保健品市場的調(diào)研報告（精選9篇）
我們眼下的社會，報告十分的重要，報告具有雙向溝通性的特點。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？下面是小編幫大家整理的保健品市場的調(diào)研報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
保健品市場的調(diào)研報告 1
摘要：
保健產(chǎn)品的功能和種類越來越多地受到了人們的關(guān)注，為進一步了解保健品市場，獲取更多消費者對于保健品的需求及要求的信息，特做了以下市場調(diào)查報告。
一、基本情況
隨著時代的進步，科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的物質(zhì)文化需要正逐步升級。而保健產(chǎn)品的豐富多樣化也為人們的生活帶來很多方便。本次調(diào)查共發(fā)放問卷48份，收回有效問卷48份。此次調(diào)查對象包括各年齡階段，涉及到各階層。
二、消費狀況
(一)購買目的及用途。有(43.1%)的被調(diào)查人表示購買保健食品自己用。有(34.7%)的被調(diào)查人表示作禮品送人。
(二)對保健品的看法。有(43.7%)人表示自己偏好名牌產(chǎn)品，有(24.6%)人表示偏好廣告產(chǎn)品，有(53.2%)人表示更愿意接受性價比高的產(chǎn)品。
三、存在問題：
從調(diào)查情況來看，主要存在以下問題：一是概念模糊。有部分被調(diào)查者表示分不清保健品是藥品還是食品。保健品只有特定保健功效，而沒有治病的功效。
四、總結(jié)：
第一、保健食品含有一定量的功效成分，能調(diào)節(jié)人體的機能，具有特定的功效，適用于特定人群。一般食品不具備特定功能，無特定的人群食用范圍。
第二、保健品的真?zhèn)问俏覀冴P(guān)心的問題。在我們購買保健品的時候應(yīng)當注意一下幾點：
①、購買保健品確保通過正規(guī)渠道購買。
�、�、先看有無衛(wèi)生部的小藍帽這是國家為讓消費者辨認區(qū)分真假保健品的特制標志。
�、邸⒖碐MP認證標志：GMP是國際通行的食品醫(yī)藥企業(yè)良好的生產(chǎn)流程和管理規(guī)范，是我國藥品和保健品生產(chǎn)的.強制項目。
第三、我們應(yīng)該注意產(chǎn)品的信譽，加強產(chǎn)品的售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶的同時加強產(chǎn)品的創(chuàng)新，為未來的市場發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
保健品市場的調(diào)研報告 2
一、基本情況：
1、調(diào)查總?cè)藬?shù)：共回收調(diào)研表格113份。
2、應(yīng)用分類：用于養(yǎng)生11人，藥食聯(lián)用2人，藥食交替2人，食療94人，病后康復(fù)1人。
3、有可比性材料數(shù)：具有應(yīng)用保健食品前后對比數(shù)據(jù)的材料72份。
4、材料來源情況：美羅國際按中華亞健康研究協(xié)會的要求，發(fā)放統(tǒng)一表格，由消費者填寫后直接寄給協(xié)會。
5、調(diào)研涉及產(chǎn)品：均為美羅國際產(chǎn)品，靈芝菌絲體膠囊、香杞膠囊、松茸膠囊、仙葉膠囊、慧源膠囊、新慧通膠囊、慧清膠囊、玫瑰膠囊、仁美營養(yǎng)膠囊、和中膠囊、紅鈣D將囊、欣舒寧膠囊、桑菊靈芝茶……等。
二、調(diào)查主要內(nèi)容與結(jié)果：
�、�、產(chǎn)品應(yīng)用定位：
1、養(yǎng)生：單獨應(yīng)用食用菌類保健食品，目的是“治未病”即養(yǎng)生、防衰、強生（防感冒等疾病）。
2、藥、食聯(lián)用：在應(yīng)用明顯毒性藥物的同時，加用可減輕毒副作用的食用菌食品。如腫瘤化療時，加用靈芝系列產(chǎn)品。
3、藥、食交替：在應(yīng)用具有依賴性（成癮）的藥物時，為減輕依賴性，開始服藥時，同時加服于藥物相似功效（如鎮(zhèn)靜、安眠）的食用菌類食品，然后逐步減少藥物用量，最后僅用保健食品，完全解脫藥物的依賴。
4、病后康復(fù)：在病后或手術(shù)后，應(yīng)用保健食品加快體力恢復(fù)。
5、食料：對一些長期“藥療”無效的人群，干脆放棄“藥療”，改用“食療”，用保健食品進行全身調(diào)理，讓體內(nèi)慢慢增強抵抗力，從而獲得康復(fù)。
�、�、經(jīng)濟對比
對72例保健食品應(yīng)用前后有藥物治療作對比的人群，進行了經(jīng)濟負擔分析，72例在應(yīng)用保健食品前，曾以藥物治療花去醫(yī)藥費共計208.4352萬元，人均花費2.8949萬元，但結(jié)果均未獲得滿意效果，臨床癥狀獲得暫時緩解的人僅20人，占27%，其余均無效。這72位消費者因藥療效果不佳，停止用藥。改為食療，共花費25.1573萬元，人均消費0.3494萬元，取得顯效的60人，占83.3%，有一定效果的12人，占16.6%。
�、�、治療與時間對比：
對上述72位消費者，在藥療和食療上所耗的時間進行了對比，72位位消費者進行藥物治療所耗的時間總數(shù)為6558個月，人均消耗時間為91.08個月（相當于7.59年），停用藥療，改用食療后，72人用于食療的總時間是327.89個月，人均消耗為4.55個月。
三、對調(diào)研結(jié)果的分析：
1、保健食品應(yīng)用定位的思考：
保健食品應(yīng)用定位，是一個十分敏感的問題，定位不當往往會有違反食品管理的有關(guān)法規(guī)之嫌，但消費者是講實效的。因此，這次調(diào)查出現(xiàn)了五種應(yīng)用定位，這是消費者從實際需要出發(fā)，靈活處理“食療”與“藥療”關(guān)系的結(jié)果，是群眾自發(fā)的創(chuàng)舉。這五種定位，從我國傳統(tǒng)“食療”的觀點分析，應(yīng)該認為是合理的，是符合科學(xué)的，對疾病的治療，隨著科學(xué)的發(fā)展，也開始強調(diào)不能單純的依賴藥物，而應(yīng)該從全方位（包括飲食、環(huán)境、工作壓力、生活習(xí)慣……）來進行綜合治療。因此，五種定位中提到的“藥食聯(lián)用”、“藥食交替”都是十分科學(xué)的“藥、食”結(jié)合。癌癥的化療藥物公認具有明顯的毒副作用，抗結(jié)核藥亦是公認有毒副作用的藥物，而有些保健食品就能夠減輕抗癌藥物的毒副作用，能夠減輕抗結(jié)核藥對肝臟的損害，實際上“藥、食”結(jié)合應(yīng)該是今后醫(yī)療技術(shù)創(chuàng)新的一個方向。
關(guān)于定位中的“食療”，有人會認為是把保健食品當作藥品，是違規(guī)、是誤導(dǎo)消費者，這實際上是對“食療”的認識問題。戰(zhàn)國時期的名醫(yī)扁鵲指出“為醫(yī)者，當洞察病源，知其所犯，以食療之，食療不愈，然后命藥”可見食療為治療之首選，以食治病由來已久�，F(xiàn)在科學(xué)進步了，卻否定了“食”與“治”的關(guān)系。把“藥”作為治病的首選甚至是“唯一”，但在實際生活中單純“藥治”無效現(xiàn)象是屢見不鮮的。這次調(diào)研中采用“食療”的消費者，都是“藥療”無效后才改用“食療”的，是消費者處于絕望的情況下，寄希望于“食療”�！冬F(xiàn)代醫(yī)學(xué)報》07.3.27題為“望聞問切、把脈中醫(yī)”一文中，談及中醫(yī)是否偽科學(xué)時，引用了一位普通群眾的一段話“科學(xué)不時最高目的，中醫(yī)是科學(xué)還是偽科學(xué)并不重要，只要中醫(yī)中藥能夠在西醫(yī)之外，提供另外一種就醫(yī)的可能性，就沒有舍棄中醫(yī)的理由，西醫(yī)也不是萬能的，那么多一種選擇，對病人來說不是更好嗎？”對待“食療”，筆者認為也應(yīng)該持有這種觀點，“藥療”不是萬能的，多一種“食療”對病人來說有什么不好呢？當然這里面有一個“度”，食品和藥品絕不能等同，“食療”是“食療”，要讓消費者明白二者的區(qū)別，不要誤導(dǎo)消費者。
2、保健食品的經(jīng)濟意義：
從調(diào)研材料分析，在“食療”前，用于藥療的.費用是人均2.894萬元，開始“食療”后人均費用為0.349萬元，“食療”費用為“藥療”費用的12.06%。有效率從“藥療”27%上升到83.3%的顯效率。（這里的“藥療”有效率低，不是泛指“藥療”，而是由于調(diào)研中都是“藥療”效果不好的對象。
醫(yī)療費用明顯高于“食療”，其原因除醫(yī)、藥本身因素外，很重要的一條，調(diào)研中的人群均屬慢性、頑固性疾病，所耗治療時間長，總費用相應(yīng)較高，而食療所耗時間均較短，見效快，費用就較低（實際上保健食品在一定的范圍內(nèi)，其費用不一定低）
3、時間就是金錢：
72位消費者，藥料時間，人均所耗時間為7.59年，采用“食療”后，所耗時間僅4.5個月，是“藥療”的4.9%。這不僅減少了疾病折磨的時間，更重要的是病人提早康復(fù)，恢復(fù)了工作能力，能為社會、為家庭創(chuàng)造新的財富。這是不可低估的效益。
4、“治未病”尚需努力：
調(diào)研材料中，保健食品應(yīng)用于“養(yǎng)生、防病、美容、抗衰”的有11例，占調(diào)研總數(shù)的9.7%，其中純粹是為增強體質(zhì)，提高抗病能力的有5例，占4%，他們每年購買保健食品的投入數(shù)為4050元，人均每年810元，其中全年食用的有4人，每年僅服3月的1人。最突出的效果是抵抗力增強全年無感冒發(fā)生，年齡偏高者還呈現(xiàn)“年輕態(tài)”！
每年花不足1000元，能獲得全年無病災(zāi)，真正實現(xiàn)了“花錢買健康”。
保健品市場的調(diào)研報告 3
一、報告內(nèi)容
近年來，隨著人民生活水平的不斷提高和人們保健意識的增強，保健品市場從最初的單一功能發(fā)展到多元化保健的今天，保健品的功能層出不窮，種類繁多。目前，在綠色保健食品和保健食品趨勢的沖擊下，探索新的發(fā)展方向值得廠商關(guān)注。
在這份研究報告中，夸克公司通過綜合以往對保健品的研究，向讀者描述了保健品消費者的特點和保健品市場的整體情況，為各廠商未來的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。
目前市場上的保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括保健食品和保健藥品兩大類。但我們這里關(guān)注的是狹義的保健品，即保健藥品(我們稱之為“保健品”)。我們把狹義的保健品市場分為人參、補鈣、美容、調(diào)身四大類，這也是目前保健品市場主要的四大類產(chǎn)品。
二、市場環(huán)境及前景預(yù)測
從1995年開始，一級城市(以上海為例)和二級城市(以杭州為例)人均年醫(yī)療費用以30%以上的速度增長。
一級城市和二級城市的保健品消費比例都很高，達到一半以上�！皼]有購買或接受”比例小于30%(見表1)�？梢姳＝∑废M已經(jīng)普及，保健意識明顯提高。市場潛力很大。據(jù)不完全統(tǒng)計，在上海，只有35—55歲女性消耗鈣補充劑近3億元。同時，保健品的市場競爭日益激烈。
電視廣告是識別保健品的主要方式
電視是消費者信息來源最多的媒體。電視廣告因其強大的媒體導(dǎo)向性和直覺性，成為消費者最能接受的媒體廣告形式。對于保健品的選擇，電視廣告中對癥狀的描述會引導(dǎo)消費者根據(jù)自己的情況進行選擇，找到自己的產(chǎn)品與消費者需求一致的契合點。在這一點上，一級城市和二級城市是一樣的(詳見表2)。
三、消費者行為特征分析
對于服用保健品的消費者，我們比較分析了家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素。從消費能力、消費動機、消費心理、消費季節(jié)性等方面進行分析。
消費能力:一級城市強于二級城市。一級城市的保健品消費比例高于二級城市，消費比例與收入的關(guān)系基本上是遞增的。這與保健品的高市場和消費者的保健意識有關(guān)。從一級和二級城市的縱向比較來看，年收入在1.8萬元以下的受訪者服用過保健品的比例，一級城市明顯高于二級城市；收入較高者的消費比例處于較高位置，特別是上海年收入6萬元以上家庭的消費比例高達79%(見表3和表4)。
消費動機:一類城市“自我管理”二級城市“給親戚朋友的禮物”一級和二級城市“我已經(jīng)購買但沒有購買”%的消費者隨著年齡的增長而減少，而“我買了它，但沒有購買”曲線在上升(見圖1和圖2)。消費者主要從年輕人那里購買，而消費者主要從中老年人那里購買�？梢姳＝∑返南M主要是以“表達或傳達感情”為了這個目的。但這兩類城市購買或服用過毒品的人群年齡分布相對平均，第二類城市的消費者相對比第一類城市的消費者年輕(見表5)。
從另一個角度，我們調(diào)查了保健品的消費方式，發(fā)現(xiàn)保健品的消費方式主要有四種:自拿、給親友送禮、給家人帶禮物和送禮物�！俺庾晕夜芾怼贝送�，其他三種方法是“轉(zhuǎn)移或表達感情”，而且一類和二類城市也有一些區(qū)別。高比例的一級城市自己吃藥，二級城市更注重情感聯(lián)系。
消費季:雖然冬季是旺季，但季節(jié)性補充劑開始消退是中國的傳統(tǒng)。所以冬天無疑是賣保健品的旺季，還是很明顯的，夏天至少是拿保健品的季節(jié)。但與此同時，大多數(shù)消費者對季節(jié)的態(tài)度淡漠，尤其是在二級城市(如寧波)，這表明保健品消費的季節(jié)性已經(jīng)開始消退。同時從另一個方面說明，一級城市的醫(yī)療保健意識高于二級城市。
消費心理:在意保健品功效、價格、方便、口感的人更謹慎。一、二類城市按說明書服用保健品的人群比例分別達到81%和80%，說明保健品的消費類型仍以藥物保健為主，此類產(chǎn)品說明書的內(nèi)容對消費者有一定的指導(dǎo)作用。
產(chǎn)品所描述的功效是否真實是消費者最關(guān)心的問題，這一群體中有68%的人(見圖3)從一個方面反映了當今保健品市場存在產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、廣告夸大的現(xiàn)象。
當被問到“對最常用保健產(chǎn)品的滿意度”除了功效和價格，一級城市20%的受訪者提到了服用方便，二級城市26%的受訪者提到了口感，11%提到了包裝，只有9%提到了服用方便�？梢钥闯�，由于城市生活節(jié)奏的緊張，一級城市和二級城市的消費存在一定的差異。
第四，購買習(xí)慣分析
超市、超市、藥店。超市、藥店是消費者購買保健品的主要場所，也是保健品的集中區(qū)域；醫(yī)院是消費者購買最少(不到5%)的地方。這說明，無論是對廠家還是對消費者來說，保健品的定位都是介于食品和藥品之間。相比而言，二級城市的消費者更喜歡超市，比例達到65%，只有20%的人選擇藥店。
購買數(shù)量:大多數(shù)消費者傾向于一次購買一瓶或一盒。比如在一流城市的比例達到73%，這和保健品的價格以及消費者的試用心理有關(guān)。
促銷:“買一送一”“專家咨詢”有很多人
保健品的推廣方式有很多，其中“買一送一”和&other專家咨詢”優(yōu)先考慮；就比例而言，對消費者而言，“專家咨詢”對消費者購買欲望的刺激最強。原因可能是二級城市消費者的保健意識相對較弱，同時消費者更關(guān)注保健品，信任專家對其功效的看法。
品牌地位研究
我們比較了市場上四種產(chǎn)品的消費者意識，如人參、補鈣、美容和身體調(diào)節(jié)。
通過對比發(fā)現(xiàn)，一級城市的保健品整體受歡迎程度高于二級城市，這可能與一級城市的媒體量較大有關(guān)。此外，一級城市的受訪者比二級城市的受訪者更了解保健品品牌。在具體的品牌中，美容和人參的品牌認知度在一類城市明顯高于二類城市。個別品牌中，唯和萬基在一、二類城市的品牌認知度較高。
近年來，補鈣產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)。相比之下，我們發(fā)現(xiàn)巨大鈣在二級城市絕對受歡迎。受訪者首次提及率達到13%，整體提及率達到85%。同樣是紅桃K，一類城市沒有提到，可能與紅桃K群體的目標消費者集中在二三類城市有關(guān)。
五、結(jié)論
雖然制造商不斷推出各種保健品來滿足消費者的多層次需求，各種產(chǎn)品的廣告鋪天蓋地，但保健品的品種幾乎覆蓋了所有的'人，使消費者對保健品的消費進入成熟階段，開始從沖動購買向理性消費轉(zhuǎn)變，消費群體也從單一型向多元化型轉(zhuǎn)變。
面對這種情況，制造商要想在競爭激烈的市場中獲得份額，就必須仔細分析市場的變化�？淇搜芯咳藛T提醒制造商:
1.由于人們對保健品的消費仍然持謹慎態(tài)度，功效是消費者最關(guān)心的因素，是目前保健品行業(yè)需要解決的關(guān)鍵問題。同時，避免夸大宣傳，大力宣傳保健知識，在消費者心中樹立良好的企業(yè)形象是非常重要的。
2.從媒體習(xí)慣來看，電視廣告仍然是消費者獲取信息最快、最有效的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專家咨詢”是刺激消費的最佳方式，說明是消費者信任度最高的方式。前者可以提高產(chǎn)品知名度，后者可以提高產(chǎn)品口碑。如果廠商能把產(chǎn)品知名度和美譽度有機結(jié)合起來，就能贏得消費者。
3.銷售渠道方面，由于藥店和超市的銷量遠高于其他渠道，所以要注意打擊這兩個渠道。
4.由于保健品的發(fā)展已經(jīng)進入品牌時代，一個好的品牌可以影響消費者的購買行為。發(fā)現(xiàn)消費者對各種保健品品牌的認知度都很高，通常消費者能提到的保健品品牌不下一二十個，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭有目共睹。由于同類保健品功效差別不大，如何在保證功效的前提下樹立自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點，不僅是引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)向忠誠消費者的重要途徑，也是在競爭日益激烈的市場中占據(jù)一席之地的重要手段。
5.通過對一級城市和二級城市的對比分析，我們發(fā)現(xiàn)一級城市在消費能力和消費意識上優(yōu)于二級城市。雖然二級城市的居民收入和消費支出與一級城市仍有一定差距，但夸克研究人員認為二級市場仍有很大的發(fā)展?jié)摿�。在一級城市市場比較滿的現(xiàn)狀下，積極爭取二級、三級城市的市場份額是一個很好的市場策略；提高二級城市消費者的醫(yī)療保健意識是二級城市獲取市場份額的當務(wù)之急。
保健品市場的調(diào)研報告 4
一、報告內(nèi)容
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。在目前保健品市場受到綠色健康食品及保健食品化潮流的沖擊下，探索新的發(fā)展方向是值得生產(chǎn)廠家的關(guān)注的。
夸克公司在本篇研究報告中，通過綜合公司歷次有關(guān)保健品方面的研究，向讀者描述保健品消費群體的特征及保健品市場的總體狀況，為各生產(chǎn)廠家今后的產(chǎn)品開發(fā)提供決策參考。目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健類藥品這兩大類。但我們這里著重研究的是狹義的保健品，即保健類藥品（我們簡稱之為保健品）。我們把狹義的保健品市場分為四類：洋參類、補鈣類、美容類和機體調(diào)節(jié)類，這也是目前保健品市場主要的四類產(chǎn)品。
二、市場環(huán)境及前景預(yù)測
199x在醫(yī)療保健費用支出上，從年起，一類城市（以上海為例）和二類城市（以杭州為例）的年平均每人醫(yī)療保健費用支出都以超過30%的速度遞增。
無論是一類城市還是二類城市，保健品的消費比例都很高，均達到半數(shù)以上，未購買也未服用的比例均不到三成�？梢姳＝∑废M已趨向大眾化，保健意識也有明顯提高，市場存在著巨大3555的潛力。據(jù)不完全統(tǒng)計，在上海地區(qū)，僅歲女性的補鈣產(chǎn)品消費量就有近億元。與此同時，保健品市場競爭也日趨激烈。
電視廣告是認知保健品的主要途徑
電視是消費者信息最多、最廣泛的媒體。電視廣告是以其媒體導(dǎo)向性強、直觀等特點，成為消費者最易接受的媒體廣告形式。對于保健品的選擇，電視廣告中對癥狀的描述會引導(dǎo)消費者結(jié)合自己本身的狀況去選擇，找到自己產(chǎn)品與消費者需求相吻合的契合點。在這一點上，一類城市和二類城市是相同的。
三、消費者行為特征分析
針對服用保健品的消費群體，我們就其家庭收入、性別比例、年齡構(gòu)成、購買季節(jié)等因素從消費能力、消費動機、消費心理以及消費的季節(jié)性等方面對一、二類城市進行了比較分析。
消費能力：
一類城市強于二類城市一類城市的保健品消費比例要高于二類
城市，且消費比例與收入基本呈遞增關(guān)系。
這與目前保健品市場價格
略
消費動機：
一類城市自我服用，二類城市饋贈親友一類和二類城市購買過但未服用過的消費者是隨年齡遞增而下降的，而服用過但未購買過的曲線則是上揚的。消費者購買群體主要集中在年輕消費主要是以表達或傳遞感情為目的。而這兩類城市里曾經(jīng)購買或服用過的人群年齡分布是相對平均的，二類城市的消費者較一類城市來說相對年輕。
從另一個角度說，我們就保健品的消費途徑進行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)保健品的消費主要有以下四種途徑：即自我服用，饋贈親友，給家人服用和送禮。除了自我服用之外，其他三種方式均是為傳遞或表達感情，而一、二類城市又有些差異。一類城市自己服用的比例很高，二類城市則更注重于感情聯(lián)絡(luò)。
消費季節(jié)：
冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進補是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的.季節(jié)。但同時也有大部分的消費者對季節(jié)抱著無所謂的態(tài)度，在二類城市（如寧波）表現(xiàn)得尤為明顯，這表明現(xiàn)在保健品消費的季節(jié)性已經(jīng)開始淡化。同時也從另一側(cè)面說明，就保健意識而言，一類城市高于二類城市。
消費心理：
關(guān)心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，81%一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達到和80%，表明保健品的消費種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對消費者有一定的指導(dǎo)作用。
產(chǎn)品所描述的功效是否確實，這是消費者最為關(guān)心的問題，這68%一類人群高達，這從一個側(cè)面反映了當今保健品市場存在著產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，廣告宣傳言過其實的現(xiàn)象。
當被詢問到對最常使用的保健品的滿意之處時，除了功效、價20%格外，一類城市的被調(diào)查者有提到了服用方便，而二類城市的被26%11%9%調(diào)查者有提到了口味，提到了包裝，而只有提到了服用方便�？梢�，一、二類城市的消費由于城市生活節(jié)奏的緊張度不同存在著一些差異。
四、購買習(xí)慣分析購買主要地點：
超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買保健品的主要地點，也是保健品比較集中的地區(qū)；醫(yī)院則5%是消費者最少購買的地方（均不到）。這表明，無論對于生產(chǎn)廠商還是消費者來說，對保健品的定位均是介乎食品和藥品之間的。相65%比較而言，二類城市的消費者更傾向于超市，比例達到，藥店的20%選擇只有。購買數(shù)量：多數(shù)傾向于每次購一瓶或一盒大多數(shù)的消費者都傾73%向于每次購買一瓶盒保健品，如一類城市這一比例達到，這跟保健品的價格和消費者存在著一定的試用心理有關(guān)。
促銷：買一送一、專家咨詢者多
保健品的促銷方式較多，其中以買一送一和專家咨詢?yōu)橹�；從比率看，對消費者而言，專家咨詢對消費者的購買欲有最強的刺激。原因可能在于二類城市消費者的保健意識相對較弱，同時說明消費者對保健品的認識更側(cè)重于保健藥品，對其功效更信賴專家的觀點。
五、品牌狀況研究
我們就目前市場上洋參類、補鈣類、美容類和機體調(diào)節(jié)類等四類產(chǎn)品，進行消費者知曉度的研究對比。
經(jīng)過對比發(fā)現(xiàn)，一類城市的保健品的整體知名度高于二類城市，這可能與媒體在一類城市投放量大有關(guān)。另外，一類城市的被調(diào)查者所知道的保健品的品牌明顯多于二類城市。
在具體的各類品牌中，美容類和洋參類的品牌知名度一類城市明顯高于二類城市。而個別品牌當中，昂立和萬基的品牌知名度在一、二類城市均有較高的知名度。近些年，補鈣類產(chǎn)品異軍突起，在對比中我們發(fā)現(xiàn)巨能鈣在二13%類城市享有絕對的知名度。被調(diào)查者第一提及率達到，總體提及85%K,率達到與此相同的是紅桃在一類城市沒有被提及，這可能跟紅桃集團的目標消費群集中于二、三類城市有關(guān)。
六、結(jié)論
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的消費進入成熟期，開始由沖動性購買轉(zhuǎn)向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。
面對此種狀況，廠商要想在激烈競爭的市場中分得一杯羹，必須認真分析市場的變化�？淇说难芯咳藛T提醒廠商：
1、由于人們對于保健品的消費還存在著謹慎的態(tài)度，功效是消費者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費者對產(chǎn)品功效的擔心，是目前的保健品行業(yè)需要重點解決的問題。與此同時，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識，在消費者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2、在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；專家咨詢是最能夠刺激消費的方式，表明這是消費者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽度有機地結(jié)合起來，便會贏得消費者。
3、在銷售渠道方面，由于藥店和超市的銷量遠高于其他渠道，因而應(yīng)注意攻打這兩個渠道。
4、由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進入了品牌時代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費者對各類保健品的品牌都有很高的認知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點，這不僅是引導(dǎo)消費者向忠實消費者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地的重要手段。
5、通過對一、二類城市的對比分析我們發(fā)現(xiàn)一類城市無論在消費能力、還是消費意識方面都好于二類城市。雖然二類城市的居民收入、消費支出等方面與一類城市還有一定的差距，但夸克的研究人員認為，二類市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿�。在目前一類城市市場相對飽和的局面下，積極爭取二、三類城市的市場份額，不失為一種好的市額的當務(wù)之急。
保健品市場的調(diào)研報告 5
人們越來越重視保健品的功能和類型。為了進一步了解保健品市場，獲得更多關(guān)于消費者對保健品的需求和要求的信息，特制作以下市場調(diào)查報告。
一、基本信息
隨著時代的進步和科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的.物質(zhì)文化需求逐漸升級。保健品的豐富性和多樣性也給人們的生活帶來了很多便利。本次調(diào)查共發(fā)放問卷48份，回收有效問卷48份。這項調(diào)查涵蓋所有年齡，涉及各行各業(yè)。
二、消費情況
(一)購買的目的和用途。部分(43.1%)受訪者表示會購買健康食品自用。一些受訪者(34.7%)表示他們會把它們作為禮物送給別人。
(二)對保健品的看法。有些人(43.7%)表示更喜歡名牌產(chǎn)品，有些人(24.6%)表示更喜歡廣告產(chǎn)品，有些人(53.2%)表示更喜歡性價比高的產(chǎn)品。
三、存在問題:
據(jù)調(diào)查，主要存在以下問題:一是概念模糊。一些受訪者表示，他們不知道保健品是藥品還是食品。保健品只有特定的保健作用，沒有療效。
四、總結(jié):
第一，保健食品含有一定量的功能性成分，能夠調(diào)節(jié)人體功能，具有特定功效，適合特定人群食用。一般的食物沒有特定的功能，沒有特定的范圍供人食用。
第二，保健品的真實性是我們關(guān)心的問題。我們在購買保健品時，要注意以下幾點:
(1)購買保健品時，一定要通過正規(guī)渠道購買。
(2)先看看有沒有衛(wèi)生部的小藍帽。這是消費者辨別真假保健品的特殊標志。
(3)看GMP認證標志:GMP是國際食品藥品企業(yè)良好的生產(chǎn)工藝和管理標準，是我國藥品和保健品生產(chǎn)的必修項目。
第三，重視產(chǎn)品的口碑，加強售后服務(wù)，聯(lián)系老客戶，加強產(chǎn)品創(chuàng)新，為未來市場發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
保健品市場的調(diào)研報告 6
保健品在我國保健市場上一直是走親訪友饋贈的好禮品，大家都還沒有意識到保健品對于人體健康的重要性，而且保健品市場還未成熟，產(chǎn)品類型比較單一，因此，對于淮安保健品市場的調(diào)查，可以使我們充分的了解淮安保健品市場存在著哪些不足，以及急需改變的地方，同時也可以為其提更好的發(fā)展建議。
一、保健品市場的調(diào)查與分析
1、保健品的種類
保健食品、保健用品、保健器械和特殊化妝品的這一大類產(chǎn)品，統(tǒng)稱保健品。其中，保健品的最主要組成部分是保健食品，也是國家相關(guān)政策最具約束力的保健產(chǎn)品類型。淮安各大超市所賣的保健品一般有三精葡萄糖酸鈣黃金搭檔、瑞年氨基酸片、腦白金、人參氨基酸口服液、昂立多邦、蟲草菌絲體口服液等等。
2、保健品銷售的方式
目前在我國銷售仍然以傳統(tǒng)的銷售模式為主即營銷，就是投入大量的廣告然后謀取暴利。另外一種是以服務(wù)為特征的新型的銷售模式，也就是將原本廣告的投入轉(zhuǎn)變?yōu)榉⻊?wù)的成本。保健品生產(chǎn)廠家認識并采用了新型的銷售模式，因此出現(xiàn)了保健食品的連鎖店以及在大型超市銷售，這些現(xiàn)象的出現(xiàn)為保健品未來的市場帶來了新的商機。而在淮安銷售保健品的方式，一般通過大型超市或者保健品專賣店，因此給需要買保健品的人們提供了便利以及保障，不至于買到假冒的偽劣產(chǎn)品。
3、保健品存在的問題
（1）保健品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模水平低大部分保健品質(zhì)量檔次和附加值不高，且絕大多數(shù)屬于第一代、第二代保健品，難以形成名牌產(chǎn)品。因此隨著保健品市場的健全和完善，大部分小企業(yè)面臨嚴峻的考驗。
（2）產(chǎn)品科技含量低，申報的`功能雷同許多企業(yè)對保健食品的配方研究不深不細致，缺乏科學(xué)的依據(jù)，其產(chǎn)品的壽命普遍較短。且保健食品無法滿足人們對特殊保健功能的需求，但人們又需要保健食品，因此存在著一定的矛盾。
�。�3）廣告過于夸大保健品的功能和作用大多數(shù)保健品都存在著隱瞞、虛假、欺騙和誤導(dǎo)，導(dǎo)致人們對保健品產(chǎn)生的畏懼及不信任感，當然從另一方面也說明我國消費者對健康營養(yǎng)知識了解的缺乏。所以開展一定的營養(yǎng)知識宣傳是又必要的，因為這將有助于人們較為正確的選擇。
（4）缺乏健全的保健功能評價體系和科學(xué)的管理系統(tǒng)。
（5）國外保健品的大量涌入，對國內(nèi)保健品市場造成巨大沖擊。
二、解決方法
（1）普及營養(yǎng)保健知識，提高全面正確的認識營養(yǎng)保健知識。
�。�2）加強營養(yǎng)保健食品的檢測和完善監(jiān)控機制。
（3）加強管理，嚴格把關(guān)。
（4）建立健全保健食品的各項監(jiān)管體系和保健功能的評價體系。
三、保健品發(fā)展趨勢
�。�1）保健品市場容量繼續(xù)擴大，銷售額將會大幅度增加。
�。�2）保健品市場競爭更加激烈。
（3）消費心理和消費行為趨向理性化。
�。�4）傳統(tǒng)養(yǎng)身理論與現(xiàn)狀技術(shù)進一步融合。
�。�5）產(chǎn)品功能定位更加清晰，市場細分更加明確。
�。�6）保健品的開發(fā)重點將有所改變，品種也將越來越豐富。
�。�7）保健品的品質(zhì)將朝著天然、安全、有效的方向發(fā)展。
�。�8）國家行業(yè)監(jiān)管政策更加嚴格。
四、結(jié)束語
保健品行業(yè)作為一個全球性的朝陽產(chǎn)業(yè)，其全球的市場容量正穩(wěn)速上升。人們對保健品的需求也越來越大，因此，對于現(xiàn)今保健品市場的發(fā)展，其生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)更好的把握發(fā)展方向和加大產(chǎn)品科技投投入。
保健品市場的調(diào)研報告 7
一、市場背景
目前市場上保健品層出不窮，廣義的保健品應(yīng)該包括：保健類食品和保健藥品這兩大類。我把保健品市場分為四類：洋參類、補鈣類、美容類和機體調(diào)節(jié)類。
二、調(diào)查目的
不同的人群都有著不同的消費需求，通過調(diào)查了解消費者購買保健品的'某種原因以及市場上的保健品種類
三、項目執(zhí)行概況
本次調(diào)研范圍是幾個藥房和超市，如老百姓藥房，新一佳超市，被訪問對象主要是一些來超市購物的中老年人，本次調(diào)研采用選擇攔截式訪問。
四、總結(jié)分析
在這次調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)愿意購買保健品的都是一些中老年人，他們對于養(yǎng)生，鍛煉，延壽，綠色的需求非常大，但保健品行業(yè)出現(xiàn)太多的負面新聞，所以大多數(shù)人對口服液，膠囊之類的保健食品比較排斥，而對茶類比較感興趣，對于茶類保健食品持懷疑態(tài)度，這就造成了人們對保健品的需求大，但購買率小的狀況。
在這次調(diào)研的過程中，遇到一些配合我們的人；也碰到拒絕我們的人。雖然增加了我們實地調(diào)研的難度，但也讓我們成熟得更快�，F(xiàn)在，我已基本掌握了一些與陌生人溝通的技巧。
至于團隊合作，調(diào)研是項團隊工作，一般情況下，都是以小組為單位，所以團隊精神顯得尤為重要。在整個調(diào)研過程中，因為工作的量大，所以我們基本都是分工合作，才完成目標。如果以一個人的能力去做，那是肯定是行不通的。因此，我們得以最大的努力團結(jié)一起，發(fā)揮團隊的力量。
保健品市場的調(diào)研報告 8
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。
目前，市場上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類：滋補類、養(yǎng)容養(yǎng)顏類、大腦神經(jīng)類、補鈣類、心血管類。
一、基本情況分析：
1．從消費動機分析：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈親友”，一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的則是上升的；
2．消費者購買群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以“表達或傳遞感情”為目的。
3．消費季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進補是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。
4．消費心理：關(guān)心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達到81％和80％，表明保健品的消費種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對消費者有一定的指導(dǎo)作用。
5．購買主要地點：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買保健品的主要地點，也是保健品比較集中的地區(qū)；醫(yī)院則是消費者最少購買的地方（均不到5％）。
6．零售終端進貨渠道分析：目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營保健品，但是目前的市場情況都比較混亂，大部分（約70%）的終端客戶進貨渠道都是自己到昆明的保健品市場直接進貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對大的'客戶進貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢妮、長興、奧妮等保健品公司。
二、結(jié)論：
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的消費進入成熟期，開始由沖動性購買轉(zhuǎn)向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。
1．由于人們對于保健品的消費還存在著謹慎的態(tài)度，功效是消費者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費者對產(chǎn)品功效的擔心，是目前的保健品行業(yè)需要重點解決的問題。與此同時，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識，在消費者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2．在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道；“專家咨詢”是最能夠刺激消費的方式，表明這是消費者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽度有機地結(jié)合起來，便會贏得消費者。
3．在銷售渠道方面，由于藥店的銷量遠高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個渠道，做好這個主要渠道的建設(shè)。做好這個渠道的建設(shè)也就掌握了主動權(quán)！
4．由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進入了品牌時代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費者對各類保健品的品牌都有很高的認知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點，這不僅是引導(dǎo)消費者向忠實消費者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地的重要手段。
5．通過對昆明市和地州市場的對比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無論在消費能力、還是消費意識方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認為，地州市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿�。在目前昆明市市場相對飽和的局面下，積極爭取地州市的市場份額，不失為一種好的市場策略；而提高地州市消費者的保健意識，是爭取地州市市場份額的當務(wù)之急。
從以上的調(diào)查報告我們不難看出，現(xiàn)在云南省的整個保健品市場正處于混亂期，經(jīng)過幾年的調(diào)整期整個行業(yè)肯定會越來越規(guī)范，整個行業(yè)就會進入洗牌的時候，正如5年前的藥品行業(yè)一樣，這對我們既是挑戰(zhàn)又是機遇,所以我們要在保健品行業(yè)中站穩(wěn)腳跟，使我們不斷的發(fā)展壯大就必須做好以下幾點：
1、上游做好供應(yīng)商的建設(shè)，和各大保健品廠家建立良好的合作關(guān)系，同時也要做好我們自己品牌的建設(shè)，如貼牌加工。創(chuàng)立屬于我們自己的品牌。
2、中間做好我們自己的服務(wù)，建立自己的銷售團隊，以良好的服務(wù)贏得客戶的信任和支持。
3、下游做好整個銷售渠道的建設(shè)，培養(yǎng)公司的忠實客戶，特別是地州市場連鎖藥房和大型的單體藥店等優(yōu)質(zhì)客戶。
保健品市場的調(diào)研報告 9
隨著近年來人們生活水平的不斷提高，以及人們健康保健意識的增強，保健品市場從原先的功能單一型發(fā)展到今天多元化保健，保健品功能層出不窮，種類也多種多樣。
目前，市場上保健品層出不窮，人們使用最多的保健品主要有五類：滋補類、養(yǎng)容養(yǎng)顏類、大腦神經(jīng)類、補鈣類、心血管類。
一、基本情況分析：
1.從消費動機分析：一類城市“自我服用”，二類城市“饋贈親友”，一類和二類城市“購買過但未服用過”的消費者是隨年齡遞增而下降的，而“服用過但未購買過”的則是上升的;
2.消費者購買群體：主要集中在年輕人，而服用的主要對象則主要集中在中老年群體。由此可見，保健品消費主要是以“表達或傳遞感情”為目的。
3.消費季節(jié)：冬季雖為旺季，但季節(jié)性開始淡化冬令進補是中國人的傳統(tǒng)，因此冬季無疑是保健品的銷售旺季，這點依舊表現(xiàn)得很明顯，夏季是最少服用保健品的季節(jié)。
4.消費心理：關(guān)心功效、價格、服用方便及口味保健品的服用者較為慎重，一、二類城市中按說明書的要求服用的人群比例分別達到81%和80%，表明保健品的消費種類目前依然是以藥品保健為主，此類產(chǎn)品的說明書的內(nèi)容對消費者有一定的指導(dǎo)作用。購買習(xí)慣分析
5.購買主要地點：超市、自選商場和藥店超市自選商場和藥店是消費者購買保健品的主要地點，也是保健品比較集中的地區(qū);醫(yī)院則是消費者最少購買的地方(均不到5%)。
6.零售終端進貨渠道分析：目前云南省幾乎所有的藥店都有經(jīng)營保健品，但是目前的市場情況都比較混亂，大部分(約70%)的終端客戶進貨渠道都是自己到昆明的保健品市場直接進貨，有一部分(約30%)規(guī)模相對大的客戶進貨主要集中在昆明幾家保健品公司，如吉夢妮、長興、奧妮等保健品公司。
二、結(jié)論：
雖然生產(chǎn)廠家目前不斷推出各類保健品以滿足消費者的多層次需求，各類產(chǎn)品的廣告也打得鋪天蓋地，但由于保健品的種類多得幾乎已經(jīng)可以覆蓋所有人群，使得消費者保健品的消費進入成熟期，開始由沖動性購買轉(zhuǎn)向理智型消費，消費群體也已由以前的單一型轉(zhuǎn)向多元化。
1.由于人們對于保健品的消費還存在著謹慎的態(tài)度，功效是消費者最為關(guān)心的因素，因而，解除消費者對產(chǎn)品功效的擔心，是目前的保健品行業(yè)需要重點解決的問題。與此同時，避免夸大的宣傳，大力宣傳有關(guān)保健知識，在消費者心里樹立起良好的企業(yè)形象是十分重要的。
2.在媒體習(xí)慣方面，電視廣告仍是消費者獲取信息最快、最多的方式，但不一定是最可靠的信息渠道;“專家咨詢”是最能夠刺激消費的方式，表明這是消費者信任度最高的方式。前者能提高產(chǎn)品知名度，后者能提高產(chǎn)品的美譽度，廠商如能把提高產(chǎn)品知名度和美譽度有機地結(jié)合起來，便會贏得消費者。
3.在銷售渠道方面，由于藥店的銷量遠高于其他渠道，因而我公司應(yīng)集中資源攻打這個渠道，做好這個主要渠道的建設(shè)。做好這個渠道的建設(shè)也就掌握了主動權(quán)!
4.由于保健品發(fā)展至今，已經(jīng)進入了品牌時代，因而好的品牌能夠影響消費者的購買行為。研究發(fā)現(xiàn)，消費者對各類保健品的品牌都有很高的.認知度，通常消費者能夠提及的保健品品牌不下一二十個，同類產(chǎn)品品牌之間的競爭也有目共睹。由于同類保健品之間的功效相差不大，因而如何在保證功效的前提下，樹立起自己的品牌形象，找到產(chǎn)品的賣點，這不僅是引導(dǎo)消費者向忠實消費者轉(zhuǎn)換的重要途徑，也是在競爭日趨激烈的市場中占有一席之地的重要手段。
5.通過對昆明市和地州市場的對比分析我們發(fā)現(xiàn)昆明市無論在消費能力、還是消費意識方面都好于地州市。雖然地州市的居民收入、消費支出等方面與昆明市還有一定的差距，但本人認為，地州市場仍具有巨大的發(fā)展?jié)摿�。在目前昆明市市場相對飽和的局面下，積極爭取地州市的市場份額，不失為一種好的市場策略;而提高地州市消費者的保健意識，是爭取地州市市場份額的當務(wù)之急。
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