得“寧德世界地質(zhì)公園”稱號(hào)。

　　6、廬山(廬山云霧茶)（世界遺產(chǎn)世界地質(zhì)5A景區(qū)風(fēng)景名勝國(guó)家地質(zhì)自然保護(hù)）

　　廬山位于江西省九江市廬山市境內(nèi)，是世界文化遺產(chǎn)、世界地質(zhì)公園、國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)、中華十大名山、中國(guó)最美十大名山、全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位、中國(guó)四大避暑勝地、全國(guó)文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點(diǎn)，是我國(guó)著名的旅游風(fēng)景區(qū)和避暑療養(yǎng)勝地，廬山以雄、奇、險(xiǎn)、秀聞名于世，素有“匡廬奇秀甲天下”之美譽(yù)。

　　7、蒙頂山(蒙頂甘露)

　　由蒙山和百丈湖兩個(gè)主景區(qū)組合而成，是四川首批省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)之一。座落在名山縣境內(nèi)，距成都110公里，離雅安市15公里，318國(guó)道縱貫景區(qū)，成都－雅安高速公路兩條引道與蒙山和百丈湖直接相連，交通十分方便。蒙山，橫亙于名山縣城西北側(cè)，山勢(shì)北高南低，呈東北一西南帶狀分布，延伸至雅安境內(nèi)。山體長(zhǎng)約10公里，寬約4公里。蒙頂五峰環(huán)列，狀若蓮花，最高峰上清峰，海拔1456米。從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。向東俯視，原野平疇，山巒起伏，溪澗縱橫，風(fēng)景如畫。

　　8、狗牯腦山(狗牯腦茶)

　　狗牯腦山位于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)，山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年云霧繚繞，四時(shí)清泉不絕，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土壤肥沃，是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。狗牯腦山出產(chǎn)的`狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一，距今已有300年歷史。狗牯腦茶葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而呈金黃，茶味清涼芳醇香甜。

　　9、大別山(信陽(yáng)毛尖、六安瓜片)

　　大別山主峰景區(qū)是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)、國(guó)家地質(zhì)公園位于安徽省六安市霍山縣，是以大別山主峰白馬尖為核心景點(diǎn)。大別山脈橫跨鄂豫晥三省，呈東南往西北走向，長(zhǎng)270千米，是長(zhǎng)江、淮河的分水嶺。整個(gè)景區(qū)涵蓋四大景點(diǎn)白馬尖、龍井峽、四望堡、別山湖以及大別山莊度假村、面積達(dá)340平方公里，還有漂流等參與性項(xiàng)目。已對(duì)外開放的景點(diǎn)有白馬尖、別山湖、龍井峽以及海拔950米的大別山莊度假村。

　　四、四川成都綠茶品牌有哪些

　　宜昌茶最著名的就是五峰茶，是湖北著名茶類品牌。

　　五峰山的海拔會(huì)更高一些，所以整體上來(lái)說(shuō)品質(zhì)最好的茶還在五峰。宜昌市西北部、西陵峽北岸中部，海拔800米上下的半高山茶區(qū)，茶樹堆綠樸翠，掩映在蔥郁的林木之中。鄧村茶場(chǎng)與國(guó)家森林公園—人老嶺林場(chǎng)隔谷相望，遙相呼應(yīng)。這里冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨量充沛，土壤肥沃，為茶樹的生長(zhǎng)發(fā)育提供了極佳的生態(tài)條件。

　　2022年有采花毛尖、天麻劍毫、向師傅茶、水仙春毫4個(gè)出自湖北五峰名茶產(chǎn)品。

　　五、成都是什么綠茶出名

　　蒙頂茶。

　　補(bǔ)充：

　　1、這種茶葉主要是產(chǎn)于四川省名山縣蒙山，蒙頂黃芽的采摘季節(jié)主要是在春分的時(shí)候，采摘的時(shí)候看到茶樹上有百分十之左右的芽頭的時(shí)候就可以開始采摘了。

　　2、蒙頂茶是中國(guó)傳統(tǒng)綠茶，產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽(yáng)光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成。

　　3、其外湯色碧清微黃，清澈明亮，滋味鮮爽，濃郁回甜。

　　4、在采摘蒙頂茶的時(shí)候要選擇比較肥壯的比較勻齊的。

　　5、蒙頂茶的主要特點(diǎn)就是外邊是比較扁的但是非常直而且泡起來(lái)湯色是黃色的但是非常亮，而且味道是比較甘甜的。

　　六、成都盛產(chǎn)什么茶

　　1、黃郎毛尖，茶形緊細(xì)挺秀、全芯顯露、色澤油潤(rùn)；

　　2、沫若香茗，條索緊細(xì)、色澤綠潤(rùn)、白毫顯露；

　　3、川紅工夫，條索肥壯圓緊顯金毫，色澤烏黑油潤(rùn)；

　　4、文君綠茶，條索緊細(xì)彎曲、色澤翠綠、白毫顯露；

　　5、青城雪芽，條索壯實(shí)勻整、白毫顯露、芽葉嫩綠油潤(rùn)。

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廣西綠茶有哪些品種

　　廣西綠茶有哪些品種

　　1、桂平西山茶

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)桂平市

　　入選理由：

　　“山有好景，茶有佳味”

　　西山茶又名棋盤茶、棋盤仙茗，是桂平市西山寺的綠茶，素有“山有好景，茶有佳味”之說(shuō)。其茶條索緊細(xì)勻稱，苗峰顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨(dú)具風(fēng)味，被公認(rèn)為綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口，提神消乏。西山茶除銷產(chǎn)地外，還遠(yuǎn)銷香港、澳門和南洋等地。

　　2、凌云白毫

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣

　　入選理由：

　　“色翠、毫多、香高、味濃、耐泡”

　　凌云白毫茶為歷史名茶，創(chuàng)于清乾隆以前，原產(chǎn)于凌云縣。凌云白毫茶在遠(yuǎn)離人煙的山之巔，安靜地抽枝、發(fā)芽，因?yàn)闅夂颦h(huán)境，這里的茶葉會(huì)長(zhǎng)滿白毫（白色細(xì)細(xì)的小毛）所以它又叫白毛茶。凌云白毫茶色澤淡綠，茶身柔嫩，泡于杯中，葉柄朝下，芽頭向上，漸漸下沉，最后豎立于杯中，猶如破土的春筍，令人未品就感到妙趣橫生。

　　3、覃塘毛尖

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)貴港市覃塘區(qū)

　　入選理由：

　　“色綠、香高、味醇、甘潤(rùn)”

　　覃塘毛尖與桂平西山茶、凌云白毫、梧州六堡茶名列廣西四大名茶。覃塘毛尖創(chuàng)制于1971年，1973年被列為廣西名茶，1978～1982年連續(xù)三次在全區(qū)名茶評(píng)比中奪魁。覃塘毛尖品質(zhì)優(yōu)異，其茶條索纖細(xì)圓直，色澤翠綠，毫鋒顯露。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇厚，湯色黃綠，葉底明綠。

　　4、開山白毛茶

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)賀州市八步區(qū)

　　入選理由：

　　“廣西歷史名茶”

　　開山白毛茶，廣西賀州市八步區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。其茶外形緊細(xì)、勻整，有鋒苗，白毫顯露；香氣清香、濃郁，蘋果香突顯；湯色清綠明亮；滋味醇厚甘爽。開山白毛茶屬?gòu)V西地方歷史名茶，品質(zhì)優(yōu)異。

　　5、羅香白牛茶

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)金秀瑤族自治縣

　　入選理由：

　　“廣西傳統(tǒng)名茶”

　　白牛茶產(chǎn)于廣西金秀瑤族自治縣的羅香鄉(xiāng)白牛村，故稱羅香白牛茶。該茶屬綠茶類，原為野生，多生長(zhǎng)在原始森林中的峽谷旁，后來(lái)瑤胞才在村寨附近種植，已有100多年的栽培歷史。其外形翠綠，顯毫，香氣清濃，滋味甘甜醇厚，據(jù)載白牛茶和銅錢一起放在嘴里嚼，可把銅錢嚼碎。

　　6、象棋云霧

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)賀州市昭平縣象棋山

　　入選理由：

　　“齒頰留芳，暢人心脾”

　　象棋云霧是產(chǎn)于昭平縣象棋山的一種綠，正宗的象棋云霧茶干茶條索緊結(jié)，略有彎曲，勻齊均整，色澤翠綠油潤(rùn)，細(xì)聞干茶香氣悠長(zhǎng)清爽，伴有蜜糖花香，滋味馥郁持久，鮮爽回甘，湯色嫩綠清澈，嫩綠明亮。

　　7、桂林毛尖

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)桂林市

　　入選理由：

　　“富硒名茶”

　　桂林毛尖為綠茶類新創(chuàng)名茶，20世紀(jì)80年代初創(chuàng)制成功。毛尖茶原產(chǎn)于桂林堯山腳下的廣西桂林茶葉科研所，茶研所位于明代靖江王墓群之中，風(fēng)景宜人，尤其是清明采茶時(shí)節(jié)，杜鵑盛開，花香陣陣，游人徜徉在花香茶香之中，心曠神怡。

　　蒙山屯巴茶

　　屬性：綠茶

　　產(chǎn)地：廣西壯族自治區(qū)梧州市蒙山縣

　　入選理由：

　　“廣西傳統(tǒng)名茶”

　　屯巴茶茶條索緊結(jié)，勻直，沖泡后湯色清澈，翠綠，香高味美，甘醇回味久，品質(zhì)優(yōu)良。屯巴茶1981年被列為全國(guó)名茶；1983年列為廣西名茶第三名；1990年獲廣西優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng)。

　　8、普洱茶

　　普洱茶是廣西綠茶中的一種，主要產(chǎn)于云南普洱地區(qū)，因此得名。普洱茶是熟茶和生茶兩種制作方法的'總稱，以其醇厚的口感和良好的陳化效果而聞名。

　　9、鐵觀音

　　鐵觀音茶是中國(guó)福建省武夷山市的一種傳統(tǒng)名茶，也是廣西綠茶中的代表品種之一。鐵觀音茶的特點(diǎn)是茶香高度濃郁，滋味醇和，具有桂花香、閩香等。它是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的茶藝、詩(shī)詞、繪畫、文學(xué)等方面的重要元素之一。

江蘇綠茶有哪些品種

　　1、花果山云霧茶

　　花果山云霧茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山，是綠茶類名茶。由茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代，曾被列為皇室貢品。該茶內(nèi)含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高。形似眉狀，葉形如剪，清澈淺碧、略透粉黃，潤(rùn)綠顯毫；沖泡后透出粉黃的色澤，條束舒展，如枝頭新葉，陰陽(yáng)向背，碧翠扁平，香高持久，滋味鮮濃�；ü�山云霧茶又因它生于高山云霧之中，纖維素較少，可多次沖泡，啜嘗品評(píng)，余味無(wú)窮。

　　2、二泉銀毫

　　二泉銀毫二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱風(fēng)景秀麗的無(wú)錫市郊區(qū)。于1986年創(chuàng)制成功，屬綠茶類全國(guó)名茶之一。無(wú)錫屬亞熱帶季風(fēng)海洋性氣候，溫和濕潤(rùn)，四季分明，年平均氣溫15.5攝士度，雨量充沛年平均降水雨量為1000毫米，全年無(wú)霜期為230天左右，年平均日照時(shí)樹為2000個(gè)小時(shí)，土壤肥沃，氣候宜人，優(yōu)越的自然環(huán)境為茶葉的生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

　　3、前峰雪蓮

　　前峰雪蓮是江蘇省80年代新創(chuàng)新的名茶之一。1985年在農(nóng)牧漁業(yè)部、中國(guó)前峰雪蓮學(xué)會(huì)聯(lián)合召開的中國(guó)名茶展評(píng)會(huì)上，被評(píng)為部?jī)?yōu)質(zhì)茶。雪蓮茶的品質(zhì)特點(diǎn)是，條索緊細(xì)卷曲，滿披銀毫，形似雪朵，銀白隱翠。清香幽雅，滋味鮮爽甘醇，湯色嫩綠，清澈明亮，葉底嫩勻肥壯。用70～80℃沸水沖泡，芽芽豎立，時(shí)而翻騰，猶如白云翻滾，雪花飛舞，清香襲人。工作之余，沏泡一杯，頓覺心曠神怡，身心倍爽。

　　4、金山翠芽

　　金山翠芽是江蘇省新創(chuàng)制的名茶，金山翠芽系中國(guó)名茶，源產(chǎn)于江蘇省鎮(zhèn)江市，因鎮(zhèn)江金山旅游勝地而名揚(yáng)海內(nèi)外。1982年在鎮(zhèn)江市下蜀茶場(chǎng)、五洲茶場(chǎng)等單位開始試制，1985年通過(guò)技術(shù)鑒定，列為省級(jí)名茶。同年，在農(nóng)牧漁業(yè)部召開的中國(guó)名茶評(píng)選會(huì)上，榮獲中國(guó)名茶稱號(hào)。金山翠芽的品質(zhì)特點(diǎn)是，扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚(yáng)子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無(wú)窮。

　　5、金壇雀舌

　　金壇雀舌，綠茶。產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū)方麓茶場(chǎng)。形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。成品條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤(rùn)，扁平挺直。沖泡后香氣清高，色澤綠潤(rùn)，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內(nèi)含成分豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高。金壇產(chǎn)茶歷史悠久，據(jù)縣志第一卷"輿地志"記載："金壇設(shè)縣于隋，物產(chǎn)之特殊者有嵇稻、茶葉"。1923年"金壇縣志"記載："茶葉，出郁岡山者佳，出方山者尤佳。"

　　6、茅山青峰

　　茅山青峰茶產(chǎn)于金壇市茅麓鎮(zhèn)。上世紀(jì)40年代開始生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)稱旗槍。于1983年定今名。1995年金壇被命名為“中國(guó)綠茶（名茶）之鄉(xiāng)”。茅山茶品種多、質(zhì)量?jī)?yōu)，其中“茅山青峰”獲國(guó)家金獎(jiǎng)，“雨花”、“雀舌”獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，暢銷國(guó)內(nèi)外，金壇茅麓茶場(chǎng)還被定為國(guó)家級(jí)茶葉良種繁育場(chǎng)。

　　7、荊溪云片

　　荊溪云片產(chǎn)于銅官山北麓的'千年古寺-南岳寺周圍。銅官山山巒疊翠，松濤起伏，是歷史上著名的唐貢茶產(chǎn)區(qū)。荊溪云片外形寬扁挺直，色澤翠綠、白毫顯露，內(nèi)質(zhì)香氣清高持久、滋味鮮醇、湯色清明、葉底肥嫩。荊溪云片用料以福丁大毫茶品種為主，采一茶一葉初展，芽梢長(zhǎng)度為2.5-3.0厘米，每每500克鮮葉含6000-10000個(gè)芽梢，要求嫩、勻、齊、凈、鮮，不帶魚葉、紫芽、單張、對(duì)夾葉、老片及非茶類夾雜物，加工工藝精湛，經(jīng)攤放-殺青-攤涼-理?xiàng)l成形-攤涼回潮-整形干燥而成。

　　8、無(wú)錫豪茶

　　無(wú)錫毫茶產(chǎn)于美麗富饒的太湖之濱的無(wú)錫市郊，屬于綠茶類別，是無(wú)錫茶樹品種研究所等單位的科技人員從1973年開始研制，幾經(jīng)周折，終于獲得成功，1979年通過(guò)了科技鑒定，相繼獲得了省、市重大科技成果獎(jiǎng)，優(yōu)質(zhì)名茶稱號(hào)，1986年被商業(yè)部定為全國(guó)名茶之一。

　　9、儀征綠楊春

　　綠楊春，是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于江蘇省儀征市的地方名茶，其特質(zhì)為“湯色翠綠、味香醇厚”。茶樹適合生長(zhǎng)在PH值小于7，一般在5.5至6之間的酸性土壤中，主產(chǎn)區(qū)儀征捺山等周邊地區(qū)屬于丘陵地帶，都非常適宜茶樹種植。同時(shí)又屬于亞熱帶地區(qū)，氣候溫暖濕潤(rùn)，冬春溫差分明，適合茶樹儲(chǔ)蓄營(yíng)養(yǎng)。這種獨(dú)特的地理位置也造就了綠楊春的優(yōu)秀品質(zhì)。儀征地處江淮分水嶺，四季分明，晝夜溫差大，茶園開采遲，封園早，茶樹生長(zhǎng)期長(zhǎng)，內(nèi)含物積累豐富，自然品質(zhì)形成好，具有滋味鮮醇、湯色清明、香氣高雅、葉底嫩勻的品質(zhì)特征。

　　10、天目湖白茶

　　天目湖白茶產(chǎn)地，位于天目湖旅游區(qū)的南山竹海旁，屬中亞熱帶北緣的丘陵山區(qū)。溧陽(yáng)市產(chǎn)茶歷史悠久，素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)。1999年，該市引種了白茶，并創(chuàng)立了自己的品牌——天目湖白茶。天目湖白茶氨基酸含量為6.25—9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量為10.7%，是普通茶的一半。其形如鳳羽，色如玉霜，品質(zhì)獨(dú)特。泡制后，香氣濃烈，滋味鮮爽甘醇，湯色鵝黃明亮。天目湖白茶還有抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的功能，深受消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

　　江蘇有什么茶葉比較好

　　1、南京雨花茶

　　雨花茶原產(chǎn)于南京中山陵和雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)，創(chuàng)制于1958年，因雨花臺(tái)而得名�，F(xiàn)產(chǎn)區(qū)已擴(kuò)大到雨花、棲霞、浦口三個(gè)郊區(qū)，江寧、江浦、六合、溧水、高淳五個(gè)縣，并已逐漸走向機(jī)械化生產(chǎn)，年產(chǎn)量7－8噸。雨花茶的采制精細(xì)，要求嫩度均勻，長(zhǎng)短一致。清明前后采摘，一芽一葉，需9萬(wàn)個(gè)芽葉方能制作一公斤特級(jí)雨花茶。緊、直、綠、勻是成品雨花茶品質(zhì)特色。形似松針，兩端略尖，鋒苗挺秀，茸毫隱露，色呈墨綠。茶湯香氣濃郁高雅，湯色綠而清澈。沖泡時(shí)，芽葉直立，上下沉浮，猶如翡翠。

　　2、金壇雀舌

　　產(chǎn)于江蘇金壇方麓茶廠，創(chuàng)制于1983年，因形似雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌采于谷雨前，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，芽葉嫩度勻整，色澤一致。通常加工一公斤特級(jí)雀舌，需8－9萬(wàn)個(gè)芽葉。成品茶外形扁平挺直，條索勻整，形似雀舌，色澤綠潤(rùn)。茶湯香氣清高，湯色嫩綠明亮，滋味醇爽。

　　3、太湖白云

　　產(chǎn)于江蘇溧陽(yáng)上黃林茶場(chǎng)。1988年該場(chǎng)與商業(yè)部杭州茶葉加工研究所共同研制制成功。茶園有太湖、長(zhǎng)蕩湖、隔湖環(huán)抱，植被茂密，湖中水汽浸入，蔚成云霧，四時(shí)不絕。土壤為酸性，土層深厚，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，通透性好，是茶葉生長(zhǎng)的良好天然環(huán)境。鮮葉于清明前采摘，一芽一葉（芽長(zhǎng)于葉或芽葉等長(zhǎng)）為標(biāo)準(zhǔn)。成品茶外形細(xì)緊，綠潤(rùn)披毫。湯色杏綠明亮，花香持久。被譽(yù)為兼具雨花茶之形，碧螺春之白毫，是創(chuàng)制茶中佳品。

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杭州綠茶有哪些品種

　　1、西湖龍井

　　西湖龍井是中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶，其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名，具有1200多年歷史。

　　特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤(rùn)，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風(fēng)荷西子笑，明前龍井女兒紅�！蔽骱�龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，是西湖地域文化的重要載體。

　　2、徑山茶

　　徑山茶，浙江省杭州市余杭區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

　　徑山茶葉外形細(xì)嫩有毫，色澤綠翠，香氣清馥，湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮。據(jù)《續(xù)余杭縣志》記載：產(chǎn)茶之地，有徑山四壁塢及里塢，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，徑山寺僧采谷雨茗，用小缶貯之以饋人，開山祖欽師曾植茶樹數(shù)株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鮮芳特異，即今徑山茶是也。

　　3、千島玉葉

　　千島玉葉，產(chǎn)于淳安縣青溪一帶，原稱千島湖龍井。1982年創(chuàng)制，1983年7月浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)教授莊晚芳等茶葉專家到淳安考察，品嘗了當(dāng)時(shí)的千島龍井茶后，根據(jù)千島湖的景色和茶葉粗壯，有白毫的特點(diǎn)，親筆提名“千島玉葉”。外形特點(diǎn)是扁平挺直，綠翠露毫。芽壯顯毫，翠綠嫩黃，香氣清高，內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽，葉底嫩綠成朵。千島玉葉的炒制工藝：殺青做形、篩分?jǐn)倹�、煇鍋定型、篩分整理。

　　4、雪水云綠

　　雪水云綠茶產(chǎn)自桐廬山區(qū)，以野生茶為主，產(chǎn)區(qū)群峰翠疊，云海飄渺，景色秀麗，林間茶叢點(diǎn)點(diǎn)，茶葉吸天地之精華，納萬(wàn)物之靈氣，清香飄溢。本品凝傳統(tǒng)技巧和現(xiàn)代名茶優(yōu)秀工藝于一體，選料講究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壯實(shí)全芽為原料，經(jīng)八道工序，精工細(xì)作，才成佳茗。成品外形緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立，其品味之高，觀賞之奇乃茶葉珍品。

　　5、天目青頂

　　天目青頂，浙江省杭州市臨安市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

　　天目青頂形似蘭花、葉質(zhì)肥厚、色澤綠潤(rùn)，滋味鮮醇爽口、清香持久，湯色清澈明凈，芽葉勻齊成朵。茶葉具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

　　6、九曲紅梅

　　九曲紅梅，又稱“九曲烏龍”，簡(jiǎn)稱“九曲紅”，是西湖區(qū)另一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，是紅茶中的珍品。

　　九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的'湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上楊、下楊一帶，尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。大塢山高500多米，山頂為一盆地，沙質(zhì)土壤，土質(zhì)肥沃，四周山巒環(huán)抱，林木茂盛，遮風(fēng)避雪，掩映烈陽(yáng)；地臨錢塘江，江水蒸騰，山上云霧繚繞，適宜茶樹生長(zhǎng)和品質(zhì)的形成。

　　7、鳩坑毛尖

　　鳩坑毛尖是產(chǎn)于浙江省淳安縣鳩坑源的綠茶。自唐朝李肇的《唐國(guó)史補(bǔ)》中就有記載。其外形緊結(jié)，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。

　　鳩坑毛尖外形緊結(jié)，碩壯挺直，色澤嫩綠，白毫顯露。沖泡后芽葉肥壯、魁梧，清澈完整，色澤黃綠明亮，銀毫長(zhǎng)而特顯，茶味芬芳而帶有熟栗子香，滋味鮮濃。

　　8、安頂云霧

　　安頂云霧茶產(chǎn)于仙霞嶺余脈，海拔700多米高山，北鄰富春江，環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染源，雨量充沛，日夜溫差大，相對(duì)濕度高；土壤以黃泥土和烏沙土為主，PH值在5.3左右，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，其地理位置和小氣候環(huán)境非常適宜于茶樹生長(zhǎng)，是生產(chǎn)名茶的好地方。

　　9、天尊貢芽

　　天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，原名天尊貢巖茶。因產(chǎn)于浙江桐廬縣歌舞鄉(xiāng)天尊峰東側(cè)的天尊巖而得名。宋代曾作為貢品，系歷史名茶。

　　天尊貢芽于清明與谷雨之間采摘，鮮葉為一芽一葉初展。每公斤鮮葉約1.25萬(wàn)個(gè)芽頭。加工特點(diǎn)：薄攤吐芳，輕炒保色，理?xiàng)l造形，輕揉促質(zhì)，低溫透香。

　　10、千島銀針

　　千島銀珍，浙江省建德市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

　　千島銀珍茶外形挺直似針，色澤嫩綠鮮活，湯色嫩綠明亮，香高濃郁，鮮醇回甘，沖泡后，懸垂玉立于杯中，兼具飲用和觀賞價(jià)值。千島銀珍茶的感官特征是由千島銀珍茶獨(dú)特的自然環(huán)境、獨(dú)特品種、獨(dú)特生產(chǎn)工藝等要素共同形成。

　　浙江生產(chǎn)哪些綠茶

　　浙江省產(chǎn)的綠茶有杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽，天臺(tái)的華頂云霧，嵊縣的前崗煇白、平水珠茶，蘭溪的毛峰，建德的苞茶，長(zhǎng)興的顧渚紫筍，景寧的金獎(jiǎng)惠明茶，樂清的雁蕩毛峰，天目山的天目青頂，普沱的佛茶，淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖，象山的珠山茶，東陽(yáng)的東白春芽、太白頂芽，桐廬的天尊貢芽，余姚的瀑布茶、仙茗，紹興的日鑄雪芽，安吉的白片，金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰，開化的龍頂，嘉興的家園香茗，臨海的云峰、蟠毫，余杭的徑山茶，遂昌的銀猴，盤安的云峰，江山的綠牡丹，松陽(yáng)的銀猴，仙居的碧綠，泰順的香菇寮白毫，富陽(yáng)的巖頂，浦江的春毫，寧海的望府銀毫，諸暨的西施銀芽等。

山東綠茶有哪些品種

　　1、日照綠茶

　　日照綠茶，山東省日照市特產(chǎn)，山東著名特產(chǎn)茶葉，[bai]中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2021年10月入選100個(gè)“好客山東網(wǎng)紅好物”名單。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國(guó)綠茶新貴”。日照綠茶的制作工藝十分復(fù)雜，包括采茶、攤涼、殺青、揉捻、搓團(tuán)提毫、烘干等工序。日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大綠茶城市之一（另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國(guó)寶城）。

　　2、嶗山綠茶

　　嶗山綠茶，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，中國(guó)綠茶中的經(jīng)典名品，2000年榮獲青島市第二屆優(yōu)質(zhì)綠茶評(píng)比特等獎(jiǎng)，2021年10月入選100個(gè)“好客山東網(wǎng)紅好物”名單。據(jù)編輯了解，嶗山綠茶香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨(dú)特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時(shí)提腕、壓腕，持續(xù)三次細(xì)水長(zhǎng)流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。端起茶碗，先觀色、再聞香、后品嘗；品茶時(shí)三刮莫要忘，越刮茶越香。

　　3、沂蒙綠茶

　　沂蒙綠茶，山東省臨沂市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，2014至2018年在中國(guó)國(guó)內(nèi)外茶葉評(píng)比中，榮獲國(guó)際茶葉評(píng)比金獎(jiǎng)1枚、“綠博會(huì)”金獎(jiǎng)4枚、“國(guó)飲杯”金獎(jiǎng)1枚、“茶博會(huì)”金獎(jiǎng)1枚。沂蒙綠茶產(chǎn)于沂蒙山區(qū)，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明，氣候溫和，雨量充沛，光照充足，境內(nèi)有眾多丘陵、水庫(kù)。獨(dú)特的地理位置、優(yōu)良的土壤質(zhì)地和適宜的氣候條件，使沂蒙綠茶具有“芽葉肥厚、栗香高爽、滋味醇濃、極耐沖泡”特點(diǎn)。

　　4、莒南綠茶

　　莒南綠茶，山東省莒南縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，[bai]在國(guó)家、省、市茶葉評(píng)比中共獲得市以上名優(yōu)茶獎(jiǎng)116項(xiàng)（國(guó)家級(jí)20項(xiàng)、省級(jí)50項(xiàng)），其中于1995年在全國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，奪得兩塊金牌、三塊銀牌，金銀牌總數(shù)占山東省的半數(shù)，并代表山東名茶參加了第二十九屆世界農(nóng)業(yè)博覽會(huì)。莒南綠茶經(jīng)中國(guó)茶葉研究所認(rèn)定具有“葉片厚，耐沖泡，香氣高，滋味濃”等獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)。

　　5、諸城綠茶

　　諸城綠茶，已有800多年的種植歷史，山東省諸城市特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，素有中國(guó)“北端茗茶”之譽(yù)。諸城綠茶有湯鮮綠、味鮮醇、栗香濃郁、無(wú)苦澀感、回味甘甜、耐沖泡的特點(diǎn)。山東省諸城市屬低山丘陵區(qū)，是中國(guó)最北的`茶葉集中種植區(qū)，茶區(qū)海拔200－500米。諸城綠茶產(chǎn)區(qū)的“穎青綠茶”、“碧龍春綠茶”、“怡明綠茶”等分別通過(guò)了原國(guó)家農(nóng)業(yè)部的有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　6、泰山女兒茶

　　泰山女兒茶歷史悠久，明代李曰華在《紫桃軒雜綴》中即有記載，《紅樓夢(mèng)》第六十三回寶玉酒后即飲用此品，是歷代文人墨客達(dá)官貴人所喜愛，特別是明清時(shí)代已成為上流社會(huì)的高尚飲品。泰山女兒茶成品曲卷優(yōu)美，沖泡時(shí)茶葉始終沉于杯底，葉色由黑變綠，舒展開來(lái)，仿佛一群美麗的少女翩翩起舞，給人以美的享受，引發(fā)無(wú)限詩(shī)情畫意。泰山女兒茶曾榮獲：2000年“第二屆國(guó)際名茶銀獎(jiǎng)”；2007年世界第一次綠茶大會(huì)金獎(jiǎng)和國(guó)際林業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。

　　7、海青茶

　　海青茶，山東省青島市黃島區(qū)海青鎮(zhèn)特產(chǎn)，山東最出名的茶之一，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，在“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比活動(dòng)中多次獲獎(jiǎng)，邁入了全國(guó)名優(yōu)茶行列。據(jù)小編了解，海青茶因?yàn)楫a(chǎn)于青島海青鎮(zhèn)而得名，屬江北綠茶，總體品質(zhì)表現(xiàn)為：外形較南方茶碩壯重實(shí)，色澤墨綠；香氣栗香濃郁；湯色黃綠明亮；滋味鮮爽；葉底綠亮。水浸出物含量高，一般在42%－46%之間，表現(xiàn)為滋味濃的顯著特點(diǎn)。

　　8、長(zhǎng)清茶

　　長(zhǎng)清茶，山東省濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)特產(chǎn)，[bai]全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，2009年被評(píng)定為中華人民共和國(guó)第十一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)指定綠茶，并榮獲第八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。長(zhǎng)清茶具有外形條索卷曲緊結(jié)，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香高味醇，具有小米湯色、板栗香、葉肉厚、耐沖泡的品質(zhì)特征�！伴L(zhǎng)清茶”的種植歷史可以追溯到唐朝，長(zhǎng)清靈巖寺內(nèi)有碑刻：“身在凈土上方界，閑觀野鳥鳴幽谷，頓覺超俗話新茶，再整衣冠拜佛牙…”中的“新茶”即為“長(zhǎng)清茶”。

　　9、煙臺(tái)綠茶

　　煙臺(tái)綠茶是山東省煙臺(tái)市特產(chǎn)、山東十大名茶之一、中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，分為扁形茶、卷曲形茶和針形茶三種。扁形茶外形扁平挺直、光滑鮮潤(rùn)、色澤翠綠，湯色碧綠明亮，香氣濃郁悠長(zhǎng)、持久，滋味醇厚，葉底勻齊成朵；卷曲形茶條索緊細(xì)或緊結(jié)，勻整壯實(shí)，色澤灰綠起霜，香氣清高而持久，滋味濃醇而回甘，葉底嫩綠而厚實(shí)；針形茶外形緊、細(xì)、圓、直、綠，湯色清澈、綠亮，香氣清高，滋味醇和，葉底肥嫩、勻齊。

　　10、乳山綠茶

　　乳山綠茶，山東省乳山市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。20世紀(jì)70年代，在山東省舉辦的全省茶葉評(píng)比中，“乳山綠茶”在眾多茶葉品牌中脫穎而出，邁入山東名茶行列。乳山茶區(qū)緯度高、氣溫較低、晝夜溫差大、生長(zhǎng)期長(zhǎng)，鮮葉中葉綠素、蛋白質(zhì)含量高，多酚類物質(zhì)含量較低，干茶色澤、湯色和葉底均綠亮、品質(zhì)好。因此，乳山茶類主要為綠茶，葉片肥厚、茶葉香氣高、滋味濃郁、耐沖泡、湯色嫩綠明亮、并帶有獨(dú)特的板栗香，在北方茶葉市場(chǎng)享有盛譽(yù)。

　　11、泰山綠茶

　　山東省泰安市泰山區(qū)特產(chǎn)，色澤綠潤(rùn)，茶葉肥壯重實(shí)，條索緊結(jié)，香氣馥郁，是春茶的主要品質(zhì)特征。

　　威海茶葉是中國(guó)最北方產(chǎn)的茶——威海綠茶，是北緯37度稀有品種，由于緯度高，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，越冬期比南方長(zhǎng)1-2個(gè)月，而且較大的晝夜溫差從而使于茶樹內(nèi)氨素代謝和蛋白質(zhì)氨基酸等物質(zhì)的合成積累時(shí)間更長(zhǎng)。所以威海綠茶含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有用的微量元素。

　　12、南綠茶

　　山東省青島市黃島區(qū)（膠南市）特產(chǎn)，外形較南茶碩壯重實(shí)，色澤墨綠油潤(rùn)；香濃郁高長(zhǎng)；湯色黃綠明亮；滋味濃醇爽口；葉底黃綠勻亮。

　　13、榮成綠茶

　　山東省威海市榮成市特產(chǎn)，具有葉片肥厚耐沖泡，湯色嫩綠明亮，滋味鮮爽醇和香氣高，帶有獨(dú)特的板栗香和熟蛋黃香等特點(diǎn)。

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