蜂蜜柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
秋冬季節(jié)，是喝蜂蜜柚子茶最好的時(shí)間，那么蜂蜜柚子茶有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知道嗎? 下面一起和小編來(lái)看看吧!
蜂蜜柚子茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
眾所周知，蜂蜜有潤(rùn)腸的作用。對(duì)于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅(jiān)持服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的.作用。
柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國(guó)古代以及其他國(guó)家，日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為能有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮苷，其功效類似于維他命P，對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來(lái)源。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。
柚子所含成分之功效
維他命C：消除疲勞，養(yǎng)顏美容，預(yù)防感冒。
柚子酸：促進(jìn)消化，消除疲勞。
橙皮苷：調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防血管老化和高血壓。
Limonid：驅(qū)熱功效。
果膠：促進(jìn)新陳代謝，養(yǎng)顏美容。
鈣：強(qiáng)壯骨骼。
柚子香：舒緩緊張情緒。
蜂蜜柚子茶的做法
原料：
沙田柚(半個(gè))或者胡柚1個(gè)，冰糖，蜂蜜適量。選身重的新鮮柚子。
做法
第一步 把柚子溫水泡5分鐘，皮洗干凈，連皮切片，去籽，再切成0.5厘米的絲，注意，柚子皮放的越多，口味就越苦，不喜歡吃苦的筒子們，可以少放一點(diǎn)柚子皮，但是柚子皮很有營(yíng)養(yǎng)的，我放的稍多。
第二步 把帶柚子皮的部分用鹽腌十五分鐘，再用清水沖洗，主要是為了去苦味。
第三步 鍋里放少量水，加熱，把冰糖化開，建議不要放太多糖，并不健康。
第四步 加入柚子和柚子皮，小火煮15~20分鐘，不斷攪拌，水量剛剛沒(méi)過(guò)柚子一點(diǎn)為佳。
第五步 出鍋，晾涼，根據(jù)口味加入蜂蜜，攪拌均勻。注意蜂蜜不能遇見(jiàn)高溫，否則破壞營(yíng)養(yǎng)，所以千萬(wàn)不要放在鍋里煮。
第六步 裝瓶，放入冰箱保存。10天以上為佳，時(shí)間越久，味道越好。
喝的時(shí)候，取2勺，溫水沖泡。柚子肉可以吃掉，也可以選擇不吃。
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