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2017高考健康飲食保健養(yǎng)生技巧
許多家長(zhǎng)會(huì)在高考前給孩子大補(bǔ)特補(bǔ)，想讓他健健康康的去參加高考。那么，下面是小編為大家整理的高考健康飲食保健養(yǎng)生技巧，歡迎大家閱讀瀏覽。
三餐營(yíng)養(yǎng)均衡
備戰(zhàn)高考期間的飲食安排上，專(zhuān)家提出的基本指導(dǎo)意見(jiàn)和原則是：三餐營(yíng)養(yǎng)應(yīng)均衡;做到清淡、養(yǎng)胃、補(bǔ)腦、利眠。
第一、營(yíng)養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配。高考期間的飲食不要太過(guò)油膩，應(yīng)該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當(dāng)。
第二、三餐之間的安排要不同對(duì)待。在午餐的時(shí)候可以多補(bǔ)充一點(diǎn)葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。早餐時(shí)可以以碳水化合物的主食為主，比如粥、米面，直接給大腦提供營(yíng)養(yǎng);午餐則應(yīng)該多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);到了晚飯的時(shí)候，可以選擇一些清淡、養(yǎng)胃 的飲食，并且還要有優(yōu)質(zhì)蛋白，這都有利于晚上的睡眠。
第三、多選擇一些補(bǔ)腦、容易消化吸收的食物。補(bǔ)腦的食物主要有魚(yú)類(lèi)、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。另外，不要吃太多含糖量高的食物。
第四、食物的種類(lèi)可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。家長(zhǎng)在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí)，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類(lèi)型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
沖刺期三大進(jìn)補(bǔ)誤區(qū)需提防
誤區(qū)一 孩子考試辛苦，準(zhǔn)備了大魚(yú)大肉好好補(bǔ)補(bǔ)
學(xué)生a的媽媽最近準(zhǔn)備了不少肉類(lèi)食品，打算高考那三天給孩子配備上最最營(yíng)養(yǎng)的餐飲。
不過(guò)，專(zhuān)家們卻認(rèn)為不應(yīng)該給孩子過(guò)多進(jìn)食大魚(yú)大肉，而應(yīng)該多補(bǔ)充蔬菜水果和乳制品。因?yàn)榇罅康娜赓|(zhì)食品其實(shí)是加重了腸胃的負(fù)擔(dān)，不利于大腦的供血。
誤區(qū)二 食譜變化太大，不顧及孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣
學(xué)生b的媽媽打算換一種以前家里不太常用的方法，給孩子好好換一換口味，增加一點(diǎn)新鮮感。
一些家長(zhǎng)不顧及孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣，這種做法會(huì)適得其反。比如有的孩子平時(shí)比較喜歡吃葷，這個(gè)時(shí)候突然變得很清淡，會(huì)打亂他們常有的習(xí)慣;有的孩子則平時(shí)吃得較清淡，此時(shí)為了求進(jìn)補(bǔ)，又一下子吃得很油膩，其實(shí)反而對(duì)孩子的身體不利。
誤區(qū)三 購(gòu)買(mǎi)很多補(bǔ)品補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)
學(xué)生c的爸爸已經(jīng)給孩子購(gòu)買(mǎi)了不少營(yíng)養(yǎng)保健品;而媽媽則買(mǎi)來(lái)了甲魚(yú)、烏雞之類(lèi)的食物，準(zhǔn)備給孩子燉湯進(jìn)補(bǔ)。
這樣的大補(bǔ)特補(bǔ)遭到了專(zhuān)家們的否定。專(zhuān)家表示，如果進(jìn)補(bǔ)過(guò)量，考生在食用后不吸收、不適應(yīng)的話，還會(huì)導(dǎo)致腹瀉、過(guò)敏、感冒上火等病癥，與家長(zhǎng)的意圖適得其反。
如果的確需要服用的話，也應(yīng)該注意一個(gè)度的問(wèn)題，不要濫用，要適可而止。
奇異果和酸奶同吃補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
眼下正是水果大量上市的季節(jié)，不少家長(zhǎng)為了給高考考生提高免疫力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，往往選擇各類(lèi)水果作為佐餐點(diǎn)心或夜宵，“少量多樣”是最佳補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的方式。
首先，每天肉、蛋、蔬果、奶制品等食物品種要多樣化，其中蔬菜5種以上，水果2種以上。因?yàn)槊糠N食物所含的營(yíng)養(yǎng)都不一樣，如肉類(lèi)含脂肪、蛋白質(zhì)較多，而水果里的維生素、礦物質(zhì)比較多，只有保證多樣化的飲食，營(yíng)養(yǎng)才能全面均衡。
其次，要做到少量多樣，除了正常三餐外，可分別在上午十點(diǎn)、下午四點(diǎn)左右各吃些點(diǎn)心，主要以奶制品、水果為主，其中奇異果和酸奶同時(shí)吃特別值得推薦。奇異果含有大量維生素C和鎂，低鈉、高鉀，同時(shí)還是很好的膳食纖維來(lái)源，營(yíng)養(yǎng)密度較高。
一般水果不僅含維生素C較多，還含有很多膳食纖維，常吃確實(shí)有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善腸道功能，預(yù)防便秘，提高免疫力。而對(duì)于不少家長(zhǎng)習(xí)慣用水果給考生補(bǔ)充額外營(yíng)養(yǎng)的做法，專(zhuān)家認(rèn)為，高考考生尤其要注意以下幾點(diǎn)：
首先，不要一下子吃太多，比如一次吃半個(gè)西瓜不僅容易引起肥胖，還會(huì)影響考生對(duì)其它食物的食欲，每天200~300克的量較為合適。
其次，要注意水果品種的多樣性，與其一次只吃一個(gè)蘋(píng)果或一根香蕉，不如把蘋(píng)果、香蕉切成片或段，一家人分來(lái)吃，這樣營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。
另外，還要注意吃水果的時(shí)間，飯后不能立即吃，更不能跟飯一起吃，最佳吃水果的時(shí)間是飯前或飯后2小時(shí)。
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