至味在人間讀書筆記(3)篇

時間：2021-01-07 17:02:46 讀書筆記我要投稿

至味在人間讀書筆記1000字(3)篇

　　當(dāng)品味完一本著作后，你心中有什么感想呢？不能光會讀哦，寫一篇讀書筆記吧。是不是無從下筆、沒有頭緒？下面是小編整理的至味在人間讀書筆記1000字(3)篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

至味在人間讀書筆記1000字(3)篇

至味在人間讀書筆記1000字(3)篇1

　　食物是最好的療愈品

　　現(xiàn)在的生活總是充滿壓力，有時遇到一些難纏的事情，又無從排解，難免覺得生無可戀。在這些抑郁的時刻，曾經(jīng)的興趣也會變得索然無味，看書研究心理也收效甚微。怎么辦？只要對吃還有一絲惦念，生活就有希望。

　　參加工作之前，似乎生命力旺盛，很喜歡看口味重一些的書和電影，這里的重口味指的是情緒方面，比如氣氛壓抑的，主題深刻的…有些上癮�，F(xiàn)在，現(xiàn)實生活的壓力越來越大，漸漸沒有力氣再看那些東西，除非比較輕松的時候偶爾還可以補回能量。現(xiàn)在喜歡的是輕松些的，壓力大的時候，我會去搜一搜美食紀(jì)錄片，尤其是市井街頭的小吃，熱熱鬧鬧一行人邊吃邊贊嘆，大快朵頤不顧形象，充滿人間煙火的味道�？粗@些好吃的，還有食物帶給人酣暢淋漓的快感，便覺得生活還是很美好的，世上還有這么多好吃的沒嘗過，這么多好地方?jīng)]去過，這么多好景色沒看過，生命仍然是充滿期待的。還有這么多熱鬧的人總是這么有活力，生活似乎很有意思。

　　《至味在人間》，陳導(dǎo)就是個熱愛食物的人，也是個愛逗趣愛生活的人。真實，不裝，就偏愛蒼蠅小館，相信高手永遠在民間。這一本集子，大多是20xx年左右的文章，其中提到了不少各地特色美食，不少店鋪和人物。可惜，這么幾年過去，怕是又改頭換面了。陳導(dǎo)是個幽默的人，重要的是接地氣，最看重的是食物的味道，只要味道好，距離環(huán)境都不是問題。一個心中時時想著去哪里找好吃的的人，應(yīng)該是一直快樂的，以前還看過一句話說愛吃的人是沒什么功夫去想著害人的，不光不會害人，還會播撒快樂呢！如果身邊有這么一位時刻開啟美食觸角的朋友，也是一大幸事啊！書中寫到老男人飯局，幾個知心的朋友常常一起聚會吃飯聊天，不由得心生羨慕，真是難得的放松時刻��！看《圓桌派》，陳導(dǎo)說話的聲音也好聽，說到食物還會兩眼放光，那一副陶醉的模樣也煞是可愛。

　　吃飯，吃的就是人間煙火氣，家里做的就要優(yōu)于外面買的，這是個氣氛。近年年味越來越淡，恐怕只有為過年期間準(zhǔn)備飯菜的活動還殘存些年味。過年之前，家里要很早就開始準(zhǔn)備飯菜，各種魚肉蛋蔬擺滿桌子，在家時，覺得每天大魚大肉實在膩味，一離開，馬上就開始想念。臨走前，家人給我準(zhǔn)備了鮮雞鮮鴨臘肉羊肉和香腸，打包好讓我?guī)�，甚至還剁好了餃餡，可是在家一段胡吃海塞后，看到這些東西就覺得膩，“不要不要”，趕緊把食材減半。離了家鄉(xiāng)，看著它們靜靜地躺在冰箱里，心里又暗自慶幸：還好家人勸的緊，沒有全部拿下去。

至味在人間讀書筆記1000字(3)篇2

　　這是一本有溫度的書，有美食的誘惑，更有人間煙火的味道。因作者在北京謀生的原因，書中對北京美食描述很多，可惜時隔多年，很多餐館可能已經(jīng)沒有了，不然可以帶上這本書在北京旅行時胡吃海喝過一把涕淚揮灑的嘴癮。

　　我是個女的，對吃一點也不像我的性別那樣細膩，可能是因為小時候我媽做飯從來都是很粗獷的，就像每年春節(jié)集中吃手工餃子那幾天，我爸總是調(diào)侃我媽包的餃子像包子那么大，餃子皮厚的比肉有嚼勁。也因此養(yǎng)成了我像個男孩子一樣不羈的性格。除了跟我愛人在一起，我可能就忘了性別。個人認(rèn)為美食最爽的吃法，是手抓雞腿或豬蹄配大碗的酒，雖然酒量差，但是一大碗飲料也能讓我喝出酒的感覺來，幾個朋友推心置腹談笑風(fēng)生，就是一種快意人生了。而最好吃的美食除了街頭小吃，比如作者提到的那些不要太辣的都是我的最愛，還有一種書中沒有提到，那是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，只有男女婚嫁的時候才會出現(xiàn)，北方有些朋友可能知道流水席，在結(jié)婚之前的兩三天男方家就開始張羅席面的菜了，到結(jié)婚那天女方親戚在11點左右參觀完新人拜天地就可以入席了，席面是四方桌子，配四條寬板凳，八個人一桌，這些家伙事兒包括盤子、碗、筷子都是村委會統(tǒng)一管理的，用的時候去借就行，照例席面都擺在男方家里，好天氣也會擺在院子里，親戚多席面多擺不開的就往鄰居家擺，大喇叭喜慶的音樂或戲曲從嚎到晚，大院子里忙碌的人們進進出出，很熱鬧。入席后盛盤的喜糖、瓜子、花生先墊肚子，隨后涼菜拼盤幾樣，再依次主菜、主湯、主食，中間穿插各式菜，煎炒烹炸煮燉蒸溜基本全了，都是溫和菜，每一樣單獨亮出來都不夠特別，尤其是做法并不是特別復(fù)雜，非常家常，但是樣樣都好吃，都喜慶。吃到中間有半小時休息，主人家打掃了滿桌一地的空盤或殘羹之后，再入席繼續(xù)開動到下午4點才散場。早些年一個姐姐結(jié)婚，男方家的廚子燒菜實在是好吃，我感覺食物都吃到嗓子眼了，實在吃不下就跑到門口去消食了，真是可恨自己胃太小。往事成追憶，這已經(jīng)是我初中往前的時候了，在外上學(xué)之后就沒有機會再參加這種婚禮，而工作之后家鄉(xiāng)這種結(jié)婚在自己家招待客人的方式也基本絕跡了，因為物質(zhì)條件變好，各家的親戚們也都奔外謀生，很不容易聚攏，為圖省事，都時興下館子，這是相當(dāng)浪費的，飯店廚子知道婚禮就是走形式，很少有好好做席面的，一大桌子看著摞的像小洋樓一樣高的大魚大肉，味同嚼蠟，更少了那種喜悅的溫存感，自然就沒有食欲，一桌子菜能吃掉一半以上就算廚師積德行善了。眼看著扔掉那么多食物，有種深深的罪惡感。

　　對于美食我想起來就憤怒，主要對那些朝思暮想吃不到的日常食物有種急迫，這是一個沒有螺螄粉，沒有正宗羊湯、沒有像樣鹵煮、沒有糖糕菜角、連炒餅…都沒有的.地方，街頭雞蛋灌餅都不動手和面，從塑料袋里拿出碼放整齊現(xiàn)成的面皮在鍋里烤一下就起泡，倒入雞蛋液…看見過學(xué)生們捧著這種沒有靈魂的小吃，我覺得我們那時候吃的雞蛋灌餅才是人吃的東西。也知道這個地方肯定有美食，多是本地土著習(xí)以為常的辣口味，對于不愛吃辣的人真的很難轉(zhuǎn)變，或許是需要深挖，或許還需要過些年，才能找到對我有溫度的食物。感謝陳曉卿的作品，讓人在美食面前更加灑脫，很多所謂“抖機靈”的段落實在是幽默，讀著讓人忍不住大笑，在深情的食物面前又忍不住眼眶里蒙上一層水霧。陳老師揶揄人的功夫很有水平，以幽默的風(fēng)格闡述情緒，像一波浪花打過來瞬間又退去，有趣而平淡。

　　另外，熱愛美食的人是容易幸福