正山小種紅茶的標(biāo)準(zhǔn)沖泡方法

時(shí)間：2024-06-17 02:37:54 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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　　每一個(gè)喜愛喝正山小種紅茶的茶友，都想詳細(xì)了解一下正宗的正山小種紅茶沖泡方法，因?yàn)榧t茶的沖泡方法，和紅茶的口味，和紅茶的功效和價(jià)值有直接關(guān)系，只要經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)的正山小種紅茶沖泡辦法，才能在色香味方面更全部。下面是yjbys小編為大家?guī)淼恼叫》N紅茶的標(biāo)準(zhǔn)沖泡方法，歡迎閱讀。

　　規(guī)范的正山小種紅茶沖泡方法

　　泡茶工具：泡正山小種紅茶專用蓋碗或正山小種紅茶專用玻璃套杯。

　　正山小種紅茶的蓋碗泡法之燙杯

　　將水燒開(留意：全部過程要求用于泡茶的水溫保持在90~95℃)，將倒入蓋碗和小茶杯中，大約3-5秒后將水倒出，記住有必要把水倒?jié)崈袅恕?/p>

　　正山小種紅茶的蓋碗泡法之投茶、醒茶

　　往溫過的碗中投入恰當(dāng)干茶，蓋上蓋子后輕搖茶碗，聽里面茶葉碰撞碗壁的聲音，頃刻后翻開蓋子，可聞到茶葉發(fā)出的縷縷馨香。

　　正山小種紅茶的蓋碗泡法之沖水

　　往茶碗中注入開水至8分滿，1秒鐘后倒出茶湯，這個(gè)進(jìn)程要盡量快些，時(shí)間不宜太久，并記得要把蓋碗中的茶湯倒?jié)崈袅耍@么做的意圖是不影響下一泡的口感。

　　正山小種紅茶的蓋碗泡法之分茶湯、觀湯色、聞茶香

　　將茶湯倒入順次排開的小茶杯中，觀湯色金黃，聞花香裊裊。

　　正山小種紅茶的蓋碗泡法之品茶

　　待茶湯冷熱適中時(shí)即可碰杯入口，尤其是高檔紅茶，需慢慢啜飲，細(xì)細(xì)品味，體會(huì)紅茶的真趣，曠心怡神!正山小種紅茶的蓋碗泡法之第二道，灌水2~3秒鐘后倒出茶湯，三泡之后每泡依次適當(dāng)延伸大約3~10秒鐘。