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飲料調(diào)查的報(bào)告

時(shí)間:2024-05-24 13:11:21 調(diào)查報(bào)告 我要投稿

飲料調(diào)查的報(bào)告

  在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,越來越多人會(huì)去使用報(bào)告,報(bào)告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。我敢肯定,大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的,以下是小編精心整理的飲料調(diào)查的報(bào)告,歡迎大家分享。

飲料調(diào)查的報(bào)告

飲料調(diào)查的報(bào)告1

  一、中國(guó)市場(chǎng)果汁飲料品牌發(fā)展歷程

  國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)的大規(guī)模啟動(dòng)是在20xx年,當(dāng)年3月才上市的統(tǒng)一鮮橙多,短時(shí)間內(nèi)就出現(xiàn)脫銷現(xiàn)象,僅當(dāng)年的銷售額就達(dá)到10億元人民幣,中國(guó)人在碳酸飲料階段、飲用水階段、茶飲料階段之后進(jìn)入了果汁飲品階段。至今,果汁飲料市場(chǎng)的品牌格局經(jīng)歷了以下三個(gè)發(fā)展階段:

  第一階段(20xx年以前)無強(qiáng)勢(shì)品牌

  早在上世紀(jì)80年代,國(guó)內(nèi)就陸續(xù)出現(xiàn)過一些果汁飲料品牌,如露露、椰樹、椰風(fēng)等,但由于市場(chǎng)培育及自身經(jīng)營(yíng)等方面的不足,這些品牌或是曇花一現(xiàn),或是局限在某個(gè)區(qū)域市場(chǎng)內(nèi),基本沒有力量發(fā)動(dòng)全國(guó)的市場(chǎng)攻勢(shì)。

  第二階段(20xx年)統(tǒng)一獨(dú)占市場(chǎng)

  在統(tǒng)一之前,并沒有一個(gè)全國(guó)性的大品牌去注意這個(gè)市場(chǎng),但這個(gè)市場(chǎng)是存在的,所以,統(tǒng)一鮮橙多一經(jīng)推出,就取得了巨大的成功。

  第三階段(20xx年以后)多家品牌圍攻統(tǒng)一

  統(tǒng)一鮮橙多的成功,不僅大大刺激了統(tǒng)一的業(yè)績(jī),也刺激了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,從20xx年開始,可口可樂、康師傅、匯源等國(guó)際、國(guó)內(nèi)品牌紛紛跟進(jìn),市場(chǎng)呈現(xiàn)出大小品牌在各條戰(zhàn)線圍攻統(tǒng)一的態(tài)勢(shì)。

  二、20xx—20xx年度品牌競(jìng)爭(zhēng)格局

 。ㄒ唬┱w競(jìng)爭(zhēng)格局分析:

  1、存在三股競(jìng)爭(zhēng)力量

  一支是臺(tái)灣背景的企業(yè)統(tǒng)一和康師傅,其主要特點(diǎn)為產(chǎn)品線比較長(zhǎng),以包裝的創(chuàng)新和口味取勝;一支是包括匯源、娃哈哈、養(yǎng)生堂等國(guó)內(nèi)知名企業(yè);還有一支是大的跨國(guó)公司如可口可樂、百事可樂等。

  2、兩個(gè)種類的博弈

  第一類是果汁含量?jī)H為5%—10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)內(nèi),以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂推出的"農(nóng)夫果園",它們共同的特點(diǎn)都是復(fù)合果汁,一般由胡蘿卜汁和其他幾種果蔬原汁調(diào)和,再制成30%濃度的果汁。

  3、競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,機(jī)會(huì)仍然很多

  果汁飲料市場(chǎng)品牌、種類非常多,新廠家不斷涌現(xiàn),很多老牌食品和飲料廠商因看好這個(gè)市場(chǎng)而紛紛生產(chǎn)果汁飲料。雖然品牌和品種眾多,各品牌的廣告力度也都很大,看似競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,但因果汁飲料是在近幾年才大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)的,目前市場(chǎng)仍處于初級(jí)階段,還有很大的發(fā)展空間,從市場(chǎng)份額來看,還沒有一個(gè)品牌占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì),成為主導(dǎo)品牌。

  (二)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析

  1、消費(fèi)群體各有特色

  因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同,各品牌的飲用者各具特色。從性別比例來看,露露和酷兒的飲用者中女性比例超過了60%,這主要是因?yàn)槁堵妒羌兲烊皇称罚钟忻廊蒺B(yǎng)顏的功效,而酷兒主要是針對(duì)兒童的產(chǎn)品,女性通常與兒童在消費(fèi)習(xí)慣上更為接近。維他和娃哈哈的飲用者中男性所占的比例接近了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌。從年齡結(jié)構(gòu)來看,露露的飲用者中年齡在35歲以上的比例超過了50%,遠(yuǎn)高于其它品牌,這是由于中老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味。從廣告定位我們就可以看出,像"鮮橙多","真鮮橙"等飲料多用明星來做廣告,顯然是針對(duì)青少年市場(chǎng),而露露則傾向于渲染一種家庭氛圍。酷兒的飲用者中15—24歲所占比例接近50%,遠(yuǎn)高于其它飲料,酷兒的產(chǎn)品定位為兒童,雖然兒童不在CMMS調(diào)查范圍內(nèi),但其產(chǎn)品飲用者仍然呈現(xiàn)出了明顯的年輕化趨勢(shì)。

  2、呈現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)特點(diǎn)

  從各品牌飲用者所在城市來看,維他的飲用者有將近50%都集中在廣州和深圳地區(qū),比例遠(yuǎn)高于平均水平,這可能是由于維他的生產(chǎn)基地在深圳,其果汁飲料的投放主要是在深圳和廣州及其周邊地區(qū),其它地方常見的這個(gè)品牌都是奶類飲品。露露的`生產(chǎn)基地在承德,雖然它已經(jīng)成為了全國(guó)家喻戶曉的品牌,但其飲用者仍然呈現(xiàn)出了區(qū)域特點(diǎn),有將近1/3的飲用者都在北京和天津地區(qū),而在廣州和深圳等南方城市則比較少,這可能是由于南方氣候比較熱,人們通常更喜歡喝清爽的飲料而不太喜歡植物蛋白類飲料。再者,南方天然的椰汁口味與露露有點(diǎn)相似,可是更新鮮,更合南方人口味。

  3、主要消費(fèi)群生活態(tài)度分析

  我們選擇了11條生活形態(tài)用語來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度?梢园l(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,這很符合它產(chǎn)品的特點(diǎn)?醿旱慕(jīng)常飲用者比較喜歡嘗試新鮮事物,因此他們會(huì)更容易被那個(gè)長(zhǎng)著大大腦袋的卡通形象所吸引。而統(tǒng)一的經(jīng)常飲用者則很注重生活品質(zhì),通常選擇對(duì)健康和美容有益的食品,"統(tǒng)一鮮橙多,多C多漂亮"的廣告語恰好迎合了這些人?磥懋a(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)和廣告對(duì)產(chǎn)品的推廣起著至關(guān)重要的作用。

  三、主要品牌競(jìng)爭(zhēng)手段分析

  1、統(tǒng)一競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的快速跟進(jìn),使得統(tǒng)一的優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在慢慢弱化,而當(dāng)農(nóng)夫果園大力推廣高濃度混合型果汁的時(shí)候,統(tǒng)一由領(lǐng)跑者變成了追隨者。面對(duì)風(fēng)云變幻的市場(chǎng),統(tǒng)一決定推出系列新品(請(qǐng)列舉),滲透到每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)內(nèi),以此保證它的領(lǐng)導(dǎo)者地位。20xx年8月下旬,針對(duì)農(nóng)夫果園和匯源果汁這兩個(gè)對(duì)手,統(tǒng)一推出濃度40%的活力果園。統(tǒng)一推出的新品還有果蔬多、果汁先生等。

  2、康師傅面對(duì)老對(duì)手統(tǒng)一在果汁飲料市場(chǎng)良好的表現(xiàn),不甘示弱的康師傅于20xx年3月,推出了自己的果汁飲料"每日C"、康師傅不惜血本,請(qǐng)來漂亮的玉女梁詠琪代言,投下了據(jù)說以億計(jì)的巨額廣告費(fèi),于是,梁詠琪的"每日C"廣告很快占據(jù)了人們的視野,電視、戶外大型熒幕、車站、燈箱、報(bào)紙、雜志等都可見到她的身影?祹煾道^續(xù)發(fā)揮它在渠道上的優(yōu)勢(shì),這保證了康師傅每推出一個(gè)新產(chǎn)品,兩周內(nèi)就能迅速在全國(guó)鋪開面對(duì)消費(fèi)者?罩泻偷孛媛(lián)手出擊是康師傅取勝的法寶。

  3、露露意識(shí)到環(huán)境發(fā)展變化的露露集團(tuán),與萬向集團(tuán)牽手,在獲得更強(qiáng)有力資金支持以后,在市場(chǎng)推廣、新品開發(fā)等環(huán)節(jié)上明顯加大了力度。

  4、維他面對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),早在1976年就推出果汁飲料的香港維他奶集團(tuán)快速作出反應(yīng),正如他們所說,目前果汁市場(chǎng)還沒有達(dá)到壟斷狀態(tài),而且增長(zhǎng)速度非常快,因此還有很大的發(fā)展空間。他們憑借著生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和品牌優(yōu)勢(shì),在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)取得一定成績(jī)也是理所當(dāng)然。

  四、果汁飲料市場(chǎng)未來發(fā)展走勢(shì)

  近年來,國(guó)際飲料業(yè)的并購活動(dòng)頻繁,百事可樂在1998年并購了純品康納,20xx年收購了桂格,使百事坐擁世界果汁業(yè)的著名品牌,可口可樂與雀巢開始合作開發(fā)果汁飲料;與此同時(shí),因?yàn)榭吹街袊?guó)果汁市場(chǎng)的巨大潛力,海外果汁生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國(guó),如日本的麒麟、英國(guó)的亞洲財(cái)務(wù)集團(tuán)、原美國(guó)施格蘭有限公司(現(xiàn)已與法國(guó)威望迪公司合并)等均大舉進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng)。這些大型企業(yè)不僅具有生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢(shì),而且在品牌經(jīng)營(yíng)方面也有豐富經(jīng)驗(yàn);國(guó)內(nèi)幾家主要的果汁飲料企業(yè)也在走向更大更強(qiáng),匯源集團(tuán)一方面在國(guó)內(nèi)擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模,另一方面也積極加強(qiáng)國(guó)際合作;露露集團(tuán)與萬向的合作,使它獲得了強(qiáng)力的資金支持。

  因此,今后國(guó)內(nèi)果汁飲料的品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),不同品牌針對(duì)不同細(xì)分市場(chǎng),做到最大限度的滲透,無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

飲料調(diào)查的報(bào)告2

  今年暑假,我將會(huì)參加到社會(huì)調(diào)研實(shí)習(xí)中來。我學(xué)的專業(yè)是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè),所以將來走到社會(huì)上時(shí),更多的是要參加公司的銷售工作。所以我現(xiàn)在做好市場(chǎng)調(diào)研實(shí)習(xí),就是為自己將來畢業(yè)之后打算。實(shí)習(xí)中我可以找到更多的我的不足之處,我也相信只要自己能夠擁有非常好的工作能力,我就會(huì)在公司中生存的更好!

  海參因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高而被人們列為“海產(chǎn)八珍”之首,更有“海中人參”之美譽(yù),而大連地區(qū)盛產(chǎn)的海刺參,更屬參中極品。海參不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更是讓其他的海產(chǎn)品望塵莫及。因此,從20世紀(jì)90年代的開始,國(guó)內(nèi)逐漸興起了海參養(yǎng)殖的熱潮。到XX年,海參進(jìn)入品牌化時(shí)代,海參市場(chǎng)變得炙手可熱。一時(shí)間,各大品牌紛紛開拓外埠市場(chǎng),國(guó)內(nèi)海參市場(chǎng)出現(xiàn)群雄逐鹿的激烈場(chǎng)面。如何在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟并打響自己的品牌,成為各大品牌都不得不思考的問題。

  20xx年*月**日到**日,本人以深入訪談的形式走訪了大連17家大商場(chǎng)共計(jì)60多家海參店,對(duì)%%食品公司的終端市場(chǎng)進(jìn)行了為期五天的深入調(diào)研。除%%食品公司外,本人還走訪了獐子島、上品堂、海晏堂、、北海明珠、大福海、三山島、財(cái)神島、天倫、鑫海情深、揚(yáng)帆、非得海參,益寶、環(huán)島等大連知名品牌和中小品牌,對(duì)大連海參市場(chǎng)尤其是%%食品終端市場(chǎng)有了一個(gè)相對(duì)深入的了解。本報(bào)告將從公司文化、客戶價(jià)值、產(chǎn)品、員工以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手五個(gè)方面對(duì)曉芹食品公司終端市場(chǎng)做出描述并給出swot分析和評(píng)價(jià),并對(duì)公司的未來發(fā)展給出個(gè)人的意見和建議。最后,將結(jié)合公司文化和自身特點(diǎn)談?wù)劚敬螌?shí)習(xí)的意義和感悟。

  1、產(chǎn)品

  產(chǎn)品最重要的是要有unique point,即賣點(diǎn)。所以每到一家,我都會(huì)很注意產(chǎn)品的賣點(diǎn)敬酒在那里。比如海晏堂主要強(qiáng)調(diào)它的導(dǎo)航凍干高新技術(shù),主打凍干海參市場(chǎng);三山島主要宣傳其藥物零殘留;而獐子島則主要強(qiáng)調(diào)自己是名牌產(chǎn)品;財(cái)神到主要強(qiáng)調(diào)其純種參源,野生刺參。其實(shí)稍微懂行的人都知道,凍干技術(shù)并非海晏堂一家獨(dú)有,而藥物零殘留多數(shù)企業(yè)早已達(dá)標(biāo),名牌產(chǎn)品更是遍地開花,而野生刺參根本就是徒有虛名。那么,%%家的賣點(diǎn)又在哪里呢?

  首先,產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)。

  %%海參不僅肉厚,外觀美,大小勻稱,而且擺放整齊。走了17家店,除了個(gè)別店疏于整理,產(chǎn)品擺放不夠整齊之外其余均給人一種賞心悅目的感覺,而這一點(diǎn),卻是其他很多品牌都做不到的。再好的海參如果大小不一,擺放橫七豎八,會(huì)給人一種雜亂無章的感覺,自然不能引起顧客購買的欲望。另外,$$膠囊是唯一加入冰島海參的,既降低了成本,又提高了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  其次,產(chǎn)品的包裝過關(guān)。

  我仔細(xì)觀察了一下,即食海參和即食鮑魚只有%%一家用的是兩層的包裝袋。這一點(diǎn),連公認(rèn)的大品牌獐子島和棒棰島都沒沒有做到。

  再次,產(chǎn)品的服務(wù)過關(guān)。

  %%半干海參由于性價(jià)比較高,普通市民都比較認(rèn)可。加上各大商場(chǎng)都在做活動(dòng),不僅打折而且返現(xiàn)金送膠囊,因此特別暢銷。但有兩點(diǎn)不便:一是半干海參要去沙嘴,二是有的顧客買回去不會(huì)自己發(fā)制。而買即食的海參雖然沒有沙嘴、開袋即食、方便,但是價(jià)格較貴。為了解決顧客這一煩惱,%%員工免費(fèi)為顧客去海參的沙嘴,免費(fèi)發(fā)甚至代郵服務(wù)受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng),真正做到了“把方便留給顧客”。

  在沃爾瑪體育場(chǎng)店,一個(gè)從28歲開始吃海參的老太太笑瞇瞇地對(duì)我說,你看這倆閨女都替我剪了半天的沙嘴了,這么好的員工,你們領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)啊。金杯銀杯,不如老百姓的口碑。%%的服務(wù),不是自己吹出來的。

  最后,可供品嘗。

  我走遍了大連17家大商場(chǎng)一共60多家海參店。只有%%和海晏堂提供可供顧客品嘗的即食海參和鮑魚。而海晏堂還是我主動(dòng)問有沒有可以品嘗的海參,店員才拿給我一小塊鮑魚。而每家%%都可以品嘗到即食的海參和鮑魚。我覺得這一點(diǎn)特別好,顧客只有親自品嘗了才知道究竟好不好吃。

  2、公司文化

  企業(yè)文化是一個(gè)公司的靈魂,是一個(gè)公司揚(yáng)帆遠(yuǎn)航的指南針。一個(gè)沒有自己企業(yè)文化的公司不過是一具沒有靈魂的軀殼,必然難以立足。通過第一天的學(xué)習(xí),我了解到曉芹公司企業(yè)文化的核心,那就是兩個(gè)理念一個(gè)概念。

  兩個(gè)理念:

 。1)經(jīng)營(yíng)理念:人品永遠(yuǎn)是產(chǎn)品的靈魂。

  (2)服務(wù)理念:把麻煩留給自己,把方便留給顧客。

  一個(gè)概念:

  專家概念:把一件事情重復(fù)地做好并做到極致你就是專家。

  在此后的分析中,公司企業(yè)文化的這兩個(gè)理念和一個(gè)概念會(huì)貫穿始終,所以,這里暫不詳述。

  3、客戶價(jià)值觀

  在這次調(diào)研中,我一直思考究竟什么是cai經(jīng)理所說的“獨(dú)特的客戶價(jià)值觀”,換句話說,客戶的需求究竟是什么。我想,如果企業(yè)能抓住這一點(diǎn)并知道怎樣滿足客戶的這種需求,就是找到了自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。說到底,要想抓住客戶,最重要的是培養(yǎng)“客戶忠誠(chéng)度(customer loyalty)”。

  那么,究竟怎樣才能培養(yǎng)“客戶忠誠(chéng)度”呢?通過與員工和顧客的交流,我了解到以下信息:顧客在選擇購買海參時(shí)無非會(huì)考慮兩個(gè)方面:產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的質(zhì)量。

  產(chǎn)品的質(zhì)量:同樣的價(jià)格比質(zhì)量。

  首先,各個(gè)品牌除了價(jià)格較高外其他品牌幾乎沒有什么差異。其次,海參的.消費(fèi)者一般都是經(jīng)濟(jì)實(shí)力相當(dāng)不錯(cuò)的人群,在購買海參的時(shí)候更加注重其質(zhì)量。另外,顧客購買海參時(shí)都有一種“名牌心理”,正如一個(gè)顧客所言,買海參還是要買大品牌。因?yàn)榇笃放频暮①|(zhì)量有保證,而小品牌的海參由于沒有自己的海域和專門的生產(chǎn)加工基地,參源來歷不明,很難被顧客接受。所以每到一家商場(chǎng)都會(huì)看到有的海參品牌柜臺(tái)前客流如云,而有的卻生意慘淡。

  這一點(diǎn),在家樂福西安路店體現(xiàn)的得尤為明顯。在我調(diào)研的短短二十分鐘內(nèi)至少有四個(gè)顧客購買了%%家的半干海參,而旁邊的北海明珠和大福海卻無人問津。

  不僅如此,當(dāng)我說要購買一些海參送給導(dǎo)師的時(shí)候,北海明珠那家的店員竟然強(qiáng)烈地推薦我買%%家的海參,還悄悄告訴我大福海的海參都不夠稱,經(jīng)常有顧客投訴,而%%家的東西實(shí)惠,包裝也好看,顧客都愛買。連競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都如此認(rèn)可%%家的海參,我想,這應(yīng)該是產(chǎn)品質(zhì)量做到極致的表現(xiàn)吧。

  食品飲料行業(yè)調(diào)查報(bào)告2:

  為全面掌握全市農(nóng)資市場(chǎng)情況,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)管理,更好地為農(nóng)民服務(wù),市供銷社于**年**月對(duì)全市農(nóng)資市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研,F(xiàn)將調(diào)研>情況報(bào)告如下:

  一、基本情況

  (一)市場(chǎng)供應(yīng)貨源充足。今年,全市全年化肥總需求量120884噸,可供應(yīng)總量121971噸。其中:氮肥需求量56095噸,可供應(yīng)量60360噸;磷肥需求量22592,可供應(yīng)量28004。2;鉀肥需求量9868,可供應(yīng)量12202。2;復(fù)合肥需求量22329,可供應(yīng)量21405。全市市場(chǎng)化肥可供應(yīng)貨源充足。

 。ǘ┺r(nóng)資質(zhì)量整體較好,監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)。在市政府的強(qiáng)力領(lǐng)導(dǎo)下,農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、科技、供銷社等部門持續(xù)開展農(nóng)資打假活動(dòng),聯(lián)合工商部門加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。一是在銷售旺季進(jìn)行抽樣檢測(cè),不斷增加抽樣的覆蓋率;二是要求零售商做好進(jìn)貨、銷售臺(tái)賬,從正規(guī)渠道進(jìn)貨,提供生產(chǎn)廠家的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品證書、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告,保證產(chǎn)品三證齊全(農(nóng)藥登記證號(hào)、生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào))。

 。ㄈ┺r(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)日趨完善,群眾購肥方便。近年來,供銷社積極推動(dòng)“新網(wǎng)工程”建設(shè),全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)得到較快發(fā)展。目前,全市運(yùn)行中的農(nóng)資配送中心5個(gè),連鎖經(jīng)營(yíng)店234個(gè),75%以上的村有農(nóng)資店或加盟的農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)店,各配送中心和部分經(jīng)營(yíng)店配備了送肥下鄉(xiāng)專用車輛,送肥進(jìn)村,農(nóng)民購肥方便。

 。ㄋ模┙(jīng)營(yíng)主體較多,供銷社優(yōu)勢(shì)突出。隨著農(nóng)資市場(chǎng)的發(fā)展,原有的經(jīng)營(yíng)格局逐步被打破,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營(yíng)格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)619家,其中供銷社網(wǎng)點(diǎn)292家,農(nóng)業(yè)“三站”網(wǎng)點(diǎn)37家,個(gè)體工商戶290家。龍頭企業(yè)主要是供銷社系統(tǒng)的輝隆集團(tuán)分公司、東升農(nóng)資有限公司、東農(nóng)農(nóng)資有限公司等;供銷社各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營(yíng)占市場(chǎng)份51。4%,其中化肥經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)份額達(dá)到65。1%,超出全市市場(chǎng)份額。

 。ㄎ澹﹥r(jià)格波動(dòng)幅度不大,總體平穩(wěn)。

  進(jìn)入20xx年春季,農(nóng)資企業(yè)在生產(chǎn)過程中非常理性,價(jià)格沒有出現(xiàn)大起大落,合理引導(dǎo)了市場(chǎng);商家在采購中也沒有盲目跟風(fēng),避免尿素價(jià)格出現(xiàn)虛高。市場(chǎng)在有需求拉動(dòng)時(shí)價(jià)格平穩(wěn)上漲,預(yù)計(jì)在用肥結(jié)束后,價(jià)格才出現(xiàn)回落。

  二、存在問題

 。ㄒ唬┦袌(chǎng)供大于求,農(nóng)資市場(chǎng)完全進(jìn)入買方市場(chǎng)。由于農(nóng)資生產(chǎn)行業(yè)管理缺乏前瞻性,管理制度沒有規(guī)范化,使得農(nóng)資產(chǎn)業(yè)進(jìn)入極為容易,再加之改革開放初期農(nóng)資行業(yè)有著較高利潤(rùn)空間,大量行業(yè)外資本流入,從而使得農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量劇增,形成產(chǎn)大于需。

 。ǘ┙(jīng)營(yíng)渠道紛雜,市場(chǎng)管理仍較薄弱。隨著農(nóng)資市場(chǎng)的發(fā)展,原有的經(jīng)營(yíng)格局打破,初步形成了供銷社系統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)、生產(chǎn)廠家、農(nóng)業(yè)“三站”、個(gè)體經(jīng)商戶等多渠道經(jīng)營(yíng)格局。我市有各種類型農(nóng)資經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶600多家,分布面廣而散,市場(chǎng)管理難度大,一些過期、無效農(nóng)資產(chǎn)品或達(dá)不到使用效果的劣質(zhì)產(chǎn)品,常常通過各種渠道流入市場(chǎng),坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

  (三)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)監(jiān)管難度大。農(nóng)資經(jīng)營(yíng)是>投資大,利潤(rùn)小的行業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)之間為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,大量賒貨,產(chǎn)品價(jià)格大起大落;商商之間的競(jìng)爭(zhēng)使得產(chǎn)品價(jià)格一降再降,經(jīng)銷商已無利可言,于是反過來又向生產(chǎn)廠家索要利潤(rùn),迫使廠家再次降價(jià),從而進(jìn)入一種惡性循環(huán)。同時(shí),當(dāng)某種農(nóng)資產(chǎn)品暢銷,市場(chǎng)價(jià)格上漲時(shí),假冒偽劣產(chǎn)品沖擊市場(chǎng),當(dāng)農(nóng)民需要某種產(chǎn)品又沒有利潤(rùn)時(shí),又買不到,人為造成市場(chǎng)混亂,市場(chǎng)管理難度增大。

 。ㄋ模┗蕛(chǔ)備有待加強(qiáng)。20xx年,市供銷社與市發(fā)改委聯(lián)合出臺(tái)了《市市級(jí)救災(zāi)化肥儲(chǔ)備辦法》,但我市農(nóng)資還沒有建立完善的政府儲(chǔ)備,除供銷社企業(yè)每年冬季儲(chǔ)備外,其他企業(yè)都沒有儲(chǔ)備。近年來,隨著農(nóng)資市場(chǎng)供求情況和農(nóng)民購買習(xí)慣的改變,農(nóng)資化肥儲(chǔ)備期相應(yīng)拉長(zhǎng),儲(chǔ)備資金大幅度增大,造成資金周轉(zhuǎn)困難,儲(chǔ)備量減少,影響市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格穩(wěn)定。

飲料調(diào)查的報(bào)告3

  果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁,昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。

  果汁及果汁飲料類。它的定義為用新鮮或冷藏水果為原料,經(jīng)加工制成的制品。果汁及果汁飲料類也可以細(xì)分為果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類型,其大都采用打漿工藝將水果果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。或水果的可食部分加工制成未發(fā)酵但能發(fā)酵的漿液或在濃縮果漿中加入果漿在濃縮時(shí)失去的天然水分等量的水,制成的具有原水果果肉的色澤、風(fēng)味和可溶性固形物含量的制品。

  果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料。各種不同水果的果汁含有不同的維生素等營(yíng)養(yǎng),而被視為是一種對(duì)健康有益的飲料,但其缺乏水果所有的纖維素和過高的糖分有時(shí)被視為其缺點(diǎn)。各種常見果汁:蘋果汁、 葡萄柚汁、 奇異果汁 、芒果汁 、鳳梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、檸檬汁 、哈蜜瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。

  基本種類

  果汁、果漿、濃縮果漿、果肉飲料、果汁飲料、果粒果汁飲料、水果飲料濃漿、水果飲料等9種類

  營(yíng)養(yǎng)分析

  因?yàn)槿藗円话阍绮秃苌俪允卟撕退,所以早晨喝一杯新鮮的果汁或純果汁應(yīng)該是一個(gè)好習(xí)慣,補(bǔ)充身體需要的水分和營(yíng)養(yǎng)?上У氖侨藗兂3:纫槐D,無法再喝下別的了,調(diào)查報(bào)告《昆明果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告》。要注意的是,空腹時(shí)不要喝酸度較高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鮮果汁、純果汁還是果汁飲料,中餐和晚餐時(shí)都盡量少喝。果汁的酸度會(huì)直接影響胃腸道的酸度,大量的果汁會(huì)沖淡胃消化液的濃度,果汁中的果酸還會(huì)與膳食中的某些營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合影響這些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收,使人們?cè)诔燥垥r(shí)感到胃部脹滿,吃不下飯,飯后消化不好,肚子不適。除了早餐時(shí)外,兩餐之間也適宜喝果汁。

  人們喝果汁大多是因?yàn)橛X得有營(yíng)養(yǎng),而且好喝。許多人認(rèn)為果汁可以代替水果,喝果汁可以補(bǔ)充水果中的`營(yíng)養(yǎng)成分(例如維生素C),特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代飲用水。 但果汁也不能完全代替水果 。

  老人和小孩適量少喝點(diǎn)果汁可以助消化、潤(rùn)腸道,補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。

  成年人如果不能保證合理膳食,通過喝果汁適量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),也算是一種不錯(cuò)的方法。還有些人不愛喝白開水,有香甜味道的果汁能使他們的飲水量增加,保證了身體對(duì)水分的需要,的確也是一件好事。

  果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分,例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等,口感也優(yōu)于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說,果汁的確有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因?yàn)榧尤肓颂、甜味劑、酸味料、香料等成分調(diào)味后的結(jié)果。

  果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距,千萬不要把兩者混為一談,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纖維素;第二,搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉了;第三,水果中某種營(yíng)養(yǎng)成分(例如纖維素)的缺失會(huì)對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)作用產(chǎn)生不利的影響;第四,在果汁生產(chǎn)的過程中有一些添加物是必然要影響到果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的,像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第五,加熱的滅菌方法也會(huì)使水果的營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此,對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來說,整個(gè)的水果永遠(yuǎn)是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上最好的選擇。

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第四位,但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,市場(chǎng)需求潛力巨大。

  我國(guó)水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。近日,我對(duì)云南市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行。

飲料調(diào)查的報(bào)告4

  為進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況,更好的迎合消費(fèi)者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。通過對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

  基本情況

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4。

  我國(guó)水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)國(guó)之產(chǎn)量已達(dá)150萬—160萬,人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。 分析與結(jié)論

  今日,我公司對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市

  果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析。

  追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。

  品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn),據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

  目標(biāo)消費(fèi)群:

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。

  營(yíng)銷購買因素: 1.口味

  酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。 2.包裝

  家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。 飲料種類選擇:

  品牌選擇:

  品牌認(rèn)知渠道: 購買渠道 :

  一次性購買量:

  措施與建議

  (一)提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。

  綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯

  著特點(diǎn),果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè)。

 。ǘ┌阎饕南M(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡 的女性。

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的'消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對(duì)這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

 。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。 調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。 (四)加強(qiáng)廣告宣傳。

  廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費(fèi)者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購買欲望,使企業(yè)盈利。 (五)選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。 數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者大多在超市購買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,再是個(gè)體商店。 篇2:關(guān)于xx市果汁飲料市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告

  關(guān)于xx市果汁飲料市場(chǎng)的調(diào)查報(bào)告營(yíng)銷101 廉開磊

  一、市場(chǎng)背景

  1.果汁飲料消費(fèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4。市場(chǎng)需求潛力巨大。

  2.我國(guó)水果資源現(xiàn)狀

  我國(guó)水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

  二、市場(chǎng)分析

  1.目標(biāo)消費(fèi)群:調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,15--24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費(fèi)者居多。

  2.影響購買因素:

 。1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流。

 。2)包裝:家庭消費(fèi)首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。

  3.飲料種類選擇習(xí)慣:

  72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,會(huì)喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

  4.品牌選擇習(xí)慣:

  調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,追求方便的比例為15.5%。

  5.飲料品牌認(rèn)知渠道:

  廣告:75.4%;自己喝過才知道:58.4%;賣飲料的地方:24.5% ;親友介紹:11.1%。

  6.購買渠道選擇:

  在超市購買:61.3%;隨時(shí)購買:2.5%;個(gè)體商店購買:28.4%;批發(fā)市場(chǎng):2.5%;大中型商場(chǎng):5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買潛力。

  7.一次購買量:

  選擇喝多少就買多少的占62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9% 三、營(yíng)銷建議

  通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁飲料在中國(guó)有巨大的市場(chǎng)潛力,沒有明顯的淡旺季區(qū)分。年輕人成為果汁飲料的主要消費(fèi)群體,其中又以女性消費(fèi)者居多。同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味更受消費(fèi)者的喜愛。廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點(diǎn)建議:

 1、企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重創(chuàng)新能力與意識(shí)。

  2、企業(yè)應(yīng)加大廣告宣傳,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)取主動(dòng)。

  3、企業(yè)要立足于市場(chǎng),制定出及時(shí)有效地市場(chǎng)策略。

  4、企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

飲料調(diào)查的報(bào)告5

  報(bào)告名稱:

  京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查

  調(diào)查地點(diǎn):

  北京、上海

  調(diào)查方法:

  入戶訪問

  調(diào)查時(shí)間:

  20xx年

  樣本量:

  1036

  被訪者:

  城市居民

  調(diào)查機(jī)構(gòu):

  零點(diǎn)市場(chǎng)研究公司

  報(bào)告來源:

  中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)

  報(bào)告內(nèi)容:

  隨著城市居民生活水平的提高,飲料消費(fèi)開始成為居民消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,品種不斷翻新,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買方市場(chǎng),人們的選擇范圍越來越大。

  前一段時(shí)間,零點(diǎn)調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費(fèi)調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行,兩城市成功樣本均為518個(gè),共1036個(gè)。

  碳酸飲料當(dāng)家

  調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者購買飲料時(shí)在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是,北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選,而且上海人對(duì)碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯,比例比北京高出近10個(gè)百分點(diǎn),北京、上海分別為39.9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對(duì)于純果汁飲料,北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣,比例分別為5.5%和1.7%。

  從性別角度看,喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多,而喜歡礦泉水和純凈水的男性比女性多。從年齡上看,喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降,60歲以上的人對(duì)茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。LoCAlHOST

  品牌認(rèn)知度各異

  第一類:碳酸飲料

  在北京,可口可樂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,高居綜合提及率排名榜首,為85.9%;雪碧位居第二,綜合提及率為41.7%;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂、美年達(dá)的綜合提及率分別為:19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。

  與北京人不同的是,上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料,可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下,共執(zhí)牛耳,綜合提及率分別為:71.4%、64.3%、55.6%;另外,七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。

  第二類:礦泉水、純凈水

  在北京,樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為:61.5%、51.3%;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外,嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。

  大上海,農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜拢C合提及率分別為:57.3%、53.5%、41.3%;獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉?梢钥闯觯本┖蜕虾5牡V泉水、純凈水市場(chǎng)幾乎被完全不同的品牌所瓜分,存在著比較大的差異。

  第三類:純正果汁

  在北京,匯源果汁的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為48.0%,都樂居第二,為20.0%,大湖、華旗、福運(yùn)全、茹夢(mèng)緊隨其后,為:8%、8%、4%、4%。

  在上海,都樂的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為62.5%,大湖、三得利并列第二,為25%,匯源為4%。

  第四類:果味飲料

  在北京,統(tǒng)一品牌有一定的認(rèn)知度,為5.9%,其它品牌認(rèn)知度比較分散。

  在上海,佳得樂為第一,綜合提及率為26.1%,麒麟居第二,為17.4%,統(tǒng)一居第三,為4.3%。

  看來,上海有自己的果味飲料品牌,北京在這方面較為欠缺。

  第五類:茶飲料

  在北京,統(tǒng)一、康師傅、旭日升、雪人冰茶排在前四位,綜合提及率分別為:66.7%、50.0%、11.1%和5.6%。

  在上海,排在前兩名的是統(tǒng)一和康師傅,綜合提及率分別為55%和45%。

  第六類:奶類飲料

  在北京,卡夫居榜首,綜合提及率為30.8%,誰能敵、帕瑪拉特并列第二,均為3.8%。

  在上海,江明牌一枝獨(dú)秀,綜合提及率為81.8%,可以看出,上海人更青睞本地產(chǎn)品。

  與礦泉水、純凈水飲料市場(chǎng)相似,北京和上海奶類飲料的主導(dǎo)品牌也是大相徑庭。

  品牌美譽(yù)度

  調(diào)查結(jié)果還顯示,在品牌美譽(yù)度方面,可口可樂是近三分之一(32.6%)北京人心目中的最好品牌,另外三分之一的人所認(rèn)為的最好品牌比較分散。在上海人中,認(rèn)為可口可樂、百事可樂、雪碧是最好品牌的人數(shù)比例最高,分別為20.4%、19.4%、14.5%。調(diào)查顯示:北京、上海消費(fèi)者對(duì)品牌評(píng)價(jià)影響因素的'排序一致。由高到低依次為:保質(zhì)期、口味、營(yíng)養(yǎng)成分、品牌、容量。

  購買場(chǎng)所的選擇

  調(diào)查顯示,家庭中購買食品或用品的決策主體大多是成年人,青少年較少。消費(fèi)者在購物場(chǎng)所的選擇上存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。上海人絕大多數(shù)在超市購買飲料,比例占到84.4%;北京人在超市購買飲料所占比例為41.4%;兩城市中,在便民店、百貨商店、副食店購買飲料的人均在15%左右。從性別上看,女性比別性更喜歡到超市購物,女性中65.4%的人在超市購物,而男性為55.3%。在年齡上,越是年輕人對(duì)在趕市購飲料的興趣越大。18~20歲的人喜好超市購物的比例最高,為66.2%;60歲以上的人去超市的比例最低,為42.2%。

飲料調(diào)查的報(bào)告6

  簡(jiǎn)要背景說明(課題的緣起)

  維生素C在我們的日常生活中往往起到了不可或缺的重要作用,社會(huì)對(duì)此也持續(xù)保持著各方位的高度關(guān)注。維C,又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收,就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中。不僅對(duì)人們的身體有促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫的功效,還能對(duì)壞血癥等系列后天疾病有顯著療效。為了進(jìn)一步探究并確認(rèn)維C對(duì)人體的影響,在化學(xué)老師的幫助下,我們決定采取酸堿指示對(duì)比的化學(xué)方法來具體測(cè)量各種飲品中維C的含量,也有助于加深對(duì)此課題的進(jìn)一步了解。

  課題研究目標(biāo)與意義

  我們的整體研究思路是,從廣告宣傳維C功效是否夸大、是否可靠著手,通過研究廣告宣傳對(duì)人們的心理狀況來發(fā)現(xiàn)問題,并結(jié)合實(shí)際情況提出可行的研究方案。

  此前,有人對(duì)市場(chǎng)上各類飲料中維生素C添加狀況做了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在所采集的樣品中,有70.1%在標(biāo)簽上標(biāo)明添加了維生素C,或提示產(chǎn)品中含有維生素C。令人略感意外的是,純果汁當(dāng)中只有一半產(chǎn)品提到含有維生素C,而絕大多數(shù)果汁飲料中都宣稱含有維生素C。運(yùn)動(dòng)保健型飲料和茶飲料也是添加維生素C的熱門,而平日被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低的碳酸飲料,居然有1/5也聲稱添加了維生素C--這就不能不讓人對(duì)飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值刮目相看。我們懷疑近期,各種飲品在廣告宣傳方面愈加傾向于商業(yè)化,過度夸大了飲品中維C含量的大小,不僅會(huì)對(duì)人們的身體造成損傷,還會(huì)降低商家的`誠(chéng)信度,不利于市場(chǎng)營(yíng)銷與經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。部分人群在生活中對(duì)飲品有較高的依賴度,有時(shí)也會(huì)盲目從眾,不夠理性。

  我們希望通過報(bào)告讓人們逐步重視維C,理智面對(duì)廣告宣傳,同時(shí)積極向社會(huì)各職能部門、人群宣傳維C對(duì)人體的作用和飲品廣告的不確定性,讓大眾逐步準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)、合理正視并用好維C的社會(huì)效果。

  1. 活動(dòng)步驟。

  第一階段:選題,課題研究規(guī)劃,開題論證,問卷調(diào)查。

  第二階段:整理問卷資料,實(shí)地采訪,查閱網(wǎng)絡(luò)和圖書資料。

  進(jìn)行測(cè)定實(shí)驗(yàn),校內(nèi)主要是 常在小賣部用餐的同學(xué) ;

  校外主要是 購買飲料的青少年 。

  第三階段:整理資料,分析數(shù)據(jù),討論報(bào)告框架,撰寫結(jié)題報(bào)告。

  2. 開展活動(dòng)所需硬件: 實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所及器材 。

  4.預(yù)期的成果。

  論文、調(diào)研報(bào)告、展板等。表達(dá)形式:文字、圖片、網(wǎng)頁等。

飲料調(diào)查的報(bào)告7

  企業(yè)要想跨越新的臺(tái)階,新品推廣必不可少。然而在中國(guó),據(jù)統(tǒng)計(jì),新產(chǎn)品上市的成功幾率平均在5%以下,一般新產(chǎn)品持續(xù)的時(shí)間約為9個(gè)月,一次新產(chǎn)品上市平均花費(fèi)1500萬~5000萬元人民幣。

  娃哈哈的新品推廣在業(yè)界有目共睹,最初的“兒童營(yíng)養(yǎng)液”使它達(dá)到10億元的銷售額;AD鈣奶推廣成功,銷售額超過20億元;純凈水的成功讓銷售額達(dá)到40億元,非?蓸返耐茝V讓銷售額站到了60億元的平臺(tái);茶飲料的推廣成功推動(dòng)銷售額超80億元,后來營(yíng)養(yǎng)快線、爽歪歪爆發(fā),讓娃哈哈的銷售額跨過了300億元。

  然而,娃哈哈也有失敗,其20xx年主推的檸檬飲料Hello-C曇花一現(xiàn),盛榮難繼。據(jù)說,目前的銷量?jī)H僅是去年的一成。新品推廣的行家里手,緣何遭遇滑鐵盧?

  檸檬飲料:“搶眼”的導(dǎo)入

  檸檬飲料是農(nóng)夫山泉最先導(dǎo)入的。20xx年7月,農(nóng)夫山泉推出了“水溶C-100”。檸檬中富含維C、胡蘿卜素和多種礦物質(zhì),對(duì)人體有較強(qiáng)的抗氧化作用,特別是對(duì)女性美容具有較好的作用。

  自1998年以來,果汁市場(chǎng)以平均每年19%的速度增長(zhǎng),成為飲料中增長(zhǎng)最快的品類之一。但是檸檬本身較酸,不宜直接食用,做成飲料后大大改善了口感,為消費(fèi)者提供了較好的“食用”方法。

  水溶C廣告的開場(chǎng)白就是“檸檬不是用來吃的”,為這個(gè)產(chǎn)品找到了一個(gè)很好的消費(fèi)理由,非常直白;接下來“五個(gè)半檸檬”的忽悠,又給了一個(gè)量化的概念。

  此外,水溶C的包裝瓶型十分新穎,吸引了很多年輕消費(fèi)者,有效助推了產(chǎn)品的鋪貨和首輪消費(fèi)的拉動(dòng)。

  據(jù)悉,經(jīng)過半年的推廣,水溶C在年底當(dāng)月的銷售超過1個(gè)億。

  價(jià)格方面,由于農(nóng)夫山泉的工廠主要分布在杭州建德、廣東河源和吉林長(zhǎng)白山,比較偏遠(yuǎn),絕大多數(shù)市場(chǎng)的運(yùn)距超過500公里,這決定了高昂的運(yùn)費(fèi)和較慢的全國(guó)鋪貨速度。高調(diào)的產(chǎn)品導(dǎo)入是從超市開始鋪貨的,費(fèi)用也十分高昂,因此水溶C上市定價(jià)在4.5~5元/瓶。然而,這個(gè)在當(dāng)時(shí)看來很合適的定價(jià)成為了檸檬飲料發(fā)展的障礙。

  20xx年1月,娃哈哈迅猛推出Hello-C,上市當(dāng)月銷售就近3個(gè)億,3月份超過7個(gè)億,4月份達(dá)到15個(gè)億。據(jù)說農(nóng)夫山泉4月份的銷售也達(dá)到了6個(gè)億,這時(shí)又有匯源“檸檬Me”的加入。

  零售價(jià)3.5~4元一瓶的檸檬飲料“紅極一時(shí)”,高額的回報(bào)讓眾多的飲料廠紛紛加入了這一洪流,引爆了檸檬汁飲料市場(chǎng)。很多人都認(rèn)為檸檬汁飲料將引領(lǐng)20xx年的消費(fèi)潮流。

  可是最美麗的花朵綻放往往也是短暫的,20xx年夏季6、7月份暴熱的陽光,并沒有帶給檸檬飲料帶來持續(xù)的燦爛。最近,在大多數(shù)超市里都可以看到,去年6月份前生產(chǎn)的檸檬汁飲料正在綁贈(zèng)促銷。也就是說去年6月份后,檸檬飲料市場(chǎng)大幅萎縮,已經(jīng)鮮見這類產(chǎn)品的電視廣告和推廣活動(dòng)了。這類產(chǎn)品的推廣走向敗局。

  短短的一年內(nèi),這類產(chǎn)品就走過了導(dǎo)入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期四個(gè)完整的過程。絢爛和憂傷都如4月綻放的櫻花,十分短暫。

  定價(jià)太死,壓貨太狠

  Hello-C已然“倒下”,20xx年,娃哈哈改為主推“營(yíng)養(yǎng)果!薄

  推廣“營(yíng)養(yǎng)果!鼻,我受托做了市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)分析。但是去年的Hello-C總是有揮之不去的影子。以史為鑒,我決定追溯它成敗的軌跡。

  20xx年3月,我們首先在經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的浙江省的6個(gè)城市做了市場(chǎng)調(diào)查,回收有效問卷1256份。調(diào)查以15~30歲的年輕人為主,占到被調(diào)查人數(shù)的81%;被訪者中女性676人,男性580人,分別占54%和46%;學(xué)生和白領(lǐng)階層占到了85%,這是接受新品最快、消費(fèi)能力最強(qiáng)的群體。

  調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在低濃度果汁飲料中,面對(duì)不同的價(jià)位,消費(fèi)者的消費(fèi)意愿差距較大,但并不是價(jià)格越便宜消費(fèi)者越多,而是集中在零售價(jià)為2.5~3元檔的果汁飲料,比例高達(dá)到54%,這說明浙江的消費(fèi)者還是比較理性的。

  水溶C、Hello-C的“賣點(diǎn)”是一款低濃度的果汁飲料?峥岬陌b,優(yōu)秀的策劃,可能對(duì)快速啟動(dòng)市場(chǎng)有幫助,但是對(duì)于再消費(fèi)來說,價(jià)格因素還是比較關(guān)鍵的。從圖l可以看出,當(dāng)一瓶400~500ml低濃度果汁飲料零售價(jià)大于4元時(shí),只有2%的消費(fèi)者愿意接受,3.5~4元的消費(fèi)意愿也只有4%,浙江還是消費(fèi)能力較強(qiáng)的省。

  根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù),20xx年果蔬汁飲料的年產(chǎn)量為1447萬噸,年銷售額約為600億元。結(jié)合調(diào)查的數(shù)據(jù)我們做了一個(gè)模擬數(shù)學(xué)模型,而正是這個(gè)數(shù)學(xué)模型揭示了Hello-C推廣失敗的秘密。

  從圖二的模型中我們看到,售價(jià)大于4元的低度果汁市場(chǎng)份額只有11.2億元/年,當(dāng)定價(jià)為4.5~5元的農(nóng)夫水溶C銷售達(dá)到1個(gè)億/月時(shí),基本上飽和了這個(gè)層次所有果汁產(chǎn)品的。量?jī)r(jià)比。

  20xx年1月娃哈哈推出Hello-C后,零售定價(jià)為3.5~4元,1~4月累計(jì)銷售預(yù)計(jì)超過30個(gè)億,農(nóng)夫1~4月累計(jì)銷售也有10個(gè)億。還不算匯源檸檬Me的銷量,僅前兩大品牌就超過了40億。而我們從圖二的模型中可以看出,價(jià)格大于3.5元的果汁全年市場(chǎng)份額只有33.6億元,而這個(gè)份額是需要眾多廠家和眾多品類的產(chǎn)品來瓜分的。

  僅4個(gè)月的時(shí)間,單一檸檬汁飲料的出廠銷售,就超過了該價(jià)位全年的果蔬汁飲料的市場(chǎng)容量,結(jié)果可想而知。

  真相是:大量的產(chǎn)品都積壓在了渠道中,渠道商嘆息“壓過頭”了。因?yàn)橥υ?.5元以上,阻止了更多消費(fèi)者的.介入,也錯(cuò)過了擴(kuò)大市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。產(chǎn)品壓在倉庫里基本不動(dòng),經(jīng)銷商的信心受到巨大的打擊,產(chǎn)品批號(hào)不好(大部分都是20xx年6月以前的產(chǎn)品),令終端補(bǔ)貨更加慎重。沒有形成動(dòng)銷,一個(gè)好產(chǎn)品就這樣夭折了。

  錯(cuò)失良機(jī)

  不過,近兩年檸檬汁飲料再現(xiàn)去年全國(guó)火熱的行情已經(jīng)很難了,農(nóng)夫山泉和娃哈哈都錯(cuò)過了市場(chǎng)爆發(fā)和調(diào)整價(jià)格的最佳時(shí)機(jī),也錯(cuò)過了把檸檬飲料做成一個(gè)“大品類”的最佳機(jī)會(huì),但是檸檬汁飲料作為果蔬汁飲料中的一個(gè)小品類,還是有市場(chǎng)生命力的。

  據(jù)悉,在一些壓庫沒有過量的地區(qū),Hello-C和水溶C的銷售還在正常進(jìn)行。這些地區(qū)目前沒有必要降價(jià)銷售,因?yàn)楫?dāng)?shù)睾芏嘞M(fèi)者已經(jīng)接受了它的售價(jià)。而對(duì)于壓過頭、大批量折價(jià)處理和買贈(zèng)的地區(qū),要想重新啟動(dòng)市場(chǎng),只有進(jìn)行滲透式的銷售了。渠道的信心、消費(fèi)者的信心都需要一個(gè)恢復(fù)的過程,這類地區(qū)在銷售新批號(hào)的產(chǎn)品時(shí),也沒有必要下調(diào)價(jià)格了,因?yàn)楦偷膬r(jià)格都曾經(jīng)出現(xiàn)過,消費(fèi)者并沒有領(lǐng)情,價(jià)格已經(jīng)不是關(guān)鍵因素。

  對(duì)于今后檸檬汁飲料的格

  局,估計(jì)農(nóng)夫山泉還會(huì)堅(jiān)持下去的,因?yàn)樗幌裢薰菢佑小皩映霾桓F”的新品推廣能力,滲透式的銷售也適合農(nóng)夫山泉的特點(diǎn),短期內(nèi)“水溶C”的品牌形象仍是第一位的。

  而對(duì)娃哈哈來說,只要有市場(chǎng)就不會(huì)放棄,今年的前4個(gè)月Hello-C銷量還有去年同期的10%,一旦有重燃的機(jī)會(huì),憑借強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢(shì),速度還是要快過農(nóng)夫山泉的;如若幾年后再次重燃,也可能會(huì)有可口可樂和康師傅介入的,價(jià)格也自然會(huì)回歸。

  水溶C高舉高打的策略是沒錯(cuò)的,因?yàn)檗r(nóng)夫山泉的渠道沒有娃哈哈、可口可樂、康師傅那樣強(qiáng)大,推廣和鋪貨速度需要一個(gè)較長(zhǎng)的過程,如果價(jià)格定低了,自己高企的推廣成本反而是有問題的。但是作為引領(lǐng)者,當(dāng)銷售到了1個(gè)億的時(shí)候,如果及時(shí)降低1~2個(gè)檔的售價(jià),既可以擴(kuò)大消費(fèi)者的比例和帶動(dòng)重復(fù)消費(fèi),也可以給跟進(jìn)者制造較大的障礙。

  比如1992年匯源推出100%的高濃度果汁,由于果汁市場(chǎng)的快速增長(zhǎng),很多企業(yè)都在覬覦這塊蛋糕,但是由于當(dāng)時(shí)的100%果汁是“高檔”產(chǎn)品,市場(chǎng)容量有限,占據(jù)第一的匯源果汁及時(shí)地把1L裝的果汁價(jià)格調(diào)熬到10~12元。這讓很多跟進(jìn)者望而卻步,因?yàn)閷?dǎo)人期要有大量的宣傳投入,10~12元第一品牌果汁的定價(jià),會(huì)讓很多跟進(jìn)者的投資回收期大大延長(zhǎng),勝算不多。因此高濃度果汁至今仍是匯源一家獨(dú)霸。匯源成功運(yùn)用了價(jià)格壁壘,阻止了一個(gè)又一競(jìng)爭(zhēng)者的跟進(jìn)。

  反觀水溶C高企的價(jià)格空間,造就了娃哈哈的快速跟進(jìn),但娃哈哈沒能把Hello-C做成一個(gè)大眾型的飲料也是一個(gè)錯(cuò)誤。狹窄的高端市場(chǎng)份額和自身強(qiáng)大“產(chǎn)能”間的矛盾,總是要找到一個(gè)量?jī)r(jià)平衡點(diǎn)才能實(shí)現(xiàn)雙贏的,而這個(gè)平衡點(diǎn)是可以通過科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查來獲得,并通過價(jià)格杠桿來實(shí)現(xiàn)的。

  學(xué)習(xí)美汁源

  很多企業(yè)在推新品時(shí)糊里糊涂地上,最后懵懵懂懂地?cái)∠玛噥。有時(shí)不是產(chǎn)品不好、包裝不好、市場(chǎng)不成熟,而是缺少科學(xué)的市場(chǎng)定位。沒有科學(xué)的定位,就缺少后期的操作策略。隨著中國(guó)消費(fèi)者的日漸成熟,新品推廣中偶然成功的概率也會(huì)越來越低。

  可口可樂的美之源果粒橙就把市調(diào)和定價(jià)策略把控得比較好,總是與市場(chǎng)容量相匹配,為后來跟進(jìn)者制造了壁壘。

  美之源果粒橙20xx年上市,上市之前可口可樂就已經(jīng)做了大量的調(diào)查和分析,甚至包含了目標(biāo)消費(fèi)者情感方面的問題。

  在產(chǎn)品的口感設(shè)計(jì)上,選擇了香港“百佳”、“粒粒橙”的方案,與眾不同的是加入了果肉,能讓人聯(lián)想到許多好的感覺,如自然、營(yíng)養(yǎng)、健康,并且非常真實(shí)。

  美之源最初定價(jià)在3~3.5元/瓶,經(jīng)過幾年的滲透式推廣,市場(chǎng)占有率不斷提高,但是可口可樂一直給人的感覺是做碳酸飲料的。為了在果汁方面得到爆發(fā)式的增長(zhǎng),20xx~20xx年可口可樂導(dǎo)演了“收購”匯源的好戲。盡管收購沒有成功,但也達(dá)到轟動(dòng)的效應(yīng)。正當(dāng)娃哈哈和農(nóng)夫山泉20xx年熱火朝天爭(zhēng)奪3.5元以上果汁市場(chǎng)時(shí),美之源卻把消費(fèi)群體轉(zhuǎn)向了更加關(guān)注健康的成年人,并悄悄地把450ml果粒橙的定價(jià)調(diào)整到2.5~3元/瓶,狼吞虎咽地吞食著有300多億市場(chǎng)份額的蛋糕,結(jié)果后來者居上。本次針對(duì)果汁類產(chǎn)品調(diào)查中,消費(fèi)者對(duì)美之源的購買意愿已經(jīng)高達(dá)30%,大大超過統(tǒng)一的“鮮橙多”和康師傅“每日C”。

飲料調(diào)查的報(bào)告8

  調(diào)查目的

  被調(diào)查者對(duì)飲料通過軟飲料在天津市市場(chǎng)上的品牌知名度、品牌榮譽(yù)度、各飲料品牌的市場(chǎng)占有率情況,消費(fèi)者的購買因素及使用因素的實(shí)地調(diào)查,對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)傾向及消費(fèi)行為進(jìn)行分析,為飲料生產(chǎn)企業(yè)制定營(yíng)銷策略,提供客觀依據(jù)。

  調(diào)查內(nèi)容

  飲料市場(chǎng)的分布情況的了解程度。

  被調(diào)查者對(duì)飲料品牌的喜好程度。

  影響消費(fèi)者對(duì)軟飲料消費(fèi)行為的主要因素。

  調(diào)查對(duì)象

  本次調(diào)查對(duì)象是天津市市區(qū)的全體居民家庭及各大院校的學(xué)生。

  調(diào)查方法及抽樣方法

  用街頭攔調(diào)查中主要采用訪談法,出采人外,還運(yùn)用了重點(diǎn)抽樣調(diào)查法,如,寶德學(xué)院,天津城建學(xué)院,天津農(nóng)學(xué)院。

  概要

  飲料作為一種飲用資源,隨著人們生活水平的不斷提高,與人們的生活越來越緊密的聯(lián)系在一起,飲料在人群中的消費(fèi)比率將大大增加。隨著市場(chǎng)的不斷細(xì)分,飲料除了其傳統(tǒng)的解渴功能外,又衍生出了各種營(yíng)養(yǎng)飲品,使人們能夠更方便、更快捷、更健康的飲用。

  為了了解天津市市民對(duì)各種飲料的認(rèn)知途徑、消費(fèi)習(xí)慣及各種飲料在天津市市場(chǎng)上的知名度、美譽(yù)程度、市場(chǎng)占有率,我們進(jìn)行了本次調(diào)查,為各大飲料生產(chǎn)企業(yè)提供有用的市場(chǎng)信息,為消費(fèi)者進(jìn)行科學(xué)、理智、健康的消費(fèi)提供幫助。

  調(diào)查結(jié)果分析

  一、品牌競(jìng)爭(zhēng)格局

 。ㄒ唬└(jìng)爭(zhēng)格局基本穩(wěn)定,寡頭壟斷市場(chǎng)結(jié)構(gòu)大致形成。

  目前,中國(guó)飲料市場(chǎng)已形成了可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一集團(tuán)和頂新集團(tuán)4大系列品牌相互角諑的態(tài)勢(shì)。具體來看碳酸飲料、茶飲料和功能飲料的`市場(chǎng)屬于寡頭壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu),寡頭壟斷的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)說明競(jìng)爭(zhēng)不在是一般意義上的完全競(jìng)爭(zhēng),而主要集中在幾個(gè)少數(shù)寡頭之間。由于存在一定市場(chǎng)壁壘,一般小型企業(yè)很難進(jìn)入。

 。ǘ┢放崎g存在較大的差異性,此消彼長(zhǎng)成為必然趨勢(shì)。

  中國(guó)飲料市場(chǎng),各種各樣的飲料層出不窮,如果某品牌處于優(yōu)勢(shì),其它品類必然處于劣勢(shì)。尤其是近幾年,快速發(fā)展的果汁飲料、茶飲料、功能飲料均對(duì)傳統(tǒng)的碳酸飲料和瓶裝水市場(chǎng)造成了一定的沖擊和瓦解。

 。ㄈ┕嬃洗嬖谥鴥蓚(gè)種類的博弈

  第一類是果汁含量?jī)H為5%--10%的低濃度果汁飲料。在這一陣營(yíng)中,以統(tǒng)一"鮮橙多"、康師傅"每日C"果汁和可口可樂"酷兒"為代表;另一類是屈臣氏的"果汁先生"和養(yǎng)生堂的"農(nóng)夫果園",他們走的是高濃度的路線。

  (四)競(jìng)爭(zhēng)雖然激烈,機(jī)會(huì)仍然很多

  軟飲料在最近幾年大規(guī)模的進(jìn)入市場(chǎng),其龐大的市場(chǎng)空間使國(guó)內(nèi)外廠商紛紛加入,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。但,軟飲料仍然處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段,還有很大的發(fā)展空間,一是隨著人們生活水平的提高,飲料的消費(fèi)量有所上升;二是中國(guó)飲料人均指標(biāo)遠(yuǎn)低于世界平均水平;三是整個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速增長(zhǎng)期,每年平均增長(zhǎng)率為21%,所以市場(chǎng)前景較大。

  二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)深度分析

 。ㄒ唬┫M(fèi)者群體各有特點(diǎn)

  因?yàn)楫a(chǎn)品的特點(diǎn)和市場(chǎng)定位不同,各品牌的飲用者各具特色。如女性喜歡美容養(yǎng)顏,而且她們的消費(fèi)接近于兒童,所以露露和酷兒比較受到青睞;而可樂的飲用者中男性的比例占到50%以上。由于老年人更注重健康,喜歡飲用天然飲品,而年輕人則更傾向于追求新潮和口味,所以他們所選擇的飲料也不一樣。

  (二)主要消費(fèi)群體生活態(tài)度分析

  我們生活形態(tài)用語言來考察各品牌經(jīng)常飲用者的生活態(tài)度,我們發(fā)現(xiàn),露露的經(jīng)常飲用者更傾向于喜歡含有天然成分的產(chǎn)品并且比較注重健康,酷兒的常常飲用者喜歡嘗試新鮮事物。

  三、軟飲料市場(chǎng)未來走勢(shì)

  近年來,國(guó)際飲料業(yè)的并購活動(dòng)頻繁,百事可樂分別于1998年和20xx年并購了世界兩大著名果汁品牌—純品康納和桂格;可口可樂和鵲巢合作開始發(fā)展果汁飲料;與此同時(shí),看到中國(guó)飲料市場(chǎng)的巨大潛力,海外飲料生產(chǎn)廠商紛紛搶灘中國(guó),國(guó)內(nèi)幾家軟飲料企業(yè)也不斷壯大,一方面,擴(kuò)大自己的生產(chǎn)規(guī)模,另一方面,積極加強(qiáng)國(guó)際合作。

  因此,今后國(guó)內(nèi)的飲料品牌競(jìng)爭(zhēng)格局,將是大品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,一個(gè)財(cái)團(tuán)旗下的多個(gè)品牌將經(jīng)過整合參與競(jìng)爭(zhēng),不同品牌針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng),做到最大限度的滲透,無財(cái)團(tuán)在背后支持的品牌將很難有生存空間。

飲料調(diào)查的報(bào)告9

  報(bào)告名稱:京滬兩地居民飲料消費(fèi)調(diào)查

  調(diào)查地點(diǎn):北京、上海

  調(diào)查方法:入戶訪問

  調(diào)查時(shí)間:20xx年

  樣本量:1036

  被訪者:城市居民

  調(diào)查機(jī)構(gòu):零點(diǎn)市場(chǎng)研究公司

  報(bào)告來源:中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)

  報(bào)告內(nèi)容:隨著城市居民生活水平的提高,飲料消費(fèi)開始成為居民消費(fèi)的一個(gè)熱點(diǎn)。目前的飲料消費(fèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,品種不斷翻新,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費(fèi)市場(chǎng)成為典型的買方市場(chǎng),人們的選擇范圍越來越大。前一段時(shí)間,零點(diǎn)調(diào)查與分析公司進(jìn)行了一次飲料消費(fèi)調(diào)查。調(diào)查主要在北京、上海兩大城市進(jìn)行,兩城市成功樣本均為518個(gè),共1036個(gè)。

  碳酸飲料當(dāng)家

  調(diào)查結(jié)果顯示,消費(fèi)者購買飲料時(shí)在類型選擇方面存在著地區(qū)、性別、年齡上的差異。但相同的是,北京人和上海人均將碳酸類飲料作為飲料的首選,而且上海人對(duì)碳酸飲料的偏好表現(xiàn)得更加明顯,比例比北京高出近10個(gè)百分點(diǎn),北京、上海分別為39.9%和49%。兩地次選飲品均為礦泉水和純凈水;對(duì)于純果汁飲料,北京人顯然比上海人有更濃厚的興趣,比例分別為5.5%和1.7%。從性別角度看,喜歡碳酸飲料、奶類飲料以及茶飲料的女性比別性多,而喜歡礦泉水和純凈水的`男性比女性多。從年齡上看,喜歡碳酸類飲料的人的比例隨年齡的上升而下降,60歲以上的人對(duì)茶飲料的興趣比其他年齡段的人多。

  品牌認(rèn)知度各異

  第一類:碳酸飲料

  在北京,可口可樂獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,高居綜合提及率排名榜首,為85.9%;雪碧位居第二,綜合提及率為41.7%;而芬達(dá)、健力寶、百事可樂、美年達(dá)的綜合提及率分別為:19.8%、15.6%、13.5%、12.0%。與北京人不同的是,上海人似乎并沒有特別偏受哪一種飲料,可口可樂、百事可樂、雪碧三分天下,共執(zhí)牛耳,綜合提及率分別為:71.4%、64.3%、55.6%;另外,七喜、美年達(dá)、芬達(dá)也有一定的知名度。

  第二類:礦泉水、純凈水

  在北京,樂百氏、娃哈哈位居前茅。綜合提及率分別為:61.5%、51.3%;可賽牌也有一定的認(rèn)知度;另外,嶗山、九龍山、獲特滿、天賜莊、農(nóng)夫山泉也為一部分北京人所了解。大上海,農(nóng)夫山泉、正廣和、碧純?nèi)痔煜拢C合提及率分別為:57.3%、53.5%、41.3%;獲特滿有一定的知名度;娃哈哈、樂百氏、屈臣僅為一小部分人知曉?梢钥闯觯本┖蜕虾5牡V泉水、純凈水市場(chǎng)幾乎被完全不同的品牌所瓜分,存在著比較大的差異。

  第三類:純正果汁

  在北京,匯源果汁的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為48.0%,都樂居第二,為20.0%,大湖、華旗、福運(yùn)全、茹夢(mèng)緊隨其后,為:8%、8%、4%、4%。在上海,都樂的認(rèn)知度排名第一,綜合提及率為62.5

飲料調(diào)查的報(bào)告10

  一、 調(diào)研背景

  夏天還沒來到,國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)已是硝煙彌漫,走進(jìn)各 大超市,貨架上的飲料產(chǎn)品琳瑯滿目,讓人應(yīng)接不暇。有業(yè)內(nèi)人士稱,隨著網(wǎng)購時(shí)代的到來,飲料行業(yè)也將面臨重新洗牌的境遇,市場(chǎng)有可能進(jìn)一步壟斷,但究竟鹿死誰手,有營(yíng)銷專家表示,雖然目前飲料市場(chǎng)被幾大品牌企業(yè)所包裹,成敗的關(guān)鍵是在營(yíng)銷策略方面如何尋找到差異化,生產(chǎn)出適合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。

  娃哈哈近期推出一款名為“小陳陳”的個(gè)性化飲品,該款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同。筆者在網(wǎng)絡(luò)

  上看到該款產(chǎn)品的介紹,也非常有個(gè)性化——體重又飆升了?今晚又加班了?上班遇上堵車?吃貨遇上沒胃口?網(wǎng)購遇上斷網(wǎng)?為什么生活總是在跟我開玩笑,我的生活模式總是veryhard!老天虐我千百遍,我實(shí)在很難待他如初戀。類似的情況相信大家在生活中都遇到過,煩躁?著急?上火?到底怎么辦?小陳陳告訴你——生活要淡定。我們小組利用課余的時(shí)間,到市區(qū)內(nèi)進(jìn)行問卷調(diào)研,對(duì)于有代表性的人進(jìn)行訪談,同時(shí)通過問卷網(wǎng)在網(wǎng)絡(luò)調(diào)研。

  二、 調(diào)研目的

  通過對(duì)消費(fèi)者的問卷了解消費(fèi)者的情況,通過分析了解市場(chǎng)的一般情況。

  三、 調(diào)查對(duì)象

  全國(guó)消費(fèi)者

  四、 調(diào)查內(nèi)容

  消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知 、消費(fèi)者的消費(fèi)情況、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的.記 憶、通過游戲宣傳產(chǎn)品的情況

  五、 調(diào)查方法

  1、問卷式——抽樣調(diào)查

  2、訪談式

  六、 調(diào)查步驟:

  20xx-5-20——20xx-5-21完成選題; 20xx-5-21——20xx-5-28制作問卷并發(fā)放; 20xx-5-28——20xx-5-29 統(tǒng)計(jì)調(diào)查結(jié)果,制作調(diào)查報(bào)告。

  七、調(diào)查人員安排:

  發(fā)收問卷:全部人員 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):xx調(diào)查分析:全部人員

  八、問卷設(shè)計(jì)及結(jié)論

  本次調(diào)研同發(fā)放問卷150份,收回132份。

  小陳陳青梅陳皮植物飲料調(diào)查問卷

  q1_您的性別 根據(jù)餅圖,看出本次調(diào)研的男女比例相近,其中男42.42%,女56.82%。

  q2_您的年齡 由圖可以看出,本次調(diào)研16-39歲居多。

  q3_您的職業(yè) 本次調(diào)研學(xué)生、企業(yè)/公司職員居多

  q4_您的除去生活必需品外剩余零用錢會(huì)花在食物上嗎 本次調(diào)研,剩余零用錢會(huì)花在食物上的人占83.93%,其余則不會(huì)。

  q5_您喝過娃哈哈小陳陳嗎(選b,不用回答q6、q8、q11。選 其他繼續(xù)答題) 本次調(diào)研,喝過小陳陳飲料的人只占20%左右,而沒有喝過的占60%左右,不記得有沒有喝過的占10%左右。那就是說小陳陳飲料市場(chǎng)很大,現(xiàn)在很少人知道該產(chǎn)品。

  q6_您覺得小陳陳是您喜歡的飲料嗎本次調(diào)研,對(duì)于不記得有沒有喝過該款飲料的人來說大多數(shù)對(duì)認(rèn)為小陳陳不是自己喜歡喝的飲料,而對(duì)于喝過飲料的人來說大多數(shù)認(rèn)為喜歡喝這款飲料。

  q7_您覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈的傳統(tǒng)飲品不同你愿意嘗試嗎(選b終止回答) 根據(jù)調(diào)研結(jié)果,80%左右的人覺得有一款產(chǎn)品從口味、定位、推廣方式等方面都與娃哈哈 的傳統(tǒng)飲品不同而愿意嘗試,其他則不愿意。

  q8_請(qǐng)問您是通過什么途徑知道這款飲料的?根據(jù)調(diào)研結(jié)果分析,40%的人是通過淘寶消費(fèi)的,25%的人是經(jīng)過朋友介紹消費(fèi)的,10% 的人是通過廣告得知消費(fèi)的,15%的人在商店、超市等進(jìn)行消費(fèi)。

  q9_如果在天氣炎熱、您沒胃口的情況下,您會(huì)選擇什么飲料?選df繼續(xù)答題,選其它則終止回答 數(shù)據(jù)顯示,53%左右的人在天氣炎熱、您沒胃口的情況下,選什么飲料都無所謂,15%左右會(huì)選擇新產(chǎn)品小陳陳,其他則選擇其它飲料?梢钥闯鱿M(fèi)者在進(jìn)行選購時(shí)大多數(shù)人都覺得無所謂,所以該產(chǎn)品應(yīng)該投放到消費(fèi)者其而易見的超市、商店等人流量多的地方。

  q10_您了解小陳陳原型人物以及小陳陳這款飲料嗎?

飲料調(diào)查的報(bào)告11

  為了深入了解xx市的果汁飲料消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次市場(chǎng)調(diào)查。本次調(diào)查由xx調(diào)查公司承擔(dān),調(diào)查時(shí)間為xx年x月至x月。調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查。本次調(diào)查選取的樣本為x個(gè)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其報(bào)告如下:

  一、市場(chǎng)背景資料

  1、我國(guó)國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)現(xiàn)狀

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4。市場(chǎng)需求潛力巨大。

  2、我國(guó)水果資源概況

  我國(guó)水果資源豐富。其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195—240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

  二、專門調(diào)查部分

  1、目標(biāo)消費(fèi)群:調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,15—24歲年齡段占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費(fèi)者居多。

  2、影響購買因素:

 、倏谖叮核崽鸬奈兜冷N量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流。

 、诎b:家庭消費(fèi)首選750 ml和1l裝的塑料瓶大包裝。260 ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。

  3、飲料種類選擇習(xí)慣:72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,會(huì)喝多種飲料。有什么喝什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

  4、品牌選擇習(xí)慣:調(diào)查顯示,習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%,習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%,因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的'有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%,追求方便的比例為15.5%。

  5、飲料品牌認(rèn)知渠道:

  廣告:75.4%;

  自己喝過才知道:58.4%;

  賣飲料的地方:24.5%;

  親友介紹:11.1%。

  6、購買渠道選擇:

  在超市購買:61.3%;

  隨時(shí)購買:2.5%;

  個(gè)體商店購買:28.4%;

  批發(fā)市場(chǎng):2.5%;

  大中型商場(chǎng):5.4%。

  酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買潛力。

  7、一次購買量:

  選擇喝多少就買多少的占62.4%;

  選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;

  會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%。

  三、結(jié)論和建議

  1、結(jié)論

 、僮非缶G色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。

 、谄贩N多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。

 、鄹(jìng)爭(zhēng)十分激烈(據(jù)xx市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種左右,廠家達(dá)幾十家)。

 、芄钠焚|(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

 、萜放乒嬃系牡句N量無明顯區(qū)分。

  2、建議

 、僮⒅毓嬃系钠焚|(zhì)及創(chuàng)新意識(shí)。

 、诋a(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度。

  ③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

飲料調(diào)查的報(bào)告12

  篇一:國(guó)內(nèi)果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

  ——陳標(biāo)

  為進(jìn)一步了解國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)情況,更好的迎合消費(fèi)者口味,幫助企業(yè)做出正確的戰(zhàn)略決策,擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng)占有略。我公司于20xx年1月—20xx年3月對(duì)國(guó)內(nèi)果汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。通過對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市近2個(gè)月曾經(jīng)喝過果汁普通市民采用配額抽樣方法,并按年齡層次和性別比例分配名額進(jìn)行了一次調(diào)查。具體情況如下。

  基本情況

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁機(jī)果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)35.6%,居飲料行業(yè)第四,但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)僅為1公斤,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4。

  我國(guó)水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)國(guó)之產(chǎn)量已達(dá)150萬—160萬,人均果汁年消費(fèi)量達(dá)1.2公斤。20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬,人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。 分析與結(jié)論

  今日,我公司對(duì)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市

  果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的分析。

  追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。

  品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯著特點(diǎn),據(jù)濟(jì)南、昆明、成都、貴陽、上海、北京6個(gè)城市市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120鐘左右,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。

  目標(biāo)消費(fèi)群:

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。

  營(yíng)銷購買因素: 1.口味

  酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。 2.包裝

  家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。 飲料種類選擇:

  品牌選擇:

  品牌認(rèn)知渠道:

  購買渠道 :

  一次性購買量:

  措施與建議

  (一)提高產(chǎn)品質(zhì)量和數(shù)量,樹立品牌。

  綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料是目前果汁消費(fèi)的主流品種。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。品種多、口味多是果汁市場(chǎng)的顯

  著特點(diǎn),果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售量無明顯區(qū)分。企業(yè)在樹立品牌的過程中讓消費(fèi)者知道企業(yè)、愛上企業(yè)最后忠誠(chéng)于企業(yè)。

  (二)把主要的消費(fèi)群體鎖定在15—24歲年齡段和25—34歲年齡

  的女性。

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群體中,15—24歲年齡段的占了34.3%,25—34歲年齡段的占了28.4%,其中又以女性消費(fèi)者居多。所以,企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)、銷售針對(duì)這類人群開發(fā)適合她們口味的果汁飲料。

 。ㄈ┳⒅毓谖逗桶b。

  調(diào)查顯示,酸甜的味道銷得最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)追求的主流。企業(yè)應(yīng)生產(chǎn)綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)果汁飲料,并且口味偏向于酸和甜。家庭消費(fèi)首選750ml個(gè)1L的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮是的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后杯子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。這些都要求企業(yè)在產(chǎn)品上市之前針對(duì)不同的消費(fèi)群體及習(xí)慣。選擇恰當(dāng)?shù)陌b。 (四)加強(qiáng)廣告宣傳。

  廣告起著影響消費(fèi)的重要作用,調(diào)查顯示,有75.4%的消費(fèi)者是通過廣告知道果汁品牌的。所以加強(qiáng)廣告宣傳可以很快讓消費(fèi)者了解到企業(yè)的產(chǎn)品,在潛移默化中勾起消費(fèi)者的購買欲望,使企業(yè)盈利。 (五)選擇恰當(dāng)?shù)匿N售渠道。

  數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者大多在超市購買果汁,起比率達(dá)到61.3%。其次是個(gè)體商店,比率是28.4%。企業(yè)在選擇銷售渠道時(shí)主要選擇的渠道是超市,再是個(gè)體商店。

  篇二:果汁飲料調(diào)查報(bào)告

  一-調(diào)查背景:

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1﹪,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5﹪,居飲料行業(yè)第四位,但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為1公斤,位世界平均消費(fèi)量的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,市場(chǎng)需求潛力巨大。

  我國(guó)的水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量為世界第三,梨,桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均年均消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

  調(diào)查目的:

  為深入了解××市果汁飲料市場(chǎng)前景及消費(fèi)者對(duì)其的看法,為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和決策提供依據(jù),為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。

  二-果汁飲料市場(chǎng)分析:

  近日,我公司對(duì)××市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查 ,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的德分析。

  隨著我國(guó)居民生活水平的提高,人均收入的不斷增加,人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。追求綠色,天然,營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場(chǎng)等待挖掘,在未來必將大有作為。目前已將有各種品種,口味的果汁日益充斥這市場(chǎng),據(jù)某市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種以上,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭(zhēng)已日益顯現(xiàn)出來,日益成為果汁行業(yè)爭(zhēng)取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。

  目標(biāo)消費(fèi)群調(diào)----查顯示,果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年(34﹪),中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體(28.4﹪)。其中又以女性居多。

  購買因素----口味:酸甜的味道銷的最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流;包裝:家庭消費(fèi)首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者購買決定。

  飲料種類選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料(71.2%),不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5%,只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長(zhǎng)期喝一種飲料(8.3%)

  品牌選擇習(xí)慣----調(diào)查顯示,半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購買飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌(54.6%),習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13.1%;因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%;價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的`比例為15.5%。

  飲料品牌認(rèn)知渠道----調(diào)查顯示,廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道(75.4%),可見廣告的影響力和其魅力所在;自己親身喝過才知道認(rèn)識(shí)某飲料品

  牌的占被調(diào)查者58.4%;在賣飲料的地方認(rèn)識(shí)的占24.5%;經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11.1%。

  購買渠道選擇----調(diào)查顯示,超市是消費(fèi)者購買水果飲料最主要的場(chǎng)所(61.3%);隨時(shí)購買的消費(fèi)者占2.5%;在個(gè)體商店購買的占28.4%;在批發(fā)市場(chǎng)購買的占2.5%;在大中型商場(chǎng)購買的占5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。

  一次購買量----調(diào)查顯示,選擇喝多少就買多少的有62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%;會(huì)多買一點(diǎn)存的有29.9%。

  三-結(jié)論與建議

  通過對(duì)調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論:

 、佼a(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng):青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群(倆者總和為62.7﹪),尤其以女性消費(fèi)者居多。從中我們也可以推出隨著中國(guó)老年化的快速增長(zhǎng),中老年人市場(chǎng)也存在較大的發(fā)展空間,可以成為我們未來的發(fā)展的方向。

  ②廣告宣傳與品牌建立:品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選,廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場(chǎng)的銷售主流,是主要的獲利點(diǎn)。

  ③影響消費(fèi)的購買因素:酸甜味道的銷售的最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲料是市場(chǎng)需求的主流。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有著很重要的吸引力。

  ④大部分的消費(fèi)者購買和飲用多種飲料,少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費(fèi)者求新的渴望。

 、莩惺窍M(fèi)者購買水果飲料最主要的場(chǎng)所。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購買水果飲料的重要渠道,酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。對(duì)我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

  ⑥絕大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導(dǎo)我們的銷售策劃方案(例如搭售,捆綁銷售等)和產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售。

  由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息,以下給予幾點(diǎn)建議:

  1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名度,而且對(duì)其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度,從消費(fèi)者的心理樹立對(duì)產(chǎn)品的良好品牌形象。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷活動(dòng),讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場(chǎng)中,唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),才能更好的提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,獲得更多的利潤(rùn)。

  2、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無論什么時(shí)候,無論什么東西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途,遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰,企業(yè)也是如此,創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,因此企業(yè)要求發(fā)展,就必須不斷的探索,不斷的來發(fā)適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品 ,口味不斷的變化,如果沒有創(chuàng)新,企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象,才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。

  3、 適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道,逐步實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化,降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn),F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購買水果飲料,個(gè)體商店也是主要的購買渠道,而其他的渠道卻占很少得比例,這一方面反映了消費(fèi)者的購買心理,同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善,許多的潛在的市場(chǎng)渠道沒有得到足夠的挖掘。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競(jìng)爭(zhēng)者相互之間的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng),不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,這些方便消費(fèi)者的購買,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。

  4、 一切以實(shí)際出發(fā),一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體,尤其是女性消費(fèi)者。開發(fā)適合他們口味的不同種類,不同包裝的水果飲料。目前中國(guó)存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場(chǎng),從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā),把脈市場(chǎng)走向,不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場(chǎng)。

  5、 實(shí)行多品牌戰(zhàn)略,滿足消費(fèi)者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的,但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的。

  當(dāng)然,由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,不可能完全反應(yīng)市場(chǎng)的的真實(shí)情況,可能會(huì)存在一定的片面性。要通過實(shí)踐來不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性。

  篇三:XX市果汁飲料市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

  中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó),人均消費(fèi)量在世界范圍內(nèi)占有不容忽視的地位,因而果汁飲料作為休閑、聚餐、娛樂不可或缺的一種飲品,擁有著巨大的市場(chǎng)潛力。加之我國(guó)有著豐富的水果資源,到20xx年預(yù)計(jì)人均年消費(fèi)量可達(dá)1.5公斤。但實(shí)際上我國(guó)的平均消費(fèi)水平卻只達(dá)到世界水平的1/7,西歐國(guó)家的1/4。到底是什么影響了消費(fèi)者的購買欲望?是什么阻礙了果汁飲料的銷售?

  為此,近日我公司對(duì)市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行了一次市場(chǎng)調(diào)查,調(diào)查以問卷形式展開,對(duì)小區(qū)和街道市民隨機(jī)的填寫調(diào)查。

  一、市場(chǎng)背景

  1. 市場(chǎng)現(xiàn)狀

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1%,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5%,居飲料行業(yè)第4位,但國(guó)內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量?jī)H為1kg,為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7,西歐國(guó)家的平均消費(fèi)量為1/4,市場(chǎng)需求潛力巨大。

  2. 市場(chǎng)特點(diǎn)

  追求綠色、天然、營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者喝果汁飲料的主要目的。品種多、口味多是果汁行業(yè)的顯著特點(diǎn)。據(jù)調(diào)查顯示,每家大型超市內(nèi)果汁飲料品種都在120種左右,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。

  3. 國(guó)內(nèi)資源狀況

  我國(guó)水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑桔產(chǎn)量世界第三,梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),20xx年,預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195萬—240萬噸,人均年消費(fèi)量達(dá)

  1.5公斤。

  二、消費(fèi)特點(diǎn)

  1.目標(biāo)消費(fèi)群:

  調(diào)查顯示,在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中,15--24歲年齡段占了34.3%;25--34歲年齡段的占了28.4%。其中,又以女性消費(fèi)者居多。

  2.影響購買因素:

 。1)口味:酸甜的味道銷量好。低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流。

  (2)包裝:家庭消費(fèi)首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝;260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。

  3.飲料種類選擇習(xí)慣:

  72.1%的消費(fèi)者表示不會(huì)僅限于一種,會(huì)喝多種飲料;有什么喝什么的占了20.5%;表示就喝一種的有8.3%。

  4.品牌選擇習(xí)慣:

  習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%;

  習(xí)慣性單品牌選擇的有13.1%;

  因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%;

  價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;

  追求方便的比例為15.5%。

  5.飲料品牌認(rèn)知渠道:

  廣告:75.4%;

  自己喝過才知道:58.4%;

  賣飲料的地方:24.5% ;

  親友介紹:11.1%。

  6.購買渠道選擇:

  在超市購買:61.3%;

  隨時(shí)購買:2.5%;

  個(gè)體商店購買:28.4%;

  批發(fā)市場(chǎng):2.5%;

  大中型商場(chǎng):5.4%;

  酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買潛力。

  7.一次購買量:

  選擇喝多少就買多少的占62.4%;

  選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%;

  會(huì)多買一點(diǎn)存著的占29.9%

  三、建議

  通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)果汁飲料在中國(guó)有著巨大的市場(chǎng)潛力,并且沒有著明顯的淡旺季區(qū)分。在消費(fèi)過程中年輕女性消費(fèi)者是主要的消費(fèi)群體,同時(shí)果汁飲料又以酸甜、低糖營(yíng)養(yǎng)性口味的知名品牌銷售業(yè)績(jī)佳,而廣告是讓消費(fèi)者熟知品牌的重要渠道。據(jù)此,我們提出以下幾點(diǎn)建議:

 。1)企業(yè)在生產(chǎn)研發(fā)過程中要注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新能力與意識(shí)。

 。2)產(chǎn)品在進(jìn)行宣傳時(shí)要注意加大廣告宣傳的力度。

  (3)企業(yè)在組織銷售貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定來相應(yīng)的營(yíng)銷策略。

 。4)企業(yè)要注重打造屬于自己的、有自身特色的自主品牌。

飲料調(diào)查的報(bào)告13

  為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月,調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是20xx戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)查報(bào)告如下:

  一、調(diào)查對(duì)象的基本情況

  二、專門調(diào)查部分

 。ㄒ唬┚祁惍a(chǎn)品的消費(fèi)情況

  1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外,用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告,紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

  2、白酒消費(fèi)多元化。

 。2)購買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是十分重要的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

  (3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的,偶爾換的占,對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的,持無所謂態(tài)度的占,明確表示不喜歡的占?梢钥闯,一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成,是很難改變的,因此,廠商應(yīng)在樹立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。

  (4)動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇,其次是廣告宣傳,然后是親友介紹,最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對(duì)于企業(yè)來說是關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場(chǎng)的`規(guī)模。而對(duì)于商家來說,營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視,因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的影響作用。

  (二)飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況

  本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查表明,消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn):

  消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的,現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下:

  2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍,有一定的區(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對(duì)如此,例如,長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓,也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

  3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi),如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本總數(shù)中約占,以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。

  4、近年來,海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn),市場(chǎng)潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的,喜歡火鍋的約占,在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有,在冬天的約為,火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng),在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前,本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭,形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。

  三、結(jié)論

  1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高,屬于中等消費(fèi)水平,平均收入在1000元左右,相當(dāng)一部分居民還沒有達(dá)到小康水平。

  2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi),并且以白酒居多,紅酒的消費(fèi)比較少,用于個(gè)人消費(fèi)的酒品,無論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。

  3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、質(zhì)量、包裝和宣傳,也有相當(dāng)一部分消費(fèi)者持無所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。

  4、對(duì)酒店的消費(fèi),主要集中在中檔消費(fèi)水平上,火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。

  1。生產(chǎn)情況據(jù)調(diào)查,國(guó)內(nèi)以電暖器為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)為數(shù)不多,大約30多家。20xx年,這些企業(yè)電暖器總產(chǎn)量約萬臺(tái)。其中年產(chǎn)量超過10萬臺(tái)的主要有廣東美的家電廠、寧波天工實(shí)業(yè)公司八家企業(yè)......

  一、調(diào)查目的:通過參觀和了解國(guó)際花卉公司進(jìn)行花卉拍賣營(yíng)銷戰(zhàn)略,結(jié)合市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷在企業(yè)中的應(yīng)用,將學(xué)習(xí)聯(lián)系實(shí)際。正文:二、具體考察情況1,通過參觀國(guó)際花卉交易中心的花卉銷售情況,我了解到了對(duì)于該公司的市場(chǎng)......

  今的時(shí)代發(fā)展很快,大學(xué)校園處在時(shí)代的前沿,而當(dāng)今的大學(xué)生更是時(shí)代的嚼蟹人,在手機(jī)方面更是如此,大學(xué)生市場(chǎng)調(diào)查計(jì)劃書。就在我們這樣一個(gè)普通的學(xué)校,手機(jī)的普及率可見一斑,拿我班來說,全班39人,36人有手機(jī)......

  隨著近幾年資本瘋狂涌入,手機(jī)市場(chǎng)逐漸成熟。廠商之間的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)白熱化,對(duì)于消費(fèi)者而言,面對(duì)這些不同的手機(jī)該如何選擇,手機(jī)廠商如何做出一款成功的手機(jī)?如何在當(dāng)下競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出?本次暑期實(shí)踐的第一階段便是為了探究這些問題......

  在線國(guó)際商報(bào)訊尼爾森媒體研究公司近日發(fā)布研究報(bào)告稱,本土品牌正在主導(dǎo)中國(guó)廣告市場(chǎng),它們?cè)陔娨暫推矫婷襟w上的廣告投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國(guó)外消費(fèi)品巨頭......

  民以食為天,食以水為先,從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過現(xiàn)代化工廠處理,人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變,因此從這個(gè)角度來講,我們可以從一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平......

  為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況,特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時(shí)間是20xx年7月至8月,調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是XX戶......

  市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告格式及寫作技巧一、市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的特征市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告是經(jīng)濟(jì)調(diào)查報(bào)告的一個(gè)重要種類,它是以科學(xué)的方法對(duì)市場(chǎng)的供求關(guān)系、購銷狀況以及消費(fèi)情況等進(jìn)行深入細(xì)致地調(diào)查研究后所寫成的書面報(bào)告......

飲料調(diào)查的報(bào)告14

  為避免食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品受到鄰苯二甲酸酯類非食用物質(zhì)污染,國(guó)家質(zhì)檢總局公告指出,自6月1日起,暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問題產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、茶飲料、果醬果漿、膠錠粉類產(chǎn)品和食品添加劑。國(guó)家質(zhì)檢總局表示,從6月1日起對(duì)允許進(jìn)口的上述臺(tái)灣產(chǎn)品必須憑臺(tái)灣方面有資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室出具的不含鄰苯二甲酸酯的檢驗(yàn)證明報(bào)檢,否則暫停進(jìn)口。出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢出上述中含鄰苯二甲酸酯的.產(chǎn)品將不得進(jìn)口,并暫停其生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)口。

  衛(wèi)生部也將塑化劑鄰苯二甲酸酯類列為第六批“食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單”之中。可采用《食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》(GB/T21911)檢驗(yàn)!班彵蕉姿狨ヮ愇镔|(zhì)”羅列了17種,包括鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)等,但并不僅限于這17種。

  根據(jù)公告,統(tǒng)一企業(yè)股份有限公司的四款產(chǎn)品:統(tǒng)一蘆筍汁、統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一芭樂汁和統(tǒng)一金桔檸檬汁都在暫停進(jìn)口名單之列。對(duì)于統(tǒng)一飲料“涉毒”事件,統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司總經(jīng)理特別助理兼新聞發(fā)言人楊壽正強(qiáng)調(diào),從目前國(guó)家相關(guān)部門及統(tǒng)一(中國(guó))所掌握的情況來看,目前內(nèi)地部分省市的流通市場(chǎng)上被查到的統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一蘆筍汁等“塑化飲料”都是統(tǒng)一的商從臺(tái)灣直接進(jìn)口到大陸進(jìn)行銷售的,而不是統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司在內(nèi)地工廠所生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品。

  楊壽正說,臺(tái)灣進(jìn)口到大陸的統(tǒng)一飲料和統(tǒng)一企業(yè)在大陸直接生產(chǎn)加工的飲料采用的原材料供應(yīng)商完全不同,這次被曝光的臺(tái)灣進(jìn)口統(tǒng)一甘蔗汁、統(tǒng)一蘆筍汁等“塑化飲料”主要是因?yàn)殛派煜懔嫌邢薰旧a(chǎn)的添加劑違法添加了DEHP導(dǎo)致飲料“涉毒”,這些臺(tái)灣進(jìn)口的統(tǒng)一飲料主要在內(nèi)地部分省市臺(tái)灣人自己開的零售店和個(gè)別超市進(jìn)口產(chǎn)品貨架有售,數(shù)量并不多。

  楊壽正表示,目前統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司正在協(xié)助商檢查和回收上海等地市場(chǎng)上的臺(tái)灣進(jìn)口統(tǒng)一飲料,具體回收數(shù)字還在統(tǒng)計(jì)匯總,待全部回收完畢后將向政府有關(guān)部門作出匯報(bào)并封存銷毀。他說,位于大陸的統(tǒng)一工廠從未生產(chǎn)過“這種飲料”,在大陸生產(chǎn)的產(chǎn)品都是合格的。

  上海市飲料行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)陳杰表示,連日來協(xié)會(huì)正密切關(guān)注臺(tái)灣“塑化飲料”事態(tài)的發(fā)展,他說,內(nèi)地飲料行業(yè)應(yīng)該從該事件中充分汲取教訓(xùn),主動(dòng)采取措施加強(qiáng)對(duì)上游原材料的質(zhì)量監(jiān)管,不讓“涉毒”飲料流入市場(chǎng)和家庭。

飲料調(diào)查的報(bào)告15

  一、調(diào)查背景:

  中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示,國(guó)內(nèi)果汁及果汁飲料實(shí)際產(chǎn)量超過百萬噸,同比增長(zhǎng)33.1﹪,市場(chǎng)滲透率達(dá)36.5﹪,居飲料行業(yè)第四位,但國(guó)內(nèi)果汁人均消費(fèi)量?jī)H為1公斤,位世界平均消費(fèi)量的1/7,西歐國(guó)家平均消費(fèi)量的1/4,市場(chǎng)需求潛力巨大。

  我國(guó)的水果資源豐富,其中,蘋果產(chǎn)量是世界第一,柑橘產(chǎn)量為世界第三,梨,桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),到20xx年,我國(guó)預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150—160萬噸,人均年均消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

  調(diào)查目的:

  為深入了解××市果汁飲料市場(chǎng)前景及消費(fèi)者對(duì)其的看法,為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理和決策提供依據(jù),為企業(yè)增強(qiáng)自己的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)自身的缺點(diǎn),多生產(chǎn)適合消費(fèi)者需要的類型,按消費(fèi)者和市場(chǎng)的需要開發(fā)新產(chǎn)品,進(jìn)而在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟,取得更大的成功,進(jìn)而得更多的利益。

  二、果汁飲料市場(chǎng)分析:

  近日,我公司對(duì)××市果汁飲料市場(chǎng)進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查 ,根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們隊(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了簡(jiǎn)要的德分析。

  隨著我國(guó)居民生活水平的提高,人均收入的不斷增加,人們的,消費(fèi)觀念有著翻天覆地的變化,飲料已從昔日的生活奢侈品轉(zhuǎn)為日常的生活必需品。追求綠色,天然,營(yíng)養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。因此果汁飲料存在著巨大的潛在市場(chǎng)等待挖掘,在未來必將大有作為。目前已將有各種品種,口味的果汁日益充斥這市場(chǎng),據(jù)某市場(chǎng)調(diào)查顯示,每家大超市內(nèi),果汁飲料的品種都在120種以上,廠家達(dá)十幾家,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,品牌果汁飲料的淡旺季銷售無明顯區(qū)分。產(chǎn)品的品牌形象和產(chǎn)品質(zhì)量之爭(zhēng)已日益顯現(xiàn)出來,日益成為果汁行業(yè)爭(zhēng)取至高點(diǎn)的焦點(diǎn)。

  目標(biāo)消費(fèi)群

  調(diào)查顯示,果汁飲料的主要消費(fèi)群體主要集中青少年(34﹪),中年人也是重要的果汁飲料消費(fèi)群體(28.4﹪)。其中又以女性居多。

  購買因素

  口味:酸甜的味道銷的最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲品是市場(chǎng)需求的主流;包裝:家庭消費(fèi)首選750ml和1L裝的塑料瓶大包裝;260ml的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選;禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇;新穎別致的杯型因喝完飲料后瓶子可當(dāng)茶杯用,所以也影響了部分消費(fèi)者購買決定。

  飲料種類選擇習(xí)慣

  調(diào)查顯示,大部分的消費(fèi)者都會(huì)喝多種飲料(71.2%),不介意喝什么飲料的消費(fèi)者只有20.5%,只有少部分的消費(fèi)者會(huì)鐘情于長(zhǎng)期喝一種飲料(8.3%)

  品牌選擇習(xí)慣

  調(diào)查顯示,半數(shù)以上的被調(diào)查的消費(fèi)者購買飲料時(shí)會(huì)嘗試多種品牌(54.6%),習(xí)慣性單品牌選擇的消費(fèi)者有13.1%;因品牌忠誠(chéng)性做出單品牌選擇的有14.2%;價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%;追求方便的比例為15.5%。

  飲料品牌認(rèn)知渠道

  調(diào)查顯示,廣告是消費(fèi)者認(rèn)知品牌的首要渠道(75.4%),可見廣告的影響力和其魅力所在;自己親身喝過才知道認(rèn)識(shí)某飲料品

  牌的占被調(diào)查者58.4%;在賣飲料的地方認(rèn)識(shí)的占24.5%;經(jīng)親友介紹才認(rèn)識(shí)的占11.1%。

  購買渠道選擇

  調(diào)查顯示,超市是消費(fèi)者購買水果飲料最主要的場(chǎng)所(61.3%);隨時(shí)購買的消費(fèi)者占2.5%;在個(gè)體商店購買的占28.4%;在批發(fā)市場(chǎng)購買的占2.5%;在大中型商場(chǎng)購買的占5.4%;酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。

  一次購買量

  調(diào)查顯示,選擇喝多少就買多少的有62.4%;選擇一次性批發(fā)很多的有7.6%;會(huì)多買一點(diǎn)存的有29.9%。

  三、結(jié)論與建議

  通過對(duì)調(diào)查資料的分析我們得到以下結(jié)論:

 、佼a(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng):青少年和中年人是果汁飲料的主要消費(fèi)群(倆者總和為62.7﹪),尤其以女性消費(fèi)者居多。從中我們也可以推出隨著中國(guó)老年化的快速增長(zhǎng),中老年人市場(chǎng)也存在較大的發(fā)展空間,可以成為我們未來的發(fā)展的方向。

  ②廣告宣傳與品牌建立:品牌產(chǎn)品時(shí)消費(fèi)者的首選,廣告是消費(fèi)者最主要的品牌認(rèn)知渠道。目前品牌水果飲料的淡旺季的銷售量沒有明顯的區(qū)分。品牌水果飲料是市場(chǎng)的銷售主流,是主要的獲利點(diǎn)。

 、塾绊懴M(fèi)的購買因素:酸甜味道的銷售的最好,低糖營(yíng)養(yǎng)性果汁飲料是市場(chǎng)需求的主流。消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的需求的不同來決定其購買的水果飲料包裝容量的大小。同時(shí)新穎獨(dú)特的外形包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者有著很重要的吸引力。

 、艽蟛糠值南M(fèi)者購買和飲用多種飲料,少部分的消費(fèi)者鐘情于一種飲料。多種口味的水果飲料是發(fā)展的必然之路。以滿足消費(fèi)者求新的渴望。

  ⑤超市是消費(fèi)者購買水果飲料最主要的場(chǎng)所。個(gè)體商店也是消費(fèi)者的重要購買水果飲料的重要渠道,酒店、快餐廳等餐飲場(chǎng)所也具有較大的購買潛力,有待挖掘。對(duì)我們銷售渠道的建設(shè)有指導(dǎo)意義

 、藿^大部分的消費(fèi)者都會(huì)根據(jù)自己的需求或多一點(diǎn)來來決定自己的購買量。我們可以以此來指導(dǎo)我們的銷售策劃方案(例如搭售,捆綁銷售等)和產(chǎn)品的`包裝設(shè)計(jì)。以更好的的滿足消費(fèi)者的需求和企業(yè)的銷售。

  由以上幾點(diǎn)結(jié)論中我們可以得到很多的信息,以下給予幾點(diǎn)建議:

  1、 注重品牌建立和品牌宣傳。品牌推廣的成功與否不但決定了其知名

  度,而且對(duì)其美譽(yù)度和消費(fèi)者的忠誠(chéng)度的增加都有好處。根據(jù)調(diào)查所知廣告是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)產(chǎn)品的首要原因,因此必須在銷售額增加的基礎(chǔ)上加大廣告的投放力度和密度,從消費(fèi)者的心理樹立對(duì)產(chǎn)品的良好品牌形象。同時(shí)節(jié)假日或定期搞新產(chǎn)品的推廣活動(dòng),投資適量的資金進(jìn)行免費(fèi)的試飲和促銷活動(dòng),讓消費(fèi)者從親身飲用中了解我們的產(chǎn)品,宣傳我們的產(chǎn)品。在日益復(fù)雜與激烈的水果飲料的市場(chǎng)中,唯有走品牌的道路才能讓企業(yè)走得更遠(yuǎn),才能更好的提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,獲得更多的利潤(rùn)。

  2、 加強(qiáng)產(chǎn)品的的創(chuàng)新,提高產(chǎn)品的質(zhì)量。無論什么時(shí)候,無論什么東

  西沒有創(chuàng)新就沒有發(fā)展前途,遲早都會(huì)被社會(huì)潮流所淘汰,企業(yè)也是如此,創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,因此企業(yè)要求發(fā)展,就必須不斷的探索,不斷的來發(fā)適合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。果汁的品質(zhì)和創(chuàng)新已成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,調(diào)查顯示出消費(fèi)者都熱衷于多種產(chǎn)品 ,口味不斷的變化,如果沒有創(chuàng)新,企業(yè)的前途則不言而喻了。質(zhì)量是產(chǎn)品的靈魂,只有不斷提產(chǎn)品的質(zhì)量水平,才能確保產(chǎn)品在消費(fèi)者中的良好形象,才能在眾多的產(chǎn)品中脫穎而出。

  3、 適當(dāng)?shù)拈_發(fā)新的具有巨大潛力銷售渠道,逐步實(shí)現(xiàn)銷售渠道的多元化,降低企業(yè)的銷售風(fēng)險(xiǎn),F(xiàn)在消費(fèi)者主要集中于超市購買水果飲料,個(gè)體商店也是主要的購買渠道,而其他的渠道卻占很少得比例,這一方面反映了消費(fèi)者的購買心理,同時(shí)也從側(cè)面反映了企業(yè)的銷售渠道目前還沒有足夠完善,許多的潛在的市場(chǎng)渠道沒有得到足夠的挖掘。同時(shí)比較單一的渠道必然加大競(jìng)爭(zhēng)者相互之間的強(qiáng)烈競(jìng)爭(zhēng),不利于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。應(yīng)該更多的讓我們的產(chǎn)品進(jìn)入個(gè)人商店和小超市,這些方便消費(fèi)者的購買,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。

  4、 一切以實(shí)際出發(fā),一切以市場(chǎng)為導(dǎo)向。抓住以青少年和中年人這批主要消費(fèi)群體,尤其是女性消費(fèi)者。開發(fā)適合他們口味的不同種類,不同包裝的水果飲料。目前中國(guó)存在著非常巨大的潛在的消費(fèi)市場(chǎng),從長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略出發(fā),把脈市場(chǎng)走向,不斷探索和挖掘潛在的消費(fèi)市場(chǎng)。

  5、 實(shí)行多品牌戰(zhàn)略,滿足消費(fèi)者多品牌的心理。多品牌戰(zhàn)略不是每一企業(yè)都能一蹴而就的,但是作為飲料行業(yè)有必要在企業(yè)的不斷發(fā)展的前提下,不斷的實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的。

  當(dāng)然,由于調(diào)查的受眾的樣本數(shù)量有限,不可能完全反應(yīng)市場(chǎng)的的真實(shí)情況,可能會(huì)存在一定的片面性。要通過實(shí)踐來不斷的檢驗(yàn)我們的報(bào)告反應(yīng)的真實(shí)性與可靠性。當(dāng)然我們的報(bào)告也有一定的參考性。

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