茶道養(yǎng)生
導(dǎo)言語:中國茶道是修身養(yǎng)性,追尋自我之道,茶道養(yǎng)生正是通過茶事創(chuàng)造一種寧靜的氛圍和一個空靈虛靜的心境,在茶道文化中,靜與美常相得益彰。
相傳在公元前2700多年以前的神農(nóng)時代,神農(nóng)(也就是遠(yuǎn)古三皇之一的炎帝)為了給人治病,經(jīng)常到深山野嶺去采集草藥,他不僅要走很多路,而且還要對采集的草藥親口嘗試,體會、鑒別草藥的功能。
有一天,神農(nóng)在采藥過程中嘗到了一種有毒的草,頓時感到口干舌麻,頭暈?zāi)垦。他趕緊找一棵大樹背靠著坐下,閉目休息。這時,一陣風(fēng)吹來,樹上落下幾片綠油油的帶著清香的葉子,神農(nóng)隨后揀了兩片放在嘴里咀嚼,沒想到一股清香油然而生,頓時感覺舌底生津,精神振奮,剛才的不適一掃而空。
他感到好奇怪,于是,再拾起幾片葉子細(xì)細(xì)觀察,他發(fā)現(xiàn)這種樹葉的葉形,葉脈、葉緣均與一般的樹木不同。神農(nóng)便采集了一些帶回去細(xì)細(xì)研究。后來,就把它命名為“茶”。
唐代詩人元稹還有一首著名茶詩——《一字至七字詩·茶》:
茶的養(yǎng)生作用
提神解乏
茶葉含有3~5%的咖啡堿,咖啡堿是一種白色絲光針狀的結(jié)晶體,被人體吸收之后,能起到加強(qiáng)大腦皮質(zhì)感覺中樞活動、對外界刺激的感受更為敏銳、能使精神振奮的作用,在醫(yī)學(xué)臨床上,用它治療傷風(fēng)頭痛,療效顯著,而且沒有副作用。
西藥中的阿司匹林等主治感冒頭痛的藥片,差不多都有咖啡堿的成份。另外,咖啡堿對心肌有直接增強(qiáng)收縮的作用,并能擴(kuò)張冠狀動脈和腎臟血管,還可作治療心絞痛和心肌梗塞的一種輔助劑。
茶葉中的咖啡堿還不同于普通純咖啡堿,它與茶湯里的其它物質(zhì)中和,形成一種混合物,這種混合物在胃內(nèi)酸性條件下,失去了純咖啡堿的'活性,和對胃的刺激性,當(dāng)混合物進(jìn)入小腸的非酸性環(huán)境中時,咖啡堿又能還原釋放出來,被血液吸收,從而發(fā)揮它的功能,在一定程度上起到解除疲勞的作用。
除脂解膩 促進(jìn)消化
首先,咖啡堿能興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng),影響全身的生理機(jī)能,促進(jìn)胃液的分泌和食物的消化。其次,茶湯中的肌醇、葉酸、泛酸等維生素物質(zhì)以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、膽堿等多種化合物,都有調(diào)節(jié)脂肪代謝的功能。此外茶湯中還含有一些芳香族化合物,它們能夠溶解油脂,幫助消化肉類和油類等食物。
如“烏龍茶”,目前在東南亞和日本很受歡迎,被譽(yù)為“苗條茶”,“美貌和健康的妙藥”。烏龍茶有很強(qiáng)的分解脂肪的功能,長期飲用不僅能降低膽固醇,而且能使人減肥健美。
預(yù)防齲齒 去除口臭
茶葉中含有較豐富的氟,齲齒的主要原因是牙齒的鈣質(zhì)較差,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有
很大的親和力,它們結(jié)合之后,可以補(bǔ)充鈣質(zhì),使抗齲齒能力明顯增強(qiáng)。茶本身是一種堿性物質(zhì),因此能抑制鈣質(zhì)的減少,起到保護(hù)牙齒的作用。
利尿排毒
因?yàn)榭Х葔A能阻抑腎小管對水份的吸收,同時,能擴(kuò)張腎臟血管以暢通血液。所以有利于毒質(zhì)順尿流排出尿道。
預(yù)防輻射
據(jù)報道,在廣島原子彈爆炸事件中,凡有長期飲茶習(xí)慣的人存活率高。因?yàn)椴枞~中所含有的單寧物質(zhì)和兒茶素,可以中和鍶90等物質(zhì),減少放射性物質(zhì)的傷害。
由此看來,茶葉作為一種飲料,不僅能生津止渴、提神益思、消食除膩、減肥健美,而且在醫(yī)療上也有它的作用。
當(dāng)然,任何事物都不是十全十美的,對于飲茶的弊端,也要提醒人們注意。茶雖有利于身體健康,但絕不是飲用越多越好,茶越濃越好。 飲茶一定要適量。胃寒的人,不宜過多飲茶,特別是綠茶,否則等于“雪上加霜”,越發(fā)引起腸胃不適:再如神經(jīng)衰弱者和患失眠癥的人,睡眠以前不宜飲茶,更不能飲濃茶,不然會加重失眠癥;另外,一般不應(yīng)該用茶水送藥,以免降低藥效。
養(yǎng)生茶
平時生活中,我們可能經(jīng)常喝茶。但除了品茶外,喝茶也能保健、養(yǎng)生、治病。下面就給大家推薦幾種養(yǎng)生茶:
玫瑰花茶干 玫瑰花6~10片,放入茶杯中,沖入熱水,即可飲用。
功效 玫瑰花性溫味甘,適合肝胃氣痛、胸口腋下脹滿疼痛、易怒者飲用。
荷楂菊茶 以荷花(6克)、山楂(15克)、金銀花(3克)、菊花(10克)組成。把這些材料加入500毫升的清水中,煮沸即可飲用。
功效 荷花性甘平溫,清肺熱,祛濕消腫;山楂酸甘,行淤血;金銀花甘寒,清熱。
容易疲倦、溏便(中醫(yī)指大便稀薄),臉色蒼白者,不適合飲用。
杞菊藥茶 由枸杞子、白菊花、綠茶各10克組成。把這些材料用沸水泡浸10分鐘,即可飲用。
功效 菊花味甘苦;枸杞甘平,滋陰潤燥;視力不好、口干、頭暈?zāi)垦U哌m合服用。
手足冰冷、脾虛、易腹瀉者不適合飲用。
決明子茶(亦稱決明茶) 將30克決明子搗碎,煎煮成茶水。
功效 散熱明目,潤腸通便,適用于經(jīng)常頭暈煩躁、便秘,口干口苦的人。
腰酸尿頻,腎陽虛弱者,不適合飲用。
品茶,品出您的健康
我們喝茶的時候,不僅僅只注重的茶的品種、年份,還要注重品茶是否能喝出健康。不同的人喝茶也有不同之處,那么我們應(yīng)該根據(jù)自己的狀況選擇茶呢?聽聽茶藝師給出的建議:
經(jīng)常用腦的上班族,或常熬夜苦讀的人,可多喝茉莉花茶、綠茶。
經(jīng)常運(yùn)動,或是從事體力勞動量較大工作的人,適合喝烏龍茶及紅茶。
整天坐著不動,很少做運(yùn)動的人,可多喝綠茶、花茶。
體質(zhì)虛寒,或是經(jīng)常胃痛,胃酸過多的人,最好選擇紅茶。
抽煙一族,最好多喝喝綠茶。
不吃肉就會提不起精神的人,則應(yīng)該喝喝烏龍茶。
每次上廁所都覺得是一件苦差,經(jīng)常便秘的人,可嘗試蜂蜜茶。
膽固醇過高的、血脂數(shù)量過高的人,可多喝普洱茶。
每天和電腦相親相愛的現(xiàn)代人,適合喝有防止輻射傷害功效的綠茶。
孕婦和手術(shù)病人,最好先忍忍,別急著喝茶,
適合夏天飲用的茶
夏天到了,炎熱的天氣容易使身體不適。其實(shí)在眾多的花草茶中,有一些具有清涼、降火功效的花草茶特別適合在夏天飲用。
金盞花茶 清涼降火、促進(jìn)消化。
胡椒薄荷茶 發(fā)汗解熱、殺菌消毒,化毒辟穢,夏天冰飲既清涼消暑,又增加食欲。
玫瑰花茶 活血美肌、降火氣,對內(nèi)分泌失調(diào)和經(jīng)常腰酸背痛的女性有好處。
薰衣草茶 鎮(zhèn)靜、緩和焦慮。夏季人容易煩躁,飲用此茶可以緩解精神緊張。
百合花茶 清涼潤肺、去火安神。
洛神花茶 利尿解渴、清熱解暑。
【茶道養(yǎng)生】相關(guān)文章:
2.禪宗茶道
3.茶道禮儀
6.茶道插花教程
7.茶道禮儀知識
8.茶道茶文化