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正山小種紅茶茶藝表演解說詞
正山小種紅茶誕生于明末清初;產(chǎn)于風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)美的“世界雙世遺產(chǎn)地”中國國家級自然保護(hù)區(qū)——福建武夷山,是中國著名的歷史名茶。下面,小編為大家分享正山小種紅茶茶藝表演解說詞,希望對大家有所幫助!
1.賞識茶具——【逐個展示茶具,四個品茗杯一字排開 四個聞香杯田字形擺放!
茶為靈物,茶具亦然。茶器相通,茶人相容。這里是:茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。
2.觀賞佳茗——【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷,給客人展示】
正山小種紅茶,外形條索肥實,內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因為用當(dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成,所以色澤烏潤,有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶,在不可知的時間里期待著,終于在今天與我們相遇,這就是緣。
3.沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環(huán)繞內(nèi)沖開水,水滿后蓋上蓋,再沖水。為壺、杯升溫】
靜靜的放置的紫砂壺,如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)幔禽p輕的呼喚。
4.高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯,洗杯!
昔日高山聽流水,伯牙遇子期。今日流水依舊,知音何求?
5.香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】
香茗似佳人,輕移蓮步,滿室生香。
6.芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉(zhuǎn)注入 1/3的水,使茶浸潤,再懸壺高沖。】
沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。
7.側(cè)耳聽泉——【將聞香杯和品茗杯里的水,雙手拿起,旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上!
質(zhì)本潔來還潔去,還一份清潔,還一份暖意。
8.祥龍行雨——也稱關(guān)公巡城。【將紫砂壺中的茶湯 分入聞香杯!俊靖柿仄战怠
茶 只倒七分左右,俗語有云“七分茶,三分情”。
9.韓信點兵——【當(dāng)茶湯即將倒凈時收起,搖動紫砂壺后,向每個聞香杯中點一滴茶湯!
緣份讓我們相聚,好東西大家分享。 茶到盡處香最濃,滴滴精華相與共。
10.敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人!
這款煙正山小種紅茶,傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法,所以,我們今天我們將品嘗的茶香,依然是四百年前的味道。
11.龍鳳呈祥——請客人與茶藝員一起做:將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友,在新年里風(fēng)調(diào)雨順。
12.倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯,拇指摁緊品茗杯,翻轉(zhuǎn)手腕,這個過程又稱“鯉魚躍龍門”,祝福在座的各位嘉賓,家庭和睦,事業(yè)發(fā)達(dá)。
13.側(cè)耳聽濤——輕輕的提起聞香杯,我們可以聽到叮咚的水聲。
14.喜聞幽香——將聞香杯放于雙手掌心,輕輕吸聞杯中香氣。
15.欣賞湯色——正山小種紅茶,湯色紅濃,香氣高長。
16.共品佳茗——三口為品,故三口喝完茶湯。徐徐品味,慢慢下咽,煙正山小種紅茶,有松煙香,三四泡以后,是桂圓香,滋味醇厚。
17.重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香,細(xì)細(xì)品味,去感受茶香撲面而來、徐徐而去的神奇意境。
18.收杯謝客——
緣來緣去,有始有終。
祝有緣人天長地久,祝朋友們幸福綿長。正山小種紅茶茶道表演完畢。
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