大米行業(yè)調(diào)研報(bào)告
在現(xiàn)在社會，報(bào)告有著舉足輕重的地位，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。我們應(yīng)當(dāng)如何寫報(bào)告呢？以下是小編幫大家整理的大米行業(yè)調(diào)研報(bào)告，希望對大家有所幫助。
一、大米行業(yè)定義與分類
（一）大米行業(yè)定義
大米，是指稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局制定的《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》，中國把大米行業(yè)歸入農(nóng)副食品加工業(yè)（國統(tǒng)局代碼13）中的谷物磨制（C131），其統(tǒng)計(jì)4級碼為C1310.
�。ǘ┐竺仔袠I(yè)主要產(chǎn)品分類
中國的大米分秈米、粳米和糯米三類。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形。根據(jù)秈米的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米兩種。粳米由粳性非型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳米的收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米兩種。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形；粳米由粳性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。
二、大米行業(yè)政策環(huán)境分析
◆免征農(nóng)業(yè)稅，提高農(nóng)民積極性
為了進(jìn)一步調(diào)動農(nóng)民的積極性，20xx年中央1號文件《中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見》要求加大農(nóng)業(yè)稅減免的力度，全國各省、直轄市、自治區(qū)相繼宣布全部免征農(nóng)業(yè)稅，20xx年12月第十屆全國人民代表大會常務(wù)委員會通過了廢止《中華人民共和國農(nóng)業(yè)稅條例》的決定。
◆取消糧食出口退稅，控制糧食出口
為應(yīng)對大量出口給國內(nèi)糧食供應(yīng)帶來的壓力，20xx年12月財(cái)政部和國家稅務(wù)總局聯(lián)合公布，從20xx年12月20日起取消小麥、稻谷、大米、玉米、大豆等原糧及其制粉的出口退稅，共涉及84個稅則。根據(jù)公告，出口退稅的具體執(zhí)行時間，以“出口貨物報(bào)關(guān)單”海關(guān)注明的出口日期為準(zhǔn)。其中，20xx年3月1日以后，無論新老合同一律按調(diào)整后的退稅率執(zhí)行。20xx年6月，財(cái)政部又發(fā)布消息，自20xx年7月15日起取消包括酒精、玉米淀粉等商品在內(nèi)的出口退稅。
從20xx年開始，中國全面實(shí)行對種糧農(nóng)民的全面補(bǔ)貼。目前，中國的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策主要包括種糧農(nóng)民直接補(bǔ)貼、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼和農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼，簡稱為“四補(bǔ)貼”。20xx年，中央財(cái)政安排種糧農(nóng)民直接補(bǔ)貼190億元、農(nóng)資綜合補(bǔ)貼756億元、良種補(bǔ)貼198.5億元、農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼130億元，對調(diào)動農(nóng)民務(wù)農(nóng)種糧積極性發(fā)揮了積極作用。
20xx年中央財(cái)政繼續(xù)實(shí)行種糧農(nóng)民補(bǔ)貼，補(bǔ)貼資金原則上要求發(fā)放到從事糧食生產(chǎn)的農(nóng)民，具體由各省級人民政府根據(jù)實(shí)際情況確定；建立和完善農(nóng)資綜合補(bǔ)貼動態(tài)調(diào)整制度，根據(jù)化肥、柴油等農(nóng)資價(jià)格變動，遵循“價(jià)補(bǔ)統(tǒng)籌、動態(tài)調(diào)整、只增不減”的原則及時安排農(nóng)資綜合補(bǔ)貼資金，合理彌補(bǔ)種糧農(nóng)民增加的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本。
20xx年繼續(xù)實(shí)行種糧農(nóng)民直接補(bǔ)貼，中央財(cái)政共安排糧食直補(bǔ)151億元，農(nóng)資綜合補(bǔ)貼860億元，兩項(xiàng)補(bǔ)貼合計(jì)1011億元。
◆糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購價(jià)
20xx年國務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步深化糧食流通體制改革的意見》（國發(fā)[20xx]17號）決定，“20xx年全面放開糧食收購市場，積極穩(wěn)妥推進(jìn)糧食流通體制改革”，明確“轉(zhuǎn)換糧食價(jià)格形成機(jī)制。一般情況下，糧食收購價(jià)格由市場供求形成，國家在充分發(fā)揮市場機(jī)制的基礎(chǔ)上實(shí)行宏觀調(diào)控。要充分發(fā)揮價(jià)格的導(dǎo)向作用，當(dāng)糧食供求發(fā)生重大變化時，為保證市場供應(yīng)、保護(hù)農(nóng)民利益，必要時可由國務(wù)院決定對短缺的重點(diǎn)糧食品種，在糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購價(jià)格”。
20xx年2月31日，為引導(dǎo)市場糧價(jià)平穩(wěn)上升，保護(hù)農(nóng)民種糧積極性，進(jìn)一步促進(jìn)糧食生產(chǎn)發(fā)展，國家決定20xx年繼續(xù)在稻谷主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購價(jià)政策，并適當(dāng)提高最低收購價(jià)水平。經(jīng)報(bào)請國務(wù)院批準(zhǔn)，20xx年生產(chǎn)的早秈稻（三等，下同）、中晚秈稻、粳稻最低收購價(jià)分別提高到每50公斤93元、97元、105元，比20xx年分別提高3元、5元、10元，提高幅度分別為3.3%、5.4%、10.5%。
為進(jìn)一步加大對糧食生產(chǎn)的支持力度，增加農(nóng)民種糧收入，國家決定從新糧上市起適當(dāng)提高主產(chǎn)區(qū)20xx年生產(chǎn)的小麥、稻谷最低收購價(jià)水平。每50公斤早秈稻（三等，下同）、中晚稻、粳稻最低收購價(jià)格分別提高到102元、107元、128元，比20xx年提高9元、10元、23元，提價(jià)幅度分別為9.7%、10.3%和21.9%。提高小麥、稻谷最低收購價(jià)，將有利于補(bǔ)償糧食生產(chǎn)成本增加，促進(jìn)農(nóng)民種糧收益穩(wěn)步增長，確保糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。
三、大米行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
大米行業(yè)下游消費(fèi)主要表現(xiàn)在口糧和工業(yè)食品加工等方面。首先，口糧年均消費(fèi)量超過1億噸，約占稻米銷量的85%。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，消費(fèi)形式也將日益多元化，人均大米口糧消費(fèi)總體呈穩(wěn)中有降格局。但由于北方大米消費(fèi)群體有擴(kuò)大趨勢，加之大米在釀酒以及食品等方面用量卻不斷提升，且飼料需求增長強(qiáng)勁，大米需求總量仍然穩(wěn)中有升。
大米的上游產(chǎn)業(yè)鏈有化肥行業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)和農(nóng)用運(yùn)輸車輛行業(yè)等，這些行業(yè)對大米行業(yè)的`發(fā)展有著較大的影響。國民經(jīng)濟(jì)中許多行業(yè)都與大米行業(yè)相關(guān)，國民經(jīng)濟(jì)各方面的發(fā)展都會影響大米行業(yè)的發(fā)展，因此，大米行業(yè)的發(fā)展依賴著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
四、大米行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
綜合來看，由于我國水稻種植面積大幅下降，大米的產(chǎn)量已出現(xiàn)下滑，進(jìn)而導(dǎo)致大米進(jìn)口量猛增。根據(jù)中國國家糧油信息中心初步估算，20xx年大米產(chǎn)量下降0.7%，至2。028億噸，全年中國進(jìn)口大米約224萬噸。中國大米對外依賴的增加將對行業(yè)造成非常不利的影響，未來國內(nèi)加大大米供應(yīng)是必然趨勢。
五、中國大米行業(yè)五力競爭模型分析
�。ㄒ唬┕⿷�(yīng)商議價(jià)能力分析
大米行業(yè)的主要上游產(chǎn)業(yè)有：化肥行業(yè)、農(nóng)藥行業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)、農(nóng)用運(yùn)輸車輛行業(yè)和燃油行業(yè)等。
目前中國化肥和農(nóng)藥供求總量基本平衡，但是天然氣價(jià)格上調(diào)以及煤、電價(jià)格的調(diào)整，各種原材料價(jià)格的上漲，將推動化肥業(yè)和農(nóng)藥行業(yè)整體成本的上升。國家通過出口調(diào)節(jié)、儲備調(diào)控、協(xié)調(diào)調(diào)運(yùn)、市場監(jiān)管等手段將對穩(wěn)定市場、穩(wěn)定價(jià)格、保證市場供求總量基本平衡起重要作用。因此，從長遠(yuǎn)來看，化肥和農(nóng)藥漲價(jià)勢在必行，大米行業(yè)對化肥行業(yè)和農(nóng)藥的議價(jià)能力將逐步減弱。
國家鼓勵和支持農(nóng)用機(jī)械和農(nóng)用運(yùn)輸車輛行業(yè)的發(fā)展，近年來，這兩個行業(yè)發(fā)展迅速。由于中國稻米收割機(jī)械化率較低，且糧食運(yùn)輸運(yùn)力不足，因此，在很長一段時間內(nèi)對農(nóng)用機(jī)械和農(nóng)用運(yùn)輸車輛的需求將十分旺盛，大米行業(yè)對這兩個行業(yè)的議價(jià)能力較弱。
而隨著國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)的放緩，全球?qū)υ偷南M(fèi)總體呈現(xiàn)疲軟的趨勢，所以燃油價(jià)格短期內(nèi)不會有太大的增幅；但是，從長期看，隨著可開采原油的日益減少，全球經(jīng)濟(jì)的逐漸復(fù)蘇，對原油需求的逐步提升將推動原油價(jià)格的長期上漲，所以，燃油價(jià)格長期內(nèi)將呈現(xiàn)上漲趨勢。
�。ǘ┵徺I商議價(jià)能力分析
大米行業(yè)的下游需求主要是口糧、工業(yè)食品、釀酒和飼料等行業(yè)。
雖然中國人均大米消費(fèi)有所減少，但是隨著人口的持續(xù)增長，中國大米口糧消費(fèi)總量整體呈上升趨勢。并且近幾年，隨著中國工業(yè)食品、釀酒等行業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展，對大米的需求不斷增加，使大米行業(yè)掌握了更多討價(jià)還價(jià)的籌碼，在議價(jià)雙方中處于有利位置。因此，中國大米行業(yè)對下游議價(jià)能力較強(qiáng)。
�。ㄈ┬袠I(yè)替代品威脅分析
大米是中國大部分人群的主要口糧，中國口糧消費(fèi)量約占稻米銷量的85%。近些年隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的飲食結(jié)構(gòu)有所調(diào)整，各種西方的餐飲方式也在一定程度上影響著中國大米消費(fèi)量，中國人均大米消費(fèi)量較前幾年有所下降。
雖然，西方餐飲對大米的消費(fèi)構(gòu)成了一定的威脅，但是，大米依然是中國居民消費(fèi)的主要口糧，大米消費(fèi)具有非常大的剛性，大米行業(yè)替代品威脅很小。
�。ㄋ模┬袠I(yè)潛在進(jìn)入者分析
一方面，從上個世紀(jì)開始，中國就開始進(jìn)口泰國香米，泰國香米最早進(jìn)入廣東市場，拉開了大米產(chǎn)品的檔次。由于泰國香米的品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國內(nèi)普通大米，迫使湖南、江西等地大米基本退出了廣東中高檔大米市場。近幾年，隨著越南大米出口的迅速發(fā)展，越南大米開始搶占中國部分中高端大米市場。但是從長遠(yuǎn)來看，中國大米進(jìn)出口總量不超過100萬噸，而中國大米需求量超過1億噸，中國大米基本屬于自給自足型，國外大米在短期內(nèi)很難對國產(chǎn)大米產(chǎn)生威脅。
另一方面，近年來，國外企業(yè)開始進(jìn)入中國糧食流通領(lǐng)域，并逐步控制了中國食用油市場，而大米市場很可能是外資企業(yè)接下來重點(diǎn)開拓的市場，如果國內(nèi)企業(yè)不認(rèn)真對待，將會在競爭中敗下陣來。
�。ㄎ澹┬袠I(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭分析
近年來，中國大米行業(yè)迅速成長，年增長率超過25%，已經(jīng)發(fā)展成為一個競爭性的行業(yè)。中小企業(yè)市場份額市場份額由20xx年85%市場份額降到不足20%；規(guī)模以上大米加工企業(yè)產(chǎn)量由20xx年1500萬噸增長到20xx年9777萬噸，年均增長18.6%，尤其是最近兩年規(guī)模以上企業(yè)保持30%以上年度增長率。規(guī)模以上產(chǎn)品市場價(jià)值由20xx年26億元增長到20xx年3546億元，增長超過135倍，復(fù)合年均增長率達(dá)到26.5%。
規(guī)模以上大米加工行業(yè)成為中國農(nóng)副食品加工發(fā)展最為迅速的行業(yè)之一，尤其是最近兩年中糧、益海、中儲糧大舉進(jìn)入中國大米加工行業(yè)，使得大米加工行業(yè)競爭變得異常激烈，帶來連續(xù)兩年稻強(qiáng)米弱市場格局，不少中小大米加工企業(yè)陷入困境。
而且龍頭企業(yè)之間競爭愈加激烈。自20xx年以來，無論是原糧收購、產(chǎn)業(yè)布局，還是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸、品牌的競爭等，國內(nèi)大米龍頭企業(yè)競爭都愈加激烈，且這種格局預(yù)計(jì)還將延續(xù)，幾年后大米加工行業(yè)將逐漸形成益海、中糧、中儲糧、北大荒四足鼎立的局面。
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