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法國(guó)留學(xué)就餐常識(shí)總結(jié)

時(shí)間:2024-07-17 12:31:34 留學(xué)法國(guó) 我要投稿
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法國(guó)留學(xué)就餐常識(shí)總結(jié)

  法國(guó)的餐廳講究情調(diào)和衛(wèi)生。同許多西方國(guó)家一樣,法國(guó)人吃飯采用分餐的形式。進(jìn)入餐廳后,侍者會(huì)給每位客人分別遞上一份菜單,各點(diǎn)各的菜。一般來(lái)講,一套完整的法餐包括冷盤、主菜、奶酪和甜點(diǎn)四道菜,一盤吃完后再上下一盤。餐廳往往提供不同價(jià)格的套餐供客人選用,除了有四菜齊備的套餐外,也有冷盤加主菜、主菜加奶酪或主菜加甜點(diǎn)的組合方式。當(dāng)然,客人也可以撇開(kāi)套餐,根據(jù)自己的喜好任意點(diǎn)菜。

法國(guó)留學(xué)就餐常識(shí)總結(jié)

  聚餐時(shí),自己點(diǎn)菜自己付賬是杜絕浪費(fèi)的好辦法。分餐的吃法在很大程度上避免了浪費(fèi)現(xiàn)象。首先,每人根據(jù)自己的胃口大小量力而行,不必為別人操心。另外,飯店免費(fèi)提供面包和水,這可起到補(bǔ)差的作用。如果有人單吃一個(gè)套餐還不夠,則可多吃點(diǎn)面包。

  既使是點(diǎn)的同樣的菜,其分量也有伸縮性。比如,如果客人點(diǎn)了一份奶酪,侍者可能會(huì)端上一個(gè)由不同奶酪組成的大拼盤,客人根據(jù)自己剩余的胃口來(lái)自助,要幾種都無(wú)所謂,只要能吃完就行。有的餐廳還在菜單上注明了菜的分量,或是標(biāo)明供幾個(gè)人享用,以避免客人不小心多點(diǎn)而造成浪費(fèi)。

  值得一提的是,法國(guó)人在朋友聚餐時(shí)實(shí)行AA制,每人結(jié)賬時(shí)將自己點(diǎn)的菜從賬單中選出來(lái)。記者一次同幾位朋友吃飯時(shí),光埋單就花了近一個(gè)小時(shí)。在這種習(xí)俗下撮飯,是很難出現(xiàn)浪費(fèi)情況的。

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